グルメマルシェ セレオ甲府店で販売している「甲州弁」。

山梨県の名産品の鮑の煮貝や、ブランド魚、甲斐サーモンを使用した
野菜も盛りだくさんのヘルシーなお弁当です。

「見て見て。これ名前が甲州弁にかかってて、おもしろいね。」
と、お客様同士の会話が聞こえ、思わず声を掛けさせていただきました。

ちょうど最近、スタッフ間で甲州弁について話をしていたところでした。

私が普段使っている
「いっさら」（全く）や
「せっこんで」（急いで）

最近はあまり使わないとのことで、少し恥ずかしく感じましたが

ベテランスタッフの
「ほーけー」（そうなの）、「ほーだよ」（そうだよ）
「いいさよー」（いいに決まってるじゃない）という
温かみのある甲州弁のやり取りは、職場の雰囲気を和やかにしてくれます。

県外の方も多く行き交うセレオ甲府。
どちらの「甲州弁」も、良さを知っていただけたら、うれしいです。

グルメマルシェ　中村

まだ雪が残っていますが、
日中に暖かいと感じることも増えてきました。

そんな山梨フルーツ王国のフードコートは、
メガ盛りシリーズの「メガ盛り豚もつ丼定食」が人気を集めています。

自家製タレで煮込んだ豚もつが柔らかく、
癖がなくて、ご飯と相性抜群。もちろんボリューム満点です。

もつは疲労回復、免疫力アップ、貧血予防にも良いそうで、
女性のお客様にもおすすめのメニューです。

メガ盛りシリーズは他にも
「マグロ漬け丼定食」「ばくだん丼定食」「プルコギ丼定食」があり、
お客様から「全種類食べたよ」「新しいメガ盛り楽しみにしてる」と
声を掛けていただいています。

僕も密かに新しい案を考え中です。

山梨フルーツ王国　近藤裕太

以前紹介したグルメマルシェのサバ缶ですが、
新しい味でオシャレなおつまみを作ってみました。

「背徳のガーリックバター　アヒージョ風」

缶の中身をそのまま小さい鍋に移し、アツアツに温めるだけ。
今回はエビを入れて作りました。

足りないようなら、塩を足しても美味しいと思います。

サバ缶そのものに、しっかり味がついているので、
そのまま食べても美味しくて大満足です。

時短で美味しく1品増やせるので、このサバ缶には大助かりです。
お酒も進み、家族で楽しい夕飯になりました。

東治郎セレオ甲府店　穂坂