3月21日。

この日は私が桔梗屋に入社した日であり、毎年改めて初心に戻れる大切な日です。
そして今年、セレオ甲府店から小淵沢店へ異動することになりました。

節目となる日に、新しい店舗へ配属。

新しい勤務地だと思うとドキドキして、まるで入社日に戻ったようでした。
これまでの事を活かしながら、しっかり経験を積み
多くのことを吸収していけたらいいなと思っています。

そんな東治郎小淵沢店の朝はシュークリームとエクレアを焼くことから始まります。

自分で作ったものをお客様に直接販売ができる、早速これは新しい経験です。

作る時は自然と
「沢山の人が食べてくれたら嬉しいな」と、気持ちがこもります。

また「美味しかったよ」という言葉は特別な嬉しさがあり、やりがいを感じます。

これからここでも多くの出会いがありますように。
今日もお客様と会えること、新しい経験ができることを楽しみにしています。

東治郎小淵沢店 長田

春の訪れを知らせてくれる雨。

小淵沢店周辺のあちらこちらに積もっていた雪は、
雨ですっかり溶けたようです。

店内でも「暖かくなったね」との会話が増え、春の話題が広がります。
先日、新発売したRond.のお菓子も春らしい苺のお菓子。

早速、私やお客様の心を魅了しています。

自社農園ハイジの野菜畑の苺をフリーズドライにして
ホワイトチョコレートをまとわせた「ストロベリーチョコ」。

甘酸っぱい苺と甘いチョコレートの味が絶妙に交わり、
美味しさが口いっぱいに広がります。
苺のサクサクした食感はとても新鮮で、食べる度に楽しさを感じます。

今が旬の苺。
フリーズドライにすることで長持ちするので焦らずじっくりと味わいたいと思います。

東治郎小淵沢店　新井

春の訪れを知らせてくれる、ふきのとう。
今年も畑にたくさん顔を出していました。

ここ数日、また急に寒くなりましたが、
先日のぽかぽか陽気には、美味しい空気を堪能しながら、猫とお散歩。
春らしい休日を過ごしました。

春は出会いの季節ですが、別れの季節でもあります。
異動が決まった後輩と、セレオ甲府5階にある
そば・ほうとう郷土料理の信玄で、簡単な送別会を行いました。

メニュー表を開くとあれもこれも食べたくなってしまい、
小皿をもらい取り分けながら、仕事について話をしました。

異動は新しい事に挑戦できるチャンスだと思っています。

慣れるまで時間が掛かるのは当然。
失敗しても次に生かして、自分の強みにしていってほしい事を伝えました。

最後にふたりで食べた「白玉クリームあんみつ」の味は忘れないように胸に刻み、
お互い違う場所でも頑張っていることを励みに、
これからも頻繁に連絡を取り、近況を報告していきたいと思います。

グルメマルシェセレオ甲府店　渡辺

春休みに入った学生さんや家族連れのお客様が
多くご来店されるようになった東治郎小淵沢店に、
とても目を引く飲み物があります。

「いちごのフルーツティー」です。

持ち運びやすいパックに、自社農園ハイジの野菜畑で採れた
フレッシュな苺がごろごろと入っているので、苺の味をしっかり感じることが出来る
贅沢でオシャレなフルーツティーです。

太いストローで、パックの上からごろごろ苺をつぶしながら飲んでみたり、
封を開けて、苺をそのまま味わってみたり。

いろいろな楽しみ方で最後までさっぱり美味しく頂けますよ。

苺のシーズンはまだまだ続くので、
他にもいっぱいある、桔梗屋の苺を使ったお菓子を
１つずつ制覇したいと思います。

東治郎セレオ甲府店　穂坂