2021年09月22日

ハロウィンパーティー

最近、朝と夜、家の中にいても寒く感じる時があります。

もう一年のうちの半分以上も経つんだと驚きました。

 

9月もあと一週間もすれば終わり、10月に突入。

10月の代表的なイベントといえばハロウィンですね。

 

ハロウィンでよく聞く「Trick or Treat」には、

よく調べると一説では死者へ供える「ソウルケーキ」をもらう「ソウリング」、という

中世ヨーロッパの儀式に由来するものだそうです。私自身初めて知りました。

 

現代では、夜に仮装した子供たちが近所の家々を訪ね大人に「Trick or Treat」と声を掛けますね。

それに「Happy Halloween」と応えた大人が

キャンディなどのお菓子を子供たちにあげるのが私がよく知っている風習です。

 

私が幼い頃は友達の家でそれぞれお菓子を持ち合うだけのパーティーをしました。

3人ほどの集まりでしたがとても楽しく過ごしたのを覚えいています。

 

今はまだ、コロナウイルスの影響で集まってパーティーなどはできませんが、

コロナウイルスが終息したらまた友達と集まってお話しできたらいいなと思います。

 

桔梗屋ではこの時期にかぼちゃにお化けの顔をくりぬいたような巾着に

ざらめのせんべいが入ったお菓子を販売しています。

 

 

巾着は小さいカバンやポーチとしても再利用できると思うので使ってみようと思います。

 

 

ラザウォーク店 古畑

 

 

 

 

2021年09月22日

学び、楽しく

私の毎晩の楽しみは、お酒を飲むことです。

休みの前の日はつい飲みすぎてしまうことが多く、

朝起きて後悔することが多々あります。

 

先日、酒類販売管理研修を受講する機会があり、研修に参加してきました。

講習会では、酒類の適切な販売管理方法や酒類の特性・法令を知ることが

大切だと学びました。

法令の中には、酒類の品目の表示義務や酒類の陳列場所における表示義務など

細かな法令があり改めて酒類販売管理者の大事さを知りました。

今後もお酒そのものの知識だけでなく、お酒に関する法令の知識を

蓄え、お客様に適切なサービスをしていこうと思います。

 

今年も113日に山梨ヌーボーが解禁され、

グリーンアウトレット1/2でも新酒のワインを販売します。

(グリーンアウトレットのワインの陳列写真)

 

毎年楽しみにご来店頂く常連のお客様も

「今年の新酒のワインはいつからなの。」とお問い合わせもあり

私も新酒のワインの販売が待ち遠しく、

解禁した際には次の日に後悔しないようにお酒を楽しみたいと思います。

 

直営 雨宮

2021年09月21日

山梨の味食べ比べ

そば・ほうとう 郷土料理 信玄 セレオ甲府店では、9月15日より新しく始めたメニューがあります。

「そばとおざらの食べ比べセット 天ぷら付」

 

お蕎麦は山梨県産、時期によって自社農園産のそば粉を使用した石臼挽き二八そばを味わえる大人気の「天ざる」と

郷土料理でもある「おざら 甲州流細切りつけ麺」がセットになっていて、山梨の味を一度で二度楽しめるメニューです。

 

そして以前からご要望が多かった、お蕎麦やおざらの麺大盛りも新たに加わえました。

 

まん延防止等重点措置も解除になったので、少しずつでもお店に以前の活気が戻ってきてくれることを願いつつ、

これからもお客様に少しでも喜んでいただけるようなお店を目指していきたいと思います。

 

 

そば・ほうとう 郷土料理 信玄 丸山

 

2021年09月19日

特別な秋の味覚

私の大好きな季節は秋です。

ほっこり甘い栗、かぼちゃ、さつまいもを使用したお菓子や惣菜が多く並ぶと嬉しく、全種類制覇したくなるのは食いしん坊な私だけでしょうか。

Rond.セレオ甲府店では、他の桔梗屋直営店で味わえない秋の味覚をご用意しております。

カラフルなパステルカラーのマカロン皮にクリームをサンドした「実りのマカロン」。

味は10種類あり、栗、柿、シャインマスカットなどの秋を感じるマカロンもあります。

自分で選べる5個入りと10個入りの販売です。

私の1番のお気に入りは「栗」。マカロン大好きな娘は「自社農園産いちご」。

1つでは物足りず、2つずつは食べたい。そうなると、残りの1つはパックに入れた時に映えそうな「米麹クリーム」。

米麹クリームもふんわりと甘酒の香りがして、甘過ぎずとても美味しいです。

「今日のお土産はマカロンだよ。」と言うと、ジャンプしながら喜ぶ娘。

今晩のデザートは、娘と一緒に「実りのマカロン」で秋を味わいたいと思います。

 

Rond.セレオ甲府店 穂坂

 

2021年09月16日

防災訓練

昨日、釈迦堂PA上下線合同で行われた、中日本エクシス主催の防災訓練に参加しました。

災害時に的確な行動できるよう、基本的事項の確認、日頃からの心構え、防災備蓄品の確認を行いました。

実際に仮設トイレと簡易テントの設営や店舗内に完備している衛星携帯電話を使用した通信訓練を行いました。

(衛星携帯電話は、通常の携帯電話が繋がりにくくなった場合でも、衛星を介して通信を行うことができる携帯電話です。)

