今年も残すところ僅か。

そしてもうすぐクリスマス。

社会人になってからは１年経つのがとても早く感じ、
あっと言う間に新年を迎えそうです。

私事ですが、１２月には誕生日を迎えます。

誕生日がクリスマスに近いため、
毎年決まってクリスマスと一緒にお祝いをしています。
なので少し豪華に。

昨年は、グルメマルシェ セレオ甲府店の
クリスマスチキンとクリスマスオードブルにしました。

タレがたっぷり絡んだクリスマスチキンはもちろん美味しいのですが、
特にクリスマスオードブルはキャロットラぺや自家製ローストビーフ、
若鶏のからあげ、チーズドックなど12種類の様々なお料理が入っていて
とても贅沢な気持ちに。

家族も「美味しい」「お腹いっぱい」と、
とても喜んでくれたので、最高の誕生日クリスマス会になりました。

そしてついに２０代に突入です。

まだまだ未熟ですが、出来る事を増やしていき、
充実した２０歳を送りたいです。

アートアーカイブス　高橋来実

「美味しそう」「何を作ってるのかな」と
ついつい覗いてしまうのが、長寿村権六小淵沢店の厨房。

ガラス越しに調理風景が見えるのは、小淵沢店の魅力でもありますが
中から覗くと、また違う楽しみ方ができます。

私も少しずつ厨房業務に携わるようになって、
特にやりがいを感じるのが、このガラス越しに見えるお客様の姿です。

興味津々に覗くお子様や、席で食べているお客様の様子がとてもよく見えるので
頑張ろう、美味しいと思ってもらえますように
と、更に気持ちがこもります。

そして何より帰る時の笑顔は特別です。
お食事後に笑顔で帰られる姿が見えると、自然と私まで笑顔に。

直接「美味しかった」「大満足」という言葉はとても嬉しいですが、
表情から感情が伝わる厨房もとても素敵な場所です。

桔梗屋のお食事もお菓子も、笑顔と思い出に繋がるきっかけになりますように。

東治郎小淵沢店 長田

外へ出かけると、クリスマスの可愛らしい装飾やイルミネーション、
クリスマス商品を至る所で見かけるようになりました。

桔梗屋でも、期間限定で桔梗信玄餅どらに、可愛らしいサンタクロースの焼印を押した
「サンタ焼印入り桔梗信玄餅どら」を販売しています。

子どもの頃、クリスマスデザインのお菓子や包装を見かけると
クリスマスの特別感にワクワクして、よく祖母におねだりしたのを覚えています。

今ではお菓子をクリスマスカラーで丁寧にラッピングや包装する立場となり、
少しだけサンタさんのような気持ちで仕事をしています。

月に一度、祖母に桔梗屋のお菓子を持って会いに行くのですが、
今回はクリスマスカラーの包装をした桔梗信玄餅どらを渡して、
いつもとは違う、少し特別な時間を過ごしたいと思います。

山梨フルーツ王国　茅野

寒さも厳しくなり、夕飯の準備も寒い台所で、時短な一品を検索するようになりました。
そんな時に見つけたのが、グルメマルシェのおしゃれなサバ缶、
「CAN DISH saba 魔性のカリーケチャップ」です。

名前の通り、カリーケチャップ味のサバ缶。

これを使って作った時短メニューは、
玉ねぎを炒めた上に、このサバ缶とチーズをのせて焼くだけ。

カレーの風味がしっかりあるので、ご飯も進む一品で子供にも好評でした。
私もお酒のおつまみとして、美味しくいただきました。

このサバ缶、そのままでも美味しく、パンにも合いそうなので
また違うレシピにも挑戦したいと思います。

東治郎セレオ甲府店　穂坂