桔梗屋甲府本館、桔梗屋東治郎、黒蜜庵など桔梗屋直営店で働くスタッフのブログです。
桔梗屋直営店ブログ
秋のおやつ
10月に入り、9月より涼しい日が増えてきましたね。
暑がりの私にとってはとても過ごしやすい季節になりました。
そして、涼しくなるにつれて一段と恋しくなるのが饅頭やどら焼き、きんつばなどの甘いお菓子。
黒蜜庵ラザウォーク甲斐双葉店でも様々な秋のお菓子を販売しており、よくお昼ごはんのあと、デザートとして楽しんでいます。
秋のお菓子の中で私の一番のお気に入りはこちらの「芋きんつば」。
お芋の優しい甘さが美味しく、色も濃い黄色で秋らしさを感じることができオススメです。
入社して2年目。
お気に入りの商品は沢山ありますが、また一つ大好きなお菓子が増えました。
桔梗屋では様々な種類のお菓子を取り扱っているため、来店されたお客様に詳しく商品説明をして、希望に合ったご案内ができるようこれからも努めていきたいです。
ラザウォーク店 立川
安全な旅行を目指して
10月1日より、山梨県でもGoToトラベルキャンペーンの地域共通クーポン利用がスタート致しました。
それに伴い、桔梗屋本社工場周辺店舗では普段より多くのお客様で賑わっています。
コロナ禍ではありますが、こうしたキャンペーンを行い日本全体の活気を取り戻そうとする政府の姿勢にとても感銘を受けました。
それと同時に感染するリスクを少しでも減らす為、より対策の強化が必要になってきます。
社員特価販売１/2では、アルコールチェックシートやペダル式消毒液、密にならないように店内の入場制限など様々な工夫を行っています。
自粛期間を終え楽しそうに買い物やお食事をしていくお客様の笑顔を見て、全てのお客様に安全に帰っていただく事が私達の使命だと思いました。
直営店 保坂桜
月見団子
入社してから半年が経ちまだまだ勉強中ですが、
先輩方に教えてもらいながらも、自分一人でより多くのお客様に対応できるように
日々精進していこうと頑張っています。
先日の十五夜では、多くのお客様が来店してくださり、とても驚きました。
当日は、お客様への商品紹介や声出しを行い完売する事ができました。
またご来店頂いたお客様には十三夜のご案内もでき、「また楽しみに待ってるね」とお言葉も頂きました。
月見団子を楽しみにしてくださるお客様の為にも、
十三夜もより多くの方に声掛けをしていきたいと思います。
ラザウォーク店 古畑羽菜
意外な一面
出勤するときに通るいつもの道にこんな変化が。
武田氏館跡歴史館にある門の近くに彼岸花が咲いていたんです。
ほかに花が咲いていない場所なのでひときわ目立っていました。
きれいな赤がとっても印象的で思わず写真をパシャリ。
しかし、彼岸花には毒があるんだよ、と昔祖母に教えてもらったのと深く濃い赤色そして変わった花の形のせいもあり、小さい頃は毒々しく見えたというか怖い印象を持っていたんです。
今になって見ているときれいな花なのに悪いイメージばかりで嫌だな、と思ったので少し調べてみましたよ。
すると「情熱」とか「想うはあなたひとり」なんて意外と素敵な花言葉を持っているんです。
嫌なイメージを持たれがちな彼岸花ですが、こんな素敵な花言葉をもっていることに安心しました。
昔は怖く見えていた深い赤色や特徴的な花の形など、むしろほかの花とは違うところが今は魅力的に見えています。
これからここを通るたびにきれいに咲く彼岸花にあえるのが楽しみです。
武田氏館跡歴史館 ふるや
辺り一面 そば畑
衣替えの季節になり、秋の装いが目につくようになりました。
先日、叔母から桔梗屋がやっている富士吉田ファームの蕎麦畑を見
と聞き、早速私も見に行ってきました。
約５万平米ある富士吉田ファームはそばの花が一面に咲き見応え充
一部そばの実がつき始めていました。
そば畑を管理している方がいたので話を聞いてみると、
「今年は台
と言っていました
11月下旬に水琴茶堂、菓々茶寮、信玄で開催する「新そば祭り」
和戸店 渡辺
アレンジレシピ
昨夜は十五夜でしたね。
私は昨日、綺麗な中秋の名月が見ることが出来て、
良い十五夜を過ごすことが出来ました。
毎年楽しみに買っている月見団子。
もちもち美味しいお団子を使って胡麻団子を作ってみました。
お団子にいりごまをまぶし、ごま油を引いたフライパンで焼くだけです。
ごま油といりごまで一気に香ばしくなり、とても美味しかったです。
熱することでお餅と餡子が甘くなるので、甘党の方にお奨めです。
お客様と会話する機会に、商品を使ったアレンジレシピを共有出来るよう、
色々作ってみようと思います。
韮崎店 上條瑠璃
17時からのお楽しみ
そば・ほうとう 郷土料理 信玄 セレオ甲府店では
17時からではないとご注文いただけないメニューがございます。
それは、お酒を飲んだ後の〆にぴったりなお茶漬けと、
地場ワインぶどう酒飲み放題。
お茶漬けといえば鮭は定番ですが、郷土料理ということで
甲斐サーモンと梅の2種類からお選び頂けます。
地場ワインのぶどう酒飲み放題では、一升瓶のワインをご用意致しており
湯呑みをお渡しさせていただいた後はセルフサービスでご利用いただきます。
赤と白を少しずつ飲み比べてみたり、並々ついでゆっくり味わってみたり、
お客様のペースでお飲みいただく事ができます。
本日は大和葡萄園ゴールドバージョンの赤と白。
一緒にご注文いただく甲州名物と、
山梨県産のフルーティーな味わいのワインを
合わせてお楽しみいただければと思います。
そば・ほうとう 郷土料理 信玄 丸山