2020年10月23日

詰合せ

東冶郎セレオ甲府店に異動してから2ヶ月が経ち、自分でできることも増えてきたように感じます。

 

最近は、お客様から希望された詰め合わせを詰める練習をしています。

県外の方に贈る場合は桔梗信玄餅を入れた詰合せ、地元の方に贈る場合は季節商品を使用した詰合せにしてみたり、用途や金額により様々な詰合せを考えています。

 

今回は、3,000円分詰めて欲しいと依頼されたことを想定して詰めてみました。

これからもお客様の希望に合った詰め合わせを提案できるようにたくさん経験を積んで頑張ります。

 

また、1025日からお歳暮詰合せを販売するので多くのお客様に利用して頂けるようにおすすめしていきたいと思います。

 

 

東治郎セレオ甲府店 村田

 

2020年10月22日

GOTOクーポン

グルメマルシェセレオ甲府店では、10月1日よりGOTOトラベル地域共通クーポンご利用のお客様も多くご来店され、お値段の高いお弁当や、お弁当と風林火山ペットボトル緑茶のセットでご購入されるお客様も多くいらっしゃいます。

 

又、10月からは出張帰りのサラリーマンの方やご近所のお客様、観光にいらっしゃったお客様の来店数も少しずつ増えグルメマルシェセレオ甲府店でも、

店内で仕込んでいるお弁当の仕込み量も増やしたくさんのお客様をお迎えする準備を万全にしております。

 

また、本日からもお客様のご希望に合う商品をご購入して頂ける様に仕込み量を増やしボリュームある売り場でお客様をお迎えしたいと思います。

 

グルメマルシェセレオ甲府店 高橋 修平

2020年10月22日

秋のおすすめメニュー

秋の観光シーズンも始まり、山梨フルーツ王国では、

GoToトラベルキャンペーンの効果で、観光客のお立寄りも多く、

売店・フードコート共に大変賑わっております。

 

地域共通クーポンのご利用のお客様が多く、

売店でお買い物をしてからお食事をするお客様が目立ちます。

 

食欲の秋。フードコートでは、舞茸とカボチャの天ぷら、そして旬のサンマを使用した、

季節限定メニュー「さんまと舞茸の秋味丼定食」の販売を開始し、

多くのお客様にお召し上がり頂き、大変好評を得ております。

 

 

バスツアーでご来店の年配のお客様から、お帰りの際に

「美味しかった、ご馳走様」と嬉しいお言葉を頂きました。

 

美味しそうにお食事をされているお客様を見ると

これからも美味しい食事を提供しようと、身が引き締まります。

 

 

山梨フルーツ王国 近藤裕太

 

2020年10月20日

寒い日におすすめ

肌寒い季節がやってきました。

寒い日が続くと、温かいものが恋しくなりますね。

 

そんな日におすすめなのが、こちらの風林火山梅昆布茶です。

甲府本館の売店でも販売中です。

 

お湯を注ぐだけで、とても簡単に作れます。

梅の酸味や、しその香りはくせになります。

 

カフェギャラリーではつきたて餅、あんみつのセットでお出ししております。

特に温かいつきたて餅と、梅昆布茶のセットは寒い季節に人気メニューです。

 

是非、一度お試しください。

甲府本館 渡辺珠希

 

2020年10月19日

人気のシャインマスカット大福

数ある秋商品に、先月末から新しい商品が仲間入り致しました。

 

 

「シャインマスカット大福」です。

山梨県民、また県外の方からも人気の高いシャインマスカットが一粒入った贅沢な大福。

 

一際目立つ鮮やかな黄緑色はお客様の目に止まることが多く、販売開始日からとても好評です。

 

「山梨県ならではですね」と県外の方、「あれ、これは今年からだよね?」と常連の方、沢山のお客様が「とても美味しそう」と言って買ってくださるので本当に嬉しく思います。

 

そして柔らかな大福生地とつぶし餡の程よい甘さ、シャインマスカットのシャキっとした食感と口いっぱいに広がる爽やかな甘みの相性は抜群です。

 

先日、「次はお友達と食べようと思って」と早速リピートしてくださるお客様にも出会えました。

 

本日も多くのお客様に魅力をしっかり伝えられるようお声掛けしていきたいと思います。

 

