2019年02月27日

一宮店から甲府本館へ異動

私が甲府本館へ異動をしたのは2月25日と最近のことです。

甲府本館ではお茶を出すのでお客様と会話をすることがあります。

反対側にカフェがあるので、カフェへ行くお客様がいたらすぐカフェへ

行きオーダを取り頼まれたものを作ります。

 

カフェのメニューはまだ作ることができないものもあるので

頑張って覚えていきたいです。

まだ慣れないことも多いですがこれからも笑顔で頑張りたいと思います。

直営店 弘田

 

2019年02月26日

フェア開催

3/1より中央自動車道の各エリアフードコートにて、
「フォトジェニックフードフェア」を開催致します。
インスタ映えするメニューを各エリアで競うフェアです。

山梨フルーツ王国は、大人気の「信玄鶏 鶏玉あんかけ丼」がフェア対象メニューですが、
フェア期間中は、通常の鶏玉あんかけ丼ではございません。
唐揚げを増量し、信玄鶏の旨味をより味わう事のできる、
ボリュームアップした鶏玉あんかけ丼をご提供致します。

いつもお食事をされるお客様にフェアの話をすると、
「楽しみだな」
「絶対来るよ」と、笑顔で答えて頂き、
改めて美味しい料理を提供しようと気が引き締まります。

山梨フルーツ王国 茅野 光

2019年02月24日

また一歩

持ちに待った果物が入荷しました。
「黄金柑」です。
金柑のような見た目ですが、みかんの様に皮をむき、実のみを食べます。
果汁も多く、甘み・酸味もあり、さわやかな味わいで、一度食べるとやみつきになり、
私の大好きな果物になりました。

福田店長より覆面調査の良い結果を聞いた数日後、
今度はサービスエリア・パーキングエリアを管理している、
中日本エクシス様より、CS(顧客満足)模範賞を受賞致しました。
「お客様に愛されるお店」
その目標に一歩近づけたのではないかなと思います。

私自身未熟者で、指導されることも多々ありますが、
模範店の一員という誇りを持って、
今日も笑顔で頑張りたいと思います。

山梨フルーツ王国 近藤 裕太

2019年02月23日

へーんしん

ずらっと並んだ白い塊。

 

大福なんですが、ただの大福ではありません。これから、いちご大福に変身です。毎朝、一つ一つ丁寧に製造しています。

まず大福に切り込みをいれます。

 

この状態、たくさんの大福が笑ったように見えるのは私だけでしょうか。

 

切り口にハイジの野菜畑で収穫されたいちごをまるごと一粒挟み、カップに入れて完成です。

 

いちごの甘酸っぱさとあんこの甘さのバランスは言うまでもなく良いですが、蓋を開けた瞬間、ふわーっと香るいちごの匂いがこれまた、たまりません。

 

 

かずはる

 

2019年02月22日

プレミアムフライデー

今日は月末最後の金曜日。

 

私の勤務しているセレオ甲府店では

本日はプレミアムフライデーとして

お店ごと様々な特典をつけて営業しています。

 

東治郎では16時から20時まで

当店一番の人気商品

桔梗信玄餅どらの試食販売を行います。

 

 

毎月行っていますが、試食をしていると

県外から来たお客様からは

食べて美味しいとお土産に買っていただいたり

県内でまだ食べたことなかったお客様に

商品を知っていただけたり

試食を通してお客様と会話するきっかけが増えたりと

とても嬉しく思えることが多くあります。

 

 

今日の試食販売も

少しでも多くのお客様と接し、

桔梗信玄餅どらの良さを伝えられるよう

努めていきたいと思います

 

東治郎セレオ甲府店 えみり

 

2019年02月21日

いつも笑顔で

中央自動車道のサービスエリア・パーキングエリアにて、
昨年実施した覆面調査の結果が届きました。
釈迦堂上りPA山梨フルーツ王国は、
調査結果の中で一番評価の良い、Sランクでした。

日頃から多くのお客様にお褒めの言葉を頂き、
その声を糧に頑張った結果に私は嬉しく思います。

これからもお客様に愛されるお店作りを目標に、
店内外の美化活動などを、今までよりも積極的に取り組んでいきたいと思います。

次回の覆面調査でも良い結果を出せるよう、
親切・丁寧な接客を心掛けて行きたいです。

山梨フルーツ王国 岡 隆一

2019年02月20日

いつの間にここへ

先週我が家ついに息子がいただいたんです。ついに、いただいたと言えばもうわかりますよね。えっチョコレートではないです。美味しくない。辛いものです。

そうです。インフルエンザAです。この為チョコレートを楽しみにしていた、我が家のmen’s達はおあずけ状態でした。

毎日いつくれるか、いつくれるかと尋ねられるので、日曜日にチロルチョコ桔梗信玄餅抹茶30個入り買いました。

子どもなので30個も見ればとめどなく食べ続けるので、2人にまず5個づつ渡してあげたのですが、昨日冷蔵庫の野菜室を開けてビックリ。私が残りを保管していたところに息子たちの大切なチロルチョコ桔梗信玄餅抹茶が入ってました。

全部食べてなかったのですね。そしてちゃっかり、私がしまった場所見られていたのですね。息子達は、美味しいものは後に取っておく主義のようです。

 

直営店 清水

2019年02月19日

大好評

先週末の3連休中は暖かく快晴に恵まれ県外からの観光客のお客様も多く、

 

桔梗屋黒蜜庵セレオ甲府店では大人気の桔梗信玄ソフト+、プレミアム桔梗信玄ソフト吟造り+恋い抹茶ソフトとたくさんのお客様からご好評を頂き喜んで頂きました。

またバレンタインデー前という事もあり昨年の12月から販売を強化してきた大人気の

キットカット桔梗信玄餅味をご購入に来店されるお客様も多く

大忙しでしたがたくさんのお客様に喜んで頂きとても嬉しかったです。

 

これからも一人でも多くのお客様に来店して頂けるお店にしていきます。

 

 

桔梗屋黒蜜庵セレオ甲府店  高橋修平

 

 

 

2019年02月18日

春の支度

最近の休日はブドウの剪定作業を母と一緒に行っております。
古い枝を切り、新しい芽が成長する為に,
棚を空ける大事な作業です。

新芽の伸びる方向を考えながら、枝を切って行くのでベテランの母に比べ、
畑仕事数年目の私は作業が思うように進まず、経験の差を痛感しています。
私の畑仕事の楽しみは、10時と15時のお茶の時間です。
春のお菓子を近所の農家の方にもおすそ分けすると、
「さくらきんつば美味しいね」「お春を先取りしている気分だよ」と、
一足先に春を感じてもらい私も嬉しく思います。

山梨フルーツ王国 福田

2019年02月17日

催促

今日の朝いつものように「いってきます。」といって家を出るとき

返ってきたのは「いってらっしゃい。」ではなく、姉と姉の娘からの

「何か買ってきて。」という返事でした。

 

その何かというのは、もちろん桔梗屋のお菓子のことで、たまに実家に帰ってきては

人の顔をみるたびにお菓子を買ってきてと催促をされます。

 

 

今回は花見だんごに決定しました。

三つの味も楽しめて、見た目もかわいいので喜んでもらえるとおもいます。

 

 

直営店 長坂