桔梗屋甲府本館、桔梗屋東治郎、黒蜜庵など桔梗屋直営店で働くスタッフのブログです。
桔梗屋直営店ブログ
「新酒ワインと大人気のオードブルセット」
今月3日から山梨ヌーボーが解禁されましたね。
「山梨ヌーボー」という言葉を聞くと新酒ワインの販売とだけ思っていましたが、
実際にはどんな意味なのか調べてみると、
山梨県内で今年収穫されたぶどうで、主に白ワインとなる品種「甲州」又は赤ワインとなる品種「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された、新酒ワイン。
という事がわかりました。
セレオ甲府内の「葡萄酒一番館」、「ワインセラー」でも約
20種類の山梨ヌーボーを販売しています。
新酒ワインの時期という事で、グルメマルシェの「ワインと楽しむオードブルセット」も大人気です。
カルパッチョドレッシングと相性抜群の海鮮ミックスやキャロットラぺ、キッシュ、バジルペーストを添えた素揚げのゴロゴロ野菜など全部で6種類のおつまみを手軽に楽しめるオードブルセットは、おひとりでも、ご夫婦や友人と一緒にお二人でも丁度良いサイズだと思います。
山梨ヌーボーをゆったりと味わう贅沢な時間におすすめです。
グルメマルシェセレオ甲府店 高橋修平
お客様との会話
今月の15日に東治郎韮崎店からセレオ甲府店に異動しました。
韮崎店で学んだことを活かしつつ、
新しいことを少しでも早く覚え、どんな事も積極的に取り組んでいきたいと思います。
異動初日、「これどっちがおすすめ」と早速お客様からのご質問。
県外のお客様が多いため、韮崎店とは少し違った会話が増え、なんだか新鮮です。
また、電車を利用するお客様も多く、時間に余裕がないことも。
短い時間での対応が増えますが、お客様に「次も桔梗屋でお土産を買いたい」と
思ってもらえるような記憶に残る接客をし、会話を大切にしていきたいです。
さて、異動して6日目の朝。
挨拶は欠かさず「おはようございます」。
今日はお客様とどんな会話が出来るかな。
東治郎セレオ甲府店 川阪
ほうとう
日中はまだ、過ごしやすい気温ではありますが、朝晩は急激に冷え込み
だんだんと冬が近づいてきている事を実感します。
山梨フルーツ王国のフードコートでは暖かいメニューのご注文が増え始めました。
寒くなるこれからの時期、私は決まってアツアツの「ほうとう」が恋しくなります。
大切りのかぼちゃに白菜や人参、椎茸などの野菜を
平打ちの麺と甲州味噌でじっくり煮込んだほうとうは
もちもちの麺と旨みが詰まった汁が絡み合い癖になる味わいです。
幼い頃、家の夕食でほうとうがでてくる時がとても楽しみだった事を思い出し、今では自分で作ることも。
更に冷え込んでいくこれからの時期に家庭の味を思い出しながら、心と体を温めたいと思います。
山梨フルーツ王国 雨宮
一年を通して楽しむ
11月15日は七五三ですね。
子供の成長した姿は寒さを吹き飛ばすほど、心が温まります。
通常販売している桔梗信玄餅どらは桔梗の焼印入りですが、
七五三などお祝いごとがあるときは、「祝」の焼印入りのものも店頭で販売しています。
詰め合わせなどに、お客様からもご好評いただいています。
焼印は他にも、バレンタインデーホワイトデーには「ハート」、
また、母の日や父の日には「ありがとう」、敬老の日は「長寿」などがあります。
こちらはそれぞれイベントに合わせて店頭販売をしています。
私はこの焼印が行事毎によって変わるたびにかわいいな、私も誰かにあげたいなと感じています。
先日もお客様の娘さんが結婚の顔合わせということで、詰め合わせのご注文をいただきました。
その際に「祝」の焼印入り桔梗信玄餅どらをおすすめしたところ
「すごい、ちょうどいいね」と、大変喜んでいただき
私もお客様が喜んでくれた姿にとてもうれしく思いました。
七五三以外でのご利用でもお好みで詰め合わせができるので、
行事毎で焼印入り桔梗信玄餅どらを一年通して楽しんでいただきたいです。
ラザウォーク店 古畑羽菜
「たっぷりきのこの手ごねハンバーグ」
あっという間に11月。今年も残り2ヶ月です。
急に寒くなったと思えば、秋晴れの暖かい日もあり、いつコタツを出そうか悩んでしまいます。
冬がすぐそこまで来ていますが、まだまだ秋を楽しみたいこの時期。
旬の食材を使用したメニューが仲間入りしました。
グルメマルシェセレオ甲府店では11月1日から、「たっぷりきのこの手ごねハンバーグ」
を販売しています。
きのこソースとハンバーグの相性が抜群で、ご飯のおかずにおすすめです。
これから肌寒くなり、食べ物が美味しいと感じる季節。
健康に気を付けながら、食を楽しみたいと思います。
グルメマルシェセレオ甲府店 高橋来実
七五三
気付けばもう11月。
つい最近ハロウィンが終わり、11月にある行事と言えば七五三です。
桔梗屋甲府本館では、千歳飴や、桔梗信玄餅どら「祝」焼印入り、
お祝いにぴったりな菓子詰め合わせをお買い求