2021年08月31日

お盆休みと言えば

 

今年のお盆休みで来店されたお客様が安心してお食事を楽しめるように「郷土料理信玄セレオ甲府店」では感染症対策を万全にしてお客様をお迎えするように心掛けております。

 

毎年、お盆休みになると県外にでた友人たちから連絡が来て自分の近況報告などをしていましたが、新型コロナウィルスの影響により山梨に帰省できない状況にあります。

 

先日、友人から連絡が来てお互いの近況報告などで盛り上がりました。

その中で学生の頃、一緒に本社の工場祭りに行った時の話をした際

「あの味がたまに恋しくなって、ついCMの歌を歌ってしまうんだよ」

とあまりにも嬉しそうに話していたので後日サプライズで

ふるさとの味の「桔梗信玄餅」を送ろうと思います。

 

そば‧ほうとう郷土料理信玄 田口

 

2021年08月28日

1日の業務

私は現在グルメマルシェセレオ甲府店で研修を行っており、先輩社員からたくさんの業務を教わっております。

お客様への声掛けや声出し、商品説明、一日の業務の流れなどの他、今月からは大事な発注作業も任されました。

発注作業のひとつに「国産鶏もも肉」があります。

 

グルメマルシェセレオ甲府店では、毎日お弁当やお惣菜を店内で調理してお客様に提供しています。

 

私が発注を任されている「国産鶏もも肉」は、欠かすことの出来ない食材のひとつです。

 

品切れや廃棄を出さないように、お弁当を担当している従業員、先輩社員と発注数を相談したり、実際に自分の目で在庫を確認することを心がけています。

 

 

今後も、責任感を持って発注業務にあたり、「国産鶏もも肉」を使用した美味しいお弁当をたくさんのお客様に食べて頂きたいです。

 

グルメマルシェセレオ甲府 小川 拓己

2021年08月27日

友人への贈り物

先日、神奈川県に住む友人と電話をして近況報告をしていたところ、

友人から「桔梗屋のお菓子が食べたい」との声が。

私は何をあげたら喜んでくれるか悩みましたが、

複数のお菓子を送れる「詰め合わせ」にしました。

休日を利用して私の勤務場所である山梨フルーツ王国にお菓子を選びに行きました。

何を入れたら喜ぶか、色合いはどうしようか、などを試行錯誤し

私自身も楽しい気持ちでお菓子を選びました。

詰め合わせが完成し、友人に送ったことを連絡したら

「楽しみに待ってるね」と言われて、届いた時の友人の嬉しそうな顔が想像できます。

今のご時世、直接会いに行くことが難しいので贈り物で

少しでも気持ちを伝えられるのはとても嬉しく感じました。

 

山梨フルーツ王国 村田愛斗

2021年08月26日

旬を先取り

8月も後半になり、暦の上ではもうすぐ秋ですね。

私は最近、季節について調べた際に、春夏秋冬以外にもたくさんの区分があることを知りました。

区分のことをまとめて二十四節気と言い、春夏秋冬よりも細かく季節の移り変わりを表していると知り、

今日の区分を調べてみました。

 

今日826日は「処暑(しょしょ)」の区分に入ります。

「処暑」は夏の暑さが次第に和らぎ、ひぐらしが盛んに鳴くようになります。私も外に出るとよく聞いています。

ひぐらしの鳴き声を聞くと今年ももうすぐ秋かと。

好きな時季なのでわくわくします。

 

秋は食欲の秋と言われるように旬のおいしい食べ物がたくさんあります。

私は秋を先取りして先日知り合いからもらったシャインマスカットを食べました。

 

 

大粒で一つ一つ噛みしめながら食べ終わりました。

フルーツの中でシャインマスカットが一番と思うくらい毎年とても楽しみにしています。

 

好きなフルーツはたくさんありますが、知らないフルーツがないか

探したり食べたりして新しい趣味にしようかなと思います。

 

 

 

ラザウォーク店 古畑羽菜

 

2021年08月26日

意外な秋の味覚

まだ少しだけ先のお話なのですが、

そば・ほうとう 郷土料理 信玄 セレオ甲府店では

9月の初旬から10月末まで「秋の味覚特集」というイベントを行う予定です。

 

イベント期間中のオススメのメニューは何にしようかなと考えていたところ、

意外にも鰻の旬が秋だと聞いて即決。

 

期間限定で販売している「鰻の肝串」に決めました。

たっぷりのタレで焼き上げており、

ほろ苦く香ばしく一度食べたらクセになる一品です。

 

お酒との相性もばっちりなのですが、残念ながら現在は

コロナウイルスの感染拡大によるまん延防止重点措置により、

9月12日までは酒類の提供の一時中止、

閉店時間を20時までと短縮させていただいております。

 

おつまみとしてではなくても、

おかずとしてもう一品欲しいなという時には

ぜひ意外な秋の味覚を味わっていただけたらなと思います。

 