東治郎セレオ甲府店 長田

2020年10月18日

子供もホクホク笑顔で

もうすぐハロウィンです。

子供たちと買い物に行くと、カボチャに反応してとても可愛らしいです。

カボチャは煮物やサラダにして料理することがあります。

ハロウィンも近いので仮装だけでなく、家族一緒に食べるご飯でもハロウィンを楽しんで欲しいと思いました。

そんな時、とてもピッタリなカボチャ料理をグルメマルシェで見つけました。

カボチャを買って来て、同じように1から作るのは大変です。

見た目も可愛くて、ホクホク甘い坊ちゃんカボチャとグラタン。

子供も大好きな組み合わせです。

31日のハロウィン料理のメインはこれに決まりです。

黒蜜庵セレオ甲府店 穂坂

2020年10月18日

おしるこの季節

最近は朝と夜の気温が下がり空気がひんやりとしてきました。

 

ちょっと肌寒いこの季節には、体が温まるものが食べたくなります。

 

甲府本館のカフェギャラリーを利用されるお客様も

 

 

「寒いから、暖かいものありますか」とご来店されるお客様が多く、

中でもおしるこが大人気です。

 

またおしるこには桔梗信玄餅が入っており「美味しそう」「珍しい」など

 

お客様の笑顔と嬉しいお言葉で毎回心がほっこりして温まります。

 

これからもお客様からの暖かい言葉を頂ける様頑張ります。

 

甲府本館 のぞみ

 

2020年10月17日

来年も美味しくなるように

今年も多くのお客様からご好評頂いた

福田家のぶどうの収穫も無事に終わりました。

 

今年初めて収穫をした、ウィンクとシャインマスカットを掛け合せた品種、

「バイオレットキング」も大変ご好評頂き、

これからもお客様に喜んでいただけるような希少価値の高い品種を栽培していきたいと思いました。

 

1年間美味しいぶどうを育ててくれた畑へ、来年も美味しいぶどうが育つようにと、

お礼の肥料を与えます。その際に重要なのが藁です。

 

弟と休みが同じ日に、親戚の田んぼへ藁を集めに行ってきました。

 

熊手で集めるのですが、水分を含んだ藁もあり

見た目よりも重く、かなり体力を使いましたが

高校時代元ラグビー部兄弟、腕が筋肉痛になりながらも

頑張って集めました。

 

 

次のお休みの時に一家総出で畑へ散布したいと思います。

 

来年も美味しいぶどうが収穫できますように。

 

 

直営店 福田 凌

 

 

2020年10月14日

寒い日には

 

10月も半ばに入り段々肌寒い日が増えてきました。

寒いのが苦手な私にとってはちょっと布団から出にくくなる季節でもあります。

 

先日ご来店頂いたお客様との会話の中で、お仕事で色々な都市に行かれ

有名な食べ物を食べてきたそうです。

その中でもやはり冬の季節になると「ほうとう」は絶対に一回は食べるとの事でした。

そのお客様は大変「ほうとう」を気に入っており、今度プライベートや仕事仲間とまた来ますと大変うれしい言葉を頂きました。

 

接客業をやっていてこれ以上ない嬉しい出来事です。

この肌寒い時期にとても心温まる話でこれまで以上に業務に励みたいと思える出来事でした。

 

そば・ほうとう 郷土料理信玄 田口

2020年10月13日

空気

 

10月も半ばに入り、外は涼しくなってとても過ごしやすい季節になってきました。

また今年も残すところ2ヶ月と半月、悔いの残らない年にしたいと思います。

 

そして10月1日からGOTOトラベルキャンペーンが始まり、信玄大月店では10月12日からはGOTO Eatが始まりました。まだGOTO Eatを利用できるお店が少ないですが、これから利用できるお店が増えてきます。

利用できるお店が増えてくればお客様も普段行ったことの無いお店などに足を運んでくれるのではないかと思っています。

 

期間がGOTOトラベルキャンペーンが2021年2月1日まで

GOTO Eatキャンペーンは販売期間が2020年10月12日から2021年1月31日までとなっています。

有効期限が2021年3月31日までご利用できます。

お得に楽しく旅行ができる良い機会です。私もこの機会に友人や家族で旅行をして、忘れられない良い思い出を作っていけたらいいなと思っています。

 

 

直営店 岡 隆一