2019年05月01日

令和紅白饅頭

 

今日から新元号「令和」ですね。

発表されて1ヶ月。

平成で生まれた私にとっては

元号が変わる感覚も

まだ慣れない響きも

この新鮮さ全てが初めてで

この瞬間は人生で数少ない貴重な日

なんだなと感じています。

 

そんなおめでたい日の本日から

桔梗屋直営店では

「令和紅白饅頭」

の販売が開始されました。

 

 

紅白のお饅頭に

令和の焼印が入った

510日までの限定販売、

今だけの特別な商品です。

 

私は令和紅白饅頭を

令和始まりの思い出のひとつに

したいなと思ったので、

今日は家族分買って帰って

みんなで食べようと考えています。

 

そして明治から愛されている桔梗屋、

令和の時代もたくさんの人に

愛されるよう願って、

仕事に取り組み

努めていきたいと思います。

 

東治郎セレオ甲府店 長田笑里

 

2019年04月30日

平成最終日

新入社員の田村と申します。

私は現在、山梨フルーツ王国の厨房にて仕事に励んでいます。

私は料理の経験があまり無かった為に、最初は少し不安な気持ちがありました。

しかし、いざ厨房に入ってみると、先輩方に一つひとつのことを丁寧に、

さらに効率よく仕事をするための動き方などを教えていただき、

不安な気持ちも無くなりました。

まだまだ未熟者であり先輩方には到底及びませんが、力になれるように頑張っていきたいです。

 

山梨フルーツ王国には様々なメニューがありますが、私がおすすめするのは当店でも大人気の、あごだしラーメンです。

 

 

 

私も実際に食べてみたのですが、一度食べたら病みつきになる美味しさで、

リピータのお客様が多い理由がわかりました。

 

明日から令和になりますが、これからも元気よく丁寧な接客を心掛け、

残りのゴールデンウィークも気を引き締めて頑張っていきたいと思います。

 

山梨フルーツ王国 田村 健太朗

 

 

2019年04月29日

社会人一年目

はじめまして。新入社員の矢崎です。

甲府本館に配属が決まってから1ヶ月が経ちました。日々先輩方に仕事を教えていただきながら、楽しく働いております。

 

入社1年目の抱負として私は、お客様と笑顔で接することを目標にしています。

 

甲府本館 カフェギャラリーではお客様と接する機会が多くあります。

 

私はカフェギャラリーでお客様に至福の時間を過ごしていただくため

毎日心を込めて商品作りをしています。

お客様から「美味しかった」 「ありがとう」と笑顔でお言葉を頂けるように

これからも日々努力をしていきたいです。

大型連休が始まり忙しい毎日ですが、

お客様を第一に考えた接客を目指して仕事に取り組んでいきたいと思います。

 

甲府本館 矢崎はるか

 

 

 

 

2019年04月28日

「入社1か月」

はじめまして。新入社員の立川です。

私は武田氏館跡歴史館内にある、蕎麦・カフェ 由布姫と桔梗信玄で働いています。

入社して約1ヵ月が経ち、毎日勉強の日々を送っております。

 

桔梗信玄では、オススメの商品があります。それがこちらの「桔梗信玄餅」です。

パッケージデザインが今までの物とは異なり、黒地に金色の桔梗と開府500年のロゴがデザインされており、とてもかっこいいです。

来店されたお客様からも、「黒いパッケージでかっこいいね」「めずらしいからお土産にも喜ばれるね」などのお声を頂くことが多く、とても好評です。

 

また、蕎麦・カフェ 由布姫では、武田家に関係する人物の名前が付いたそばやうどん、ラーメン、そして甲州夢小路にあるきなこ亭、黒蜜庵でもおなじみの

カフェメニューもご用意しております。天気の良い日にはテラス席も用意されているためオススメです。

 

私はまだまだ未熟者ですが、これからも先輩方から教わりながら、お客様に喜んで頂ける接客を心掛けていきたいと思います。

 

武田氏館跡歴史館 立川友菜

 

2019年04月27日

新入社員の板坂と申します

私は今、釈迦堂上りPA(山梨フルーツ王国)で研修を行っております。

 

月日が経つのは早いもので、入社してから1ヶ月以上が経ちました。

最初は右も左も分からず、何もできなかった私ですが、毎日先輩たちが丁寧に様々な事を教えてくれる為、

とても沢山の事を学ばさせていただいております。

 

先日、家へ帰ると机の上に桔梗屋の紙袋が。

家族が桔梗屋東治郎和戸店へお菓子を買いに行ったそうです。

「とても丁寧にしてくれて、梅こぶ茶まで出てきたよ。」と言いながら、  

なぜかにやにやしている母。

すると「こんな物まで頂いちゃって」と出てきたのは、美味求真4月号。

私は心の中で「やられた」と思いました。

なぜなら、新入社員紹介で私が載っているからです。

「また行けば貰えるかな?」と冗談混りに言っていました。

私もお客様から良い接客だったと思ってもらい、笑顔になって帰ってもらえる様、

言葉遣いや、丁寧な接客を心掛けたいと思いました。

大型連休も始まり、忙しくなると思いますが、

少しでも、お店の力となれる様、まず私自身ができることを丁寧に。

そして、「ありがとうございました。お気をつけてどうぞ。」の言葉と共に、

笑顔になってもらう事を目指して、仕事に取り組んでいきたいと思います。

 

