朝、蝉の声で目が覚めることが多くなりました。
梅雨が明けて、本格的な夏がきましたね。

さて、夏といえば土用の丑の日。
今年の土用の丑の日は2日間あります。
1日目の土用の丑の日である7月24日の昼食に、
桔梗屋で予約販売をしている「信玄のうな重」をいただきました。

私はハーフサイズにしましたが、肉厚なうなぎでボリュームがあり、
甘味のあるタレがうなぎにしっかり絡んでいておいしかったです。

仕事が終わってから、妹家族へ土用餅のおすそ分けに行きました。

家に着くと、甥と姪が「大福大福」と言いながら駆け寄ってきました。
とても楽しみに待っていてくれたようです。

桔梗屋で土用の丑の日に限定販売している土用餅。
餅に入っている黒大豆の食感もよく、とてもおいしかったです。
妹家族とおいしい夏の思い出ができました。

次の土用の丑の日は8月5日。
またうな重と土用餅をいただく予定なので、とても楽しみです。

甲府本館　丹澤　唯

「今日も暑いね」という、お客様との会話が多くなり、
いよいよ夏らしくなってきたなと感じる毎日です。

暑い日は冷たいデザートやアイスを食べ、体をクールダウンしたくなりますね。
そんな中、お客様から夏にぴったりのデザートを教えて頂きました。

それは、黒蜜庵のあんみつにプレミアム桔梗信玄餅アイスをのせた、
名付けて「スペシャルクリームあんみつ」です。

実際に食べてみると、さっぱりとしたあんみつにアイスが加わることで、
濃厚でプレミアムな味に。更にアイスのお餅が良いアクセント。

高級感があり、頑張った日のご褒美やおもてなしにもピッタリです。

また、黒蜜にはビタミンB1、B2、カリウム、カルシウム、鉄分など
ミネラルが豊富で疲労回復にも良いとされています。

今年の夏は、このスペシャルクリームあんみつの美味しさを
たくさんの方にお伝えしたいと思います。

ラザウォーク店　長谷川