衛星携帯電話など普段使用する機会が少ないものや、施設にどのような備蓄品があり、どのような時に使用するかなど、

改めて確認する事ができました。

また、近年では大雨や地震など大型な自然災害が発生しています。

災害時には、お客様や従業員の安全を確保し、的確な判断ができるように、訓練を基に身に付けていきたいです。

 

緊急時の対応の流れ、中日本エクシス、NEXCO中日本との連携など、従業員全員が把握し対応できるよう、

今回の訓練で得たことを指導していきたいです。

 

山梨フルーツ王国 板坂

2021年09月15日

お化けのお菓達子

最近、家の外に出ると近所の金木犀の木から甘い香りがしてきて秋を感じます。

 

今が旬の栗、さつまいもを使ったお菓子が並んでいるのを見るとお腹が空いてきます。

秋のお菓子の他にもハロウィンの可愛いお菓子が仲間入りしています。

「千代箱 ハロウィン」、「ハロウィンパーティ」、「ハロウィン巾着」です。

「千代箱ハロウィン」と「ハロウィンパーティ」はお化けのイラストが描いてある干菓子で、

「ハロウィン巾着」はざらめのお煎餅です。

 

お客様も「可愛いらしいね」「素敵だね」と、

手に取ってくださるのでとても嬉しいです。

 

日持ちするのでお家にインテリアとして飾るのもおすすめです。

 

韮崎店 上條瑠璃

 

 

 

2021年09月14日

「秋の味覚」

「秋の味覚」

グルメマルシェセレオ甲府店では秋の味覚である、

カキフライの販売を開始しました。

毎年大人気で、秋限定販売の為お客様から「待ってました」とまとめ買いをされる方も多くいらっしゃいます。

当店で手作りのお弁当で秋の味覚をふんだんに使った秋味弁当にもカキフライが仲間入り。

食欲の秋を満喫できます。

山梨県でも9月13日からまん延防止重点措置が解除され、アルコールの提供も再開しましたが、

まだまだ、油断は禁物です。

自宅のご飯に秋味弁当やお酒のお供にカキフライも良いですね。

10月1日からはこちらも大人気、坊ちゃんカボチャの丸ごとグラタンも販売しますので、

食欲の秋を満喫して頂きたいです。

グルメマルシェセレオ甲府店 高橋修平

 

 

2021年09月13日

小さなひと手間

9月に入り過ごしやすくなってきましたが
あっという間に9月も折り返し地点。

この季節は「食欲の秋」と言われますが、
まさに私の食欲が止まらず、体重も増加中です。

東治郎一宮店で秋限定の和菓子を販売しています。

業務の中で過去の美味求真を使い、
芋太郎を入れる袋を折る作業があります。
小さい頃、折り紙が好きでよく遊んでいたのを
思い出して、なんだか懐かしく感じました。
 
一手間かけた手作りの袋にいれ芋太郎を陳列していると
お客様からも「美味しそう」「袋が可愛い」などとお声を頂き、
私もうれしくマスクの下で笑みを浮かべていました。
直営店 油井
2021年09月12日

楽しみな十五夜

先日の通勤時、高く伸びたススキを見つけ、ふと秋への変化を感じました。
そんな私がススキで思い浮かべるのがお月見。

今年は9月21日が十五夜です。
毎年販売しているお月見団子ですが、今年も十五夜の前日9月20日と当日の2日間限定で販売致します

当店も十五夜の準備を進め、ご来店してくださるお客様に日々ご案内しています。

早速お客様からも「今年は9月21日なんだね」「また当日来るね」「桔梗屋のは美味しくて毎年食べてるよ」などと嬉しいお言葉やご予約をいただいています。

私も大好きなお月見団子。
是非桔梗屋のお月見団子を用意して十五夜を過ごして頂けたら嬉しいです。
私自身も食べる楽しみはもちろん、大好きなお月見団子を多くの方に食べていただけたらなと販売日をとても楽しみにしています。

天気も晴れるといいな。
美味しいお月見団子と一緒に綺麗なお月様が見られる素敵な夜になりますようにと願いながら当日まで待ちたいと思います。

東治郎セレオ甲府店 長田

2021年09月12日

小さな秋を発見

先日、とても天気が良く、近くの河川敷に散歩に行きました。

最近の早朝では、涼しい風が吹き、秋をだんだんと感じられる季節になってきました。

散歩の道中に小さな秋を発見。

河川敷に生える桜の木の葉が赤く染まっていました。

桜紅葉「さくらもみじ」と言われますが、春の桜の花と同じで、桜が紅葉する景色も季節限定です。

桜の花の景色も河川敷一面がピンクに彩り、圧巻でしたが、桜の紅葉も見逃さぬよう今からが楽しみです。

 

現在勤務している山梨フルーツ王国でも、「栗どら焼き」や、

「焼きいもどら焼き」などの秋のお菓子を販売しています。

これから訪れる季節に向けて、視覚だけでなく、味覚でも秋を感じていきたいと思います。

 

山梨フルーツ王国 瀧悠大