山梨フルーツ王国 板坂 宗佳

 

2019年04月26日

はじめまして

新入社員として桔梗屋に入社してから一カ月。初めてのブログ担当が回ってきてとても緊張しています。

拙い文章ですが、よろしくお願いします。

 

 

初めての事だらけで目まぐるしい日々を送っています。

そんな中、私はお客様に少しでも商品の良さを知ってもらうべく商品知識を完璧に暗記する事を目標に掲げました。

こうして日々沢山のお菓子に触れ合っていると、お菓子の奥深さにとても感銘を受けます。

 

 

例えば桔梗信玄餅吟造り。

お餅、黒蜜、きな粉に限らず包装や楊枝にまでこだわった妥協のない製品づくりにはとても驚かされました。

 

 

そして、丁寧に作られた商品をお客様に届ける先輩方の姿勢にも日々刺激を受けております。

店員とお客様としてでなく、人と人とのコミュニケーションを作り上げていく先輩方をみて桔梗屋のお客様に対する気持ちを学ばせていただきました。

私も先輩方を見習い、お客様に桔梗屋の良さを伝えられる社員になれるよう努力していきたいと思います。

 

甲府本館 保坂 桜

 

 

2019年04月25日

目標

 

私が武田氏館跡歴史館に配属が決まってから1ヶ月が過ぎようとしています。

この1か月間は私にとっていろいろな経験ができた1ヶ月でした。

 

蕎麦カフェ・由布姫では1人1人のお客様に丁寧な案内や提供を目指しております。

朝、朝礼の際には連絡事項を伝え終わったら毎日高橋店長を筆頭に

「いらっしゃいませ」

「ありがとうございました」

「お気を付けてどうぞ」

「かしこまりました」

という声出しをおこなっております。

こうした練習をしてお客様には常に声がけを出来る様に目指しています。

 

お客様が食器を返却された際には「ありがとうございました」はもちろんのこと。

お客様がお帰りの際には「お気おつけてどうぞ」や「おはようございます」「こんにちは」と言った

+αの言葉をかけてお客様に、リラックスしてご飯を楽しんで頂けるようなお店を目指しています。

こうした声がけを通して「また、食べに来ます」や「美味しかったです」というお言葉を頂けるように日々努力していきたいと思います。

 

武田氏館跡歴史館 田口健太

2019年04月24日

ひんやり美味しい

 

4月も終盤に差し掛かり、日中は気温が高く蒸し暑く感じる

時期になりましたね。

 

櫛形店では蒸し暑い日に最適な桔梗信玄ソフトの販売を行っており、

私事ですが休憩時間に体を涼めるため作って食べることに

はまっています。

 

 

黒蜜がたっぷりかかっており、ソフトクリームとマッチしていて

とても美味しく一口食べるだけで一気に体がクールダウンした様に

感じます。

 

これから大型連休も始まり、夏に近づき暑くなっていくので

体調管理に気をつけて仕事を一生懸命頑張っていきたいです。

 

黒蜜庵 櫛形店

上條瑠璃

 

2019年04月23日

安心と安全

桃の花も青葉に変わり、葡萄の新芽も段々大きくなってきました。

畑仕事もいよいよ本格的に始まります。

新しい品種をゴールデンウィーク中に植える予定ですので、

収穫できるようになったら、またブログにアップしたいと思います。

もうすぐ始まるゴールデンウィーク。

連休の方もいれば、仕事の方もいると思いますが、

遊びも仕事も安全第一で過ごしたいですね。

食を扱う私たちも、安心安全に気を付け、お客様に美味しい料理を提供していきたいと思います。

高速道路のSAPAを管理している中日本エクシスで先日行われた会議でも、

食の安心安全の講話がありました。食中毒や、アレルギーなど気を付けていかなければなりません。

講話の内容をしっかりと他の従業員へ伝え、ゴールデンウィークを迎えたいと思います。

 

山梨フルーツ王国 福田

 

2019年04月22日

平成最後の春

 

最近、半袖で外を歩いている人を見かけるほど

あたたかい日が続いています。

 

そんな気温のおかげで甲府本館の庭園には色鮮やかで綺麗な花が

たくさん咲き誇っています。

 

 

 

そして今回も、私のお気に入りの花を紹介させていただきます。

「キリシマツツジ」

 

 

花言葉は 燃え上がる愛 です。

 

紅色の花が、この花言葉にぴったりですよね。

庭園の中でもひときわ目立ち、存在感があります。

 

 

また、私は食べることも大好きなので、

この美しい花を眺めながら花見団子を頬張ったら、とても贅沢だなあ、と。

 

 

 

目で癒され、味覚で楽しみ、平成最後の春を体いっぱいに感じてみては

いかがでしょうか。

 

 

甲府本館 山田