先日、東治郎一宮店へお手伝いに行きました。

夏休みシーズンということもあり、バスツアーのお客様やご家族連れのお客様で非常に賑わっていました。

夕方になり、落ち着いた店内を見回していると、以前までなかったものを発見。

桔梗信玄餅の巾着袋のリメイク作品です。

通常の巾着袋はもちろん、人気アニメ「鬼滅の刃」とコラボした限定の巾着袋などを使用しており、
カラフルなデザインが印象的。

作成した売店スタッフから話を聞くと「アマビエ様」を作ったそうです。

アマビエ様の知識がなかった私は、早速調べてみることにしました。
どうやら昔に、農作と疫病について予言したという、疫病封じの妖怪のことだそう。

疫病退散のキャラクターとして、結構有名なんですね。

「コロナウイルスが流行しているため少しでも感染が落ち着くように、願いを込めて作った」と、言っていました。

マスクをしなくてもいい生活が戻ってくることを祈りながら、
引き続き感染対策を万全に、お客様をお迎えしたいと思います。

グルメマルシェセレオ甲府 渡辺

山梨県立美術館内レストラン・アートアーカイブスでは、

7月16日から8月28日の期間、宮城県美術館所蔵『絵本原画の世界2022』にちなんだ
特別メニューをお楽しみ頂けます。

山梨県のオリジナル魚の富士の介、富士桜ポーク、
桃などの山梨県産の食材や季節野菜を使用し、

ひまわりをイメージしたサラダ、トマトたっぷりの冷製パスタと
夏らしく華やかで涼しげなコース料理です。

普段、自宅で料理をする際、見た目にほとんど無頓着な私は、
繊細で美しいコース料理の盛り付けに日々奮闘中。

「コツ」をネットで検索したり、図書館で料理本を借りたりして、
高さ、彩り、余白が大切と学び、少しでもセンスを磨けるように意識しています。

いざお料理をお運びし、
「わぁきれい」「美味しそう」「素敵ですね」と
喜んでくださるお客様の声が、何よりの励みです。

今日も心を込めてお作りします。

アートアーカイブス 中村

最近、母の仕事の関係で一緒に調べものをしました。

それは、麦茶についてです。

私の家では、常時置いてある飲み物といえば麦茶。
職場にも、母が作ってくれた麦茶を持っていきます。
幼い頃から当たり前のように飲んでいますが、

調べてみると、知らないことが沢山あることに気が付きました。

麦茶は、血液をサラサラにする効果があり

ノンカフェインで利尿作用がなく、夏場の水分補給に向いていること。

また抗酸化作用といって、麦茶に含まれるポリフェノールが、
がんなどの病気の原因となる活性酸素の働きを抑えてくれること。
他にも、食物繊維・カルシウム・ビタミンＢ₁などのミネラル成分が豊富なこと。

このようにメリットが多く、汗をかく夏場以外にいつ飲んでもいいことばかりです。
体にいいことが沢山あると知ってからは

いつもと同じ麦茶もより美味しく感じ、意識して飲むようになりました。

ラザウォーク店　古畑羽菜

夏真っ只中の今、暑さで体が溶けてしまいそうです。
やっぱりこの時期は、さっぱり爽やかなフルーツが食べたくなりますよね。

自宅の庭には小さなブルーベリーの木が植えてあり、
夏になると少しですが実をつけるので、食べ頃になるのを楽しみに待っていました。

ふと気づくと、ブルーベリーの実が消えていました。
「朝、鳥が木にとまっていたよ」と家族から目撃証言が。

食べられてしまい少しショックでしたが、
私が勤めているRond.セレオ甲府店で、ブルーベリーオムレットを購入し、
夕食後のデザートに食べたので満足です。

甘酸っぱくて爽やかなブルーベリーとふわふわ生地と生クリームが口の中で合わさり、
夏バテ気味の身体にも元気が出てきました。

自宅のブルーベリーは、また実るのを楽しみに待とうと思います。

Rond.セレオ甲府店　立川