2020年06月20日

コーヒーセット

私はこれまで売店にて業務を行っておりましたが、今月に入り厨房で業務を学んでおります。

慣れない事に戸惑いはありますが 、できる事を一つ一つ繰り返し、日々勉強しながら業務に励んでおります。

売店、厨房の業務を覚える事で、仕事の幅が増え、自身のスキルアップにも繋がります。

より会社、お店に貢献できるよう頑張っていきたいと思います。

 

気付けば今年に入り一年の半分が経過いたしました。

一日一日をただ過ごすのではなく、少し楽しみな生活を送れるよう心掛けています。

最近のお気に入りはコーヒーセット。

ちょっと贅沢な朝食をとることが出来ます。

 

 

 

桔梗信玄餅揚げパンは昔ながらの揚げパンに桔梗信玄餅、きな粉クリーム、黒蜜ジャムがサンドされております。

きな粉クリームと黒蜜ジャムのほどよい甘さが、コーヒーとマッチしており、優雅なひとときを味わえます。

 

朝早くご来店されるお客様へのテラス席でのモーニングセットとしてもおすすめしております。

普段よりも少しお洒落な朝食を是非山梨フルーツ王国でご堪能下さい

 

山梨フルーツ王国  小林優真

 

 

2020年06月19日

お気に入りの場所

カラフルな和生菓子が並ぶ黒蜜庵セレオ甲府店。

新発売の「和クレープ」を店舗限定で販売しています。

もちもち食感の生地であんこと生クリームを包んだ手のひらサイズの和風クレープ。

味は、プレーン、いちご、さつまいも、さくら、シャインマスカット、ゆず、かきの7種類です。ゆず、かきはもうすぐ仲間入りの予感。

 

商品サンプルの仕上がりと共に売場もリニューアルし、更に和クレープの魅力を知っていただけるようになりました。

鮮やかな生地の色に桜の花びらや桔梗の花がワンポイントになっているデザインはとても可愛らしく、カラフルに並んだ和クレープはとても魅力的。

見た目にも惹かれ、沢山のお客様にお立ち寄り頂いています。

 

私も可愛らしさ、美味しさに魅了され何度も利用しています。

ひんやりした口当たりの和クレープは暑い季節にもおすすめの商品です。

 

皆さんも店頭でお気に入りの味を見つけてみて下さい。

 

東治郎セレオ甲府店   新井

2020年06月18日

また来年

 毎年この季節だけのお楽しみ。

1年に1度、3日間のみ限定販売される豆かんてんを先日購入しました。

早速その日の夕食後のデザートに。

ひんやりとした寒天に赤えんどう豆のふっくらとした食感とほどよい塩味、

そして黒蜜のコクのある甘さにどんどんスプーンが進みます。

夫と食べているともうすぐ2歳になる子供にジーッと見つめられました。

気に入ってくれるかな、と思いつつ子供へひと口 。

最初は不思議そうな顔をしていましたが、「美味しい」とにっこり。

その後もたくさん食べました。

 

購入時に「2個で足りるかな」「子供も食べるかな」と悩み2個しか買いませんでしたが、やはり少し足りませんでした。

来年は豆かんてん、たくさん買おうと思います。

一宮店(総務部) 薬袋真由

 

2020年06月17日

練習中

以前から研修でお世話になっていた「黒蜜庵ラザウォーク店」に先日異動しました。

まだまだ慣れないことが沢山あり、日々勉強中。

早く、先輩方のように仕事ができるようになりたいと思います。

 

働く中で熨斗掛けをする機会も多く、字があまり綺麗とは言えない私にとって、掛け紙に筆ペンで字を書くことはとても苦手です。

そこで、最近ペン習字の練習を始めました。

普段筆ペンを使うことがない為、力加減がなかなか難しく苦戦していますがコツコツ練習していきたいと思います。

 

お祝い事やお礼、仏事など大切な時に贈る贈り物。

まだまだ練習は必要ですが、少しでも綺麗な字でお客様に喜んでもらえるようになりたいです。

 

ラザウォーク店 立川

2020年06月15日

大好きなお花

梅雨入りし、じめじめしてしまうこの時期ですが、私は紫陽花が咲く6月が大好きです。

雨に濡れて、カタツムリがその上を歩いている、なんて絵本にあるような情景を思い浮かべてしまいます。

 

そしてバラがとても綺麗に咲く時期でもありますね。

もう6月半ばになってしまいましたが、ハイジの村のバラを見に、今度家族で行きたいと思います。

バラの回廊を歩くと、バラのいい香りが心地よくて、深呼吸したくなる場所です。

 

前に撮った時の写真がお気に入りなのでぜひ見て頂きたいです。

紫陽花とバラ、どちらの花も美しく、たくさんの人を魅了するお花です。

 

私も魅力ある桔梗屋をたくさんの人に知って頂けるように、まずはより一層笑顔で接客を心掛けたいと思います。

 

 

グルメマルシェセレオ甲府店 渡邉香里

2020年06月14日

コミュニケーション

先日、関東甲信でも梅雨入りしましたが

釈迦堂上りPA山梨フルーツ王国は

そんな中ご来店いただいているお客様も

増えてきました。

 

