8月は夕方6時くらいになっても明るかったのが、
今は夕方にはもう外が暗く、だんだん日が短くなっているのを感じます。
この季節になると、栗まんじゅうやくるみ饅頭、栗どらやき、
焼き芋どら焼きなどの秋の和菓子が店頭に並びます。

沢山ある中でも私の一番のお気に入りは「芋太郎」です。
焼き芋の香ばしい甘さとシナモンの香りの
しっとり、なめらかな味わいです。


この芋太郎が入っている入れ物はあるものを使っています。
それは桔梗屋の情報誌、「美味求真」。
焼き芋を包む新聞紙のように、芋太郎を包んでいます。

お客様からも人気で「袋が可愛いね」「面白い発想」などのお声を頂いています。
過去の美味求真を使っているので
芋太郎を味わいながら、広げて見てみると面白いですよ。

甲府本館　渡辺

グルメマルシェセレオ甲府店では
色々なお弁当を楽しんでもらいたいという思いから、
ボリュームたっぷりの日替わり弁当の販売を始めました。

唐揚げ弁当、油淋鶏弁当、鶏チリ弁当、チキン甘酢あんかけ弁当
豚キムチ弁当、デミグラスソースの煮込みハンバーグ弁当、チキンカツ弁当
以上七種類を日替わりで販売しています。

どれも食べ応えもあり、美味しいお弁当。
その中でも私のお気に入りは「デミグラスソースの煮込みハンバーグ弁当」です。

肉汁たっぷりのハンバーグと甘いデミグラスソースで
ごはんが進み、あっという間に平らげていました。

大のハンバーグ好きの私は毎日でも食べたいくらいですが
また来週のお楽しみ。

グルメマルシェセレオ甲府店　高橋来実

9月も後半。

いつの間にか、夜に虫の音が聞こえるようになり、
庭になっている柿も徐々に色づき始め、
朝晩は爽やかな秋の空気を感じます。

もう少しすれば、どこからか金木犀の香りもしてくるのかな。

私が勤務するRond.セレオ甲府店では
この時期ならではのお菓子、
「ぶどうのオムレット」を販売しています。

ふんわり生地にたっぷりの生クリーム、
上には山梨県産のシャインマスカットとピオーネ。

旬の瑞々しいぶどうと生クリームが良く合い、とても美味しかったです。

春はイチゴ、夏はブルーベリー。
山梨県産の旬のフルーツを使ったオムレットは
どれもそれぞれの季節にしか味わえないもの。

旬のフルーツで季節を感じるのも楽しみのひとつです。

Rond.セレオ甲府店　立川

先日、接遇マナーとコミュニケーション研修がありました。

私自身、人との関わりが好きなので
仕事はずっと接客をしていますが、
本格的な研修を受けた事がなかったので
今回とても楽しみにしていました。

ロールプレイングを交えた研修は、3時間あっという間で
すぐに実践できる事ばかりでした。

今までの接客をさらにスキルアップさせて
同じ店舗の従業員の先頭にたって、学んだことを教えていきたいです。

質の高い接客をして、お客様の居心地のよい店舗作りをしたいと思います。

東治郎セレオ甲府店　穂坂

９月も中ごろに入り、稲穂が頭を垂れ始める季節になりました。

桔梗屋では、秋の味覚のサツマイモや栗、くるみなどを使用した
どら焼きや饅頭などを販売しており、
私自身も、この季節にしか食べられない
桔梗屋の秋のお菓子を、毎年楽しみにしています。

中でも私のイチオシは「焼きいもどら焼き」。

柔らかいどら焼き生地に
本物の焼きいものような、ねっとりとした焼きいも餡。
味、食感、風味、全てが抜群です。

来週は敬老の日なので、甘いものが好きな祖母に
「焼きいもどら焼き」や「胡桃饅頭」などを持って会いに行く予定です。

祖母と秋の味覚を楽しみながら、ゆっくり過ごしたいと思います。

山梨フルーツ王国　茅野