 

そば・ほうとう 郷土料理 信玄  丸山

 

 

2021年08月25日

おうち時間

8月20日から山梨県にまん延防止等重点措置が適用され外出自粛期間が続いています。

新型コロナウィルスの影響でおうち時間が増え、

最近では映画鑑賞が私の趣味になりつつあります。

気になっていた映画や、見逃したドラマなどを見ておうち時間もあっという間。

 

そして映画鑑賞に欠かせないのがお菓子です。

休みの前日に社員特価売店でお煎餅を購入して帰るのですが、

種類が豊富で毎回何にしようか悩んでしまいます。

その時の気分で選ぶことができるのでお菓子選びも楽しみの一つです。

お客様の中にはお気に入りのお煎餅をお目当てでご来店頂くことも多く、

一度にたくさん購入されたり、

「次の入荷はいつ」とお問い合わせ頂くこともあります。

 

これからもおうち時間が続くと思うので、この機会に映画を見ながら様々なお菓子を食べ、

お客様におすすめできるようにしていきます。

 

直営 雨宮

2021年08月24日

新鮮な葡萄

気づけば8月も下旬を迎えますが

山梨フルーツ王国では巨峰、ピオーネ、シャインマスカットなど新鮮な

葡萄が店内で皆様をお待ちしています。

 

 

 

各種類、試食をさせて頂きましたが

どれも甘みが強く、程良い酸味もあり、やみつきになる程の美味しさです。

お客様からも「ここの葡萄は美味しいよね」「お土産によく買いにきます」

などのお褒めの言葉を多く頂き、とても嬉しく感じます。 

これからも多くのお客様に山梨の葡萄を

味わっていただけるよう

日々、知識を身につけて魅力を伝えれるようにしていきます。

 

まずは、家族にもこの美味しさを知ってほしいので、お土産で買って帰ろうと思います。

 

山梨フルーツ王国   雨宮

2021年08月23日

夏休みももう終わり

夏休みも残り1週間。

共働きのため、ほとんど日中はおじいちゃんとお留守番で、息子本人は言わずともきっと寂しい気持ちはあったかと思います。

繁忙期と重なり、なかなか子供との時間が取れませんでした。しかし、時間の長さではなく、一緒に過ごせる濃い時間を大切にしたいと親として考えています。

ここ最近、天気も悪かったですが、貴重な晴れの日には保育園の弟妹とプールをしました。

最初は恥ずかしそうにしていた長男も、いざ入るととても楽しそうにニコニコ。

結局、長男が最後までプールで遊んでいました。

図書館で借りてきた料理本でメロンパンクッキーを作ったり、夜には花火をしたり、お家で出来る最大限のことをして楽しみました。

小学校3年の夏休みは今年しかないので、記憶に残る夏休みになってくれればと思います。

また2学期が始まり、忙しくなりますが、休日には一緒に気晴らししつつ、これからも成長をそばで見守りたいと思います。

 

Rond.セレオ甲府店 穂坂

 

 

2021年08月20日

カラダが夏になるHOTでCOOLなフード祭り

中央自動車道のPAである山梨フルーツ王国では、中日本エクシス主催で、

「カラダが夏になるHOTでCOOLなフード祭り」を行っています。

夏の時期についついカラダが求めがちな「HOT」や「COOL」なお食事にスポットを当て、

各エリアで「熱い」「辛い」「冷たい」「爽快感のある」「お洒落な」などのHOTCOOLに関連したメニューを、

この夏に多くのお客様に召し上がっていただこうというイベントです。

 

山梨フルーツ王国では、山梨の夏におすすめしたい、

郷土料理おざらを使用した、野菜たっぷりで冷たい麺でツルっと召し上がれる、

「サラダおざら」を選出しています。

各エリア季節限定メニューやオリジナルメニュー、郷土料理など魅力的なメニューがいっぱいです。

一般道からでも施設をご利用いただける「ぷらっとパーク」が整備してあるSA・PAが多く、

高速道路を走らなくても気軽にご利用いただけますので、おすすめを探してみてはいかがでしょうか。

山梨フルーツ王国 板坂宗佳

2021年08月19日

大好きな甘酒

 

最近、夜になると家の近くの畑から虫の鳴き声が聞こえてきて

徐々に秋を感じます。

まだまだ日中の気温は高いので、栄養価の高い

「水琴茶堂の甘酒」をお店で購入して
飲むことにしました。

水琴茶堂の甘酒は、ノンアルコールで砂糖不使用。
米と麹で作ってあるので、自然なほどよい甘さがします。

そのままでもとても美味しいですが、私のおすすめの飲み方は
牛乳と割ることです。

お風呂上がりにすいすい飲めます。

お客様にも美味しい甘酒の飲み方を沢山お伝えしていきたいです。

韮崎店 上條瑠璃