気づけば明日で6月を迎えますが、山梨フルーツ王国では6月1日より

夏の期間限定メニュー「サラダおざら」「しゃりしゃりそば」の販売を開始致します。

しゃりしゃりそばは、カリカリ梅、大葉、温泉卵、大根おろし、天かす、小口ねぎ、いりごま、ミニトマトの具材に加えて、

シャーベット状に凍らせた麺つゆをトッピング。

しゃりしゃりとした食感の麺つゆが夏の暑さを和らげてくれます。

サラダおざらは強いコシと程よいのどごしの甲州名物の細切りうどんに色とりどりの新鮮な野菜に、蒸し鶏などをトッピング。

相性抜群の胡麻ドレッシングをかけてやみつきの味わい。

どちらもこれから迎える暑い日にピッタリの一品。

私も休憩中などに暑さ対策としていただきたいと思います。

皆様のご来店お待ちしております。

山梨フルーツ王国　雨宮

いよいよ25度を超す日もあり、暑い日が多くなってきました。

それでも母親はバテていられません。

「お腹すいたー」と食べ盛りな息子達が母親の帰りを待ってくれています。

スタミナをつけたい時に食べたくなる物と言えば、お肉。

２歳から10歳の子供たちがいる我が家で人気な肉料理は「ハンバーグ」です。

ハンバーグだとひき肉なので2歳の息子も食べやすく、大好物です。

仕事から帰り、１から作るのが面倒な時にいつもグルメマルシェに寄ってしまいます。

そこで見つけた「おろしハンバーグ」。

しかも暑くてもさっぱりと食べられるおろしポン酢。

早速買って行き、夕飯に出すと大喜びでした。あっという間に食べ終わり、賑やかなひとときでした。

黒蜜庵セレオ甲府店　穂坂

5月下旬を迎え、店頭には沢山の涼菓が並び夏の訪れを感じています。

私のお気に入りで、涼菓の仲間として涼し気な干菓子も販売しています。

金魚すくい、紫陽花、向日葵と見ただけで

夏のワクワクする気持ちが湧き出るような可愛らしいお菓子がいっぱい。

夏は暑いですが、目で見る景色が青々としていて
何年経っても楽しい気持ちになりますね。

お客様には夏を感じさせるお菓子を沢山堪能していただきたいです。

韮崎店 上條瑠璃

天気が良い日には、日傘をさしている方もお見かけするほど、日差しが強くなってきました。

今年は天候に恵まれ、さくらんぼや桃、ハウス栽培のシャインマスカットなどの生育が良いようで、もう少しすると山梨の実りが美味しく頂けると思うととても待ち遠しいです。

蕎麦カフェ由布姫にもこんなに立派な日傘があります。

晴れていると傘の赤色と空の青色が対比して、とても鮮やかに映えるので、傘の下で写真撮影をしている様子を度々見かけます。

先週の週末には新しくメニューに加わった桔梗信玄氷を片手に傘の下で涼んでいる人の姿も。

桔梗信玄氷は桔梗屋特製の餡子とミネラルたっぷりの黒蜜を使用しており、暑さで火照った体に染み渡る美味しさで、早速多くのお客様に好評頂きました。

明日26日は日本で3年ぶりとなる皆既月食が見られるようです。

特に明日はスーパームーン、一年で最も月が大きく見える日と重なり、月が赤銅色に見えるレッドスーパームーンが見れるかもしれないとパートさんに教えて頂きました。

明日の夜も晴れていたら、私も空を眺めてみたいと思います。

武田氏館跡歴史館　茅野

グルメマルシェセレオ甲府店では5月22日から夏季限定の「旬菜弁当」が始まりました。

お弁当には、9ヶ所の仕切りがあり、枝豆まぜご飯や枝豆ごぼうサラダ、夏の惣菜で大人気のオクラのごま和え

も仲間入りし、一足早く色とりどりの夏の食材を満喫できるお弁当です。

ご来店頂いたお客様からもご好評で、まとめ買いされて行かれるお客様も多いです。

これからもご来店のお客様にご紹介し夏季限定「旬菜弁当」のおいしさを、お伝えしていきたいです。

グルメマルシェセレオ甲府店　高橋修平

毎朝、東治郎セレオ甲府店には甲府本館から作りたての生菓子が届きます。

通年で販売しているみたらし団子や超ふっわふわどら焼き、季節の上生菓子の他に今月から季節限定の和菓子が加わりました。

｢茶通｣です。

こちらは甲府本館と東治郎セレオ甲府店のみの限定販売。

抹茶入りの小麦生地を両面しっかり焼き上げたお茶のお饅頭。表面にお茶の葉、中にはこし餡がたっぷりつまっています。

3個入りで販売していますが、パックを開けた瞬間に広がる香ばしいお茶の香り。

食べ始めると、今度は口いっぱいに広がるお茶の味とそれにマッチするこし餡が程よい甘さで食べやすく、気づくとあっという間に3個食べてしまいます。

日々お客様にもオススメしている和菓子で、先日｢すごく美味しかったよ｣と嬉しいお言葉も頂きました。

｢茶通｣に出会えるのは甲府本館と東治郎セレオ甲府店だけですので、これからも当店をご利用してくださる多くのお客様にオススメしていきたい和菓子です。

東治郎セレオ甲府店 長田

私の実家は、南部町という山梨県の最も南側の地域にあります。

実家周辺の商店街や最寄り駅の売店では桔梗信玄餅をはじめ、信玄桃や信玄軍配など桔梗屋のお菓子をよく目にしました。

しかし、桔梗信玄生プリンは冷蔵商品であることや賞味期限が短いため、実家周辺の地域では販売していませんでした。

そんな中、先日実家へお土産として持ち帰ると、桔梗信玄生プリンを初めて食べた祖母が「美味しい」と喜んでくれました。

桔梗信玄生プリンは、生クリームを使用したプリンに、きな粉が混ざっており、そこに黒蜜をかけて召し上がります。

とろけるなめらかなプリンなので「何個でも食べられる」と祖母も話していました。

山梨フルーツ王国でも、桔梗信玄生プリンの販売をおこなっております。

東京方面へ向かう際のお土産におすすめですので是非ご利用下さい。

山梨フルーツ王国　瀧　悠大

山梨県立美術館ではテオ・ヤンセン展が4月24日から始まりました。

レストラン アートアーカイブスでは特別展コースランチが楽しめます。

オランダの名物、ニシンの塩漬けを使った前菜や

オランダ発祥の洋菓子を使った、ストロープワッフル。

新型コロナウィルスにより、海外旅行が難しくなっておりますが、

山梨県立美術館でぜひオランダと非日常の世界を少しでも感じて、

癒されていただけたらと思います。

アートアーカイブス  宮川

本栖湖で行われている芝桜を見に行って来ました。

私が行ったときには見頃は過ぎていましたが、

ピンクの芝桜が一面に広がっていました。

天気も良く富士山もくっきり見えました。

園内を見て回ると売店が並んでおり、

お店に入ると芝桜バージョンの桔梗信玄餅を発見。

芝桜限定のピンクの信玄袋がとても可愛いです。

和戸店　渡辺