山梨フルーツ王国に異動して初めての夏が来ます。

不安な事も沢山あり、まだ未熟な所もありますが

最初より自信を持って毎日の業務に励む事ができています。

 

毎日の業務を行っている中で、改めて大事な事だと思ったのは

コミュニケーションです。

 

 

当たり前の事ですが、従業員間でのコミュニケーションをしっかり行わないと

伝達の重複や作業や業務でミスに繋がったりしてしまう事もあります。

 

 コミュニケーションをしっかりとることでミスを減らすことにも繋がり

 今よりお店の雰囲気も良くなると思います。

従業員同士で意見や改善点など積極的に出し合って

伝達、業務の効率を今以上に良くしいていきたいです。

 

 山梨フルーツ王国 だいき

 

 

 

 

 

2020年06月13日

新しい生活スタイル

新しい生活スタイルに合わせて、マスク留めを作ってみました。

もともとビーズアクセサリー作りが好きで、よくアクセサリーを作っていましたが、

マスク留め作りは初めてでした。

 

お休みの日は、ずっとデザインを考えています。

どんなデザインにしようか、どうすれば耳が痛くならず可愛くできるか。

そんなことを考えていると一日はあっという間に過ぎていきます。

 

作ったマスク留めは家族へのプレゼントです。

耳が痛いと言っていた母がとても喜んでくれました。

 

今やマスク着用が当たり前の世の中です。

マスクをお洒落の一環として楽しむのも良いですね。

 

 

甲府本館 渡辺珠希

 

2020年06月11日

移り変わり

ここ数日は普段働いている甲府本館を離れ、アートアーカイブスと黒蜜庵きなこ亭文学館店で勤務しています。

初めての店舗、初めてのホール業務で立ち振る舞いや1日の流れなど基本から教えてもらい、どんな小さなことでもメモ。

技術面はまだまだ未熟ですが、少しでも成長していきたいです。

 

そして黒蜜庵きなこ亭の業務も行なっています。

甲府本館カフェギャラリーやアートアーカイブスではゆったりした音楽の中でお食事やお茶の時間を過ごせます。

一方、黒蜜庵きなこ亭文学館店は、とっても静か。

音楽に包まれる時間はもちろん素敵ですが、静まりかえった空間で外の草木を眺めながら過ごすお茶の時間も捨てがたいですよね。

 

アートアーカイブスと同じくこちらのお店もこの足跡POPがありますよ。

アルコール消毒も徹底しているので対策はバッチリです。

 

毎日歩いているアートアーカイブスと黒蜜庵きなこ亭文学館店を行き来する道。

ほんの数百メートルほどの道のりですが止まっていた噴水が動き出し、その近くではしゃぐ半袖姿の子どもを見かけたり、日に日に日差しが強くなっていたり、次の季節へ変わっていくのを感じます。

 

夏はもうすぐそこかもしれませんね。

甲府本館 ふるや

2020年06月10日

再開

 

県立美術館の休館に伴い、アートカイブスと黒蜜庵きなこ亭は2月29日より、

新型コロナウイルス感染者拡大防止のため、臨時休館しておりましたが、

6/2より再開出来ることになりました。

 

大変長らくお待たせ致しました。

 

只今、コロナウイルス対策として以前とは異なり、レストラン入口は一ヶ所になっております。

 

ご不明な方もいらっしゃるかとは思いますが、

外から来たお客様でも分かりやすく掲示物でご案内させて頂いております。

 

レストランや喫茶に来店して頂くには正面玄関口から入って頂き、

計温を経て売店の隣の入口からご来店可能です。

 

外出宣言が解除され、先日久しぶりに外出されたというお客様。

季節を感じる素敵なお花を眺めながら、

お食事を楽しまれてゆっくり過ごして頂けたようです。

 

アートアーカイブス 宮川

 

 

2020年06月09日

山梨の旬がございます。

日に日に暑さが増していき、本格的な夏がすぐそこまで来ているように感じます。

暑い夏を乗り切る私のおすすめの方法は、美味しい果物や野菜を積極的に食べる事です。

多くの野菜や果物に含まれるカリウムやビタミン類は、

熱中症の予防や健康に役立つ成分が豊富に含まれており、体調を整えるのに最適です。

 

山梨フルーツ王国では先週から桃の販売を開始しており、早速多くのお客様にご好評いただいております。

現在販売しているのは「ひめこなつ」というハイジの野菜畑で収穫された自社農園の小ぶりな桃で、

酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。

桃は冷やしすぎると特徴である甘みが抜けてしまうので、

冷蔵庫で30分ほど冷やして頂くか、氷水を使い15分程冷やして頂きますと美味しくお召し上がりいただけます。

 

本日より、毎年多くのお客様に大人気のトウモロコシ「甘々娘」の販売を開始致しました。

甘々娘は糖度が平均15度以上もあり、

生のままでも美味しく召し上がって頂けるほど非常に甘みの強いトウモロコシです。

「ここで甘々娘ゲットできるんだ」

と陳列後早速お客様に手に取って頂きました。

今年は甘々娘の収穫祭が中止になった為、販売しているお店を探していたそうです。

 

これからたくさんの果物たちが旬を迎え、山梨フルーツ王国へ並びます。

お客様に丁寧な接客や商品説明が出来る様、勉強していきたいです。

 

山梨フルーツ王国店 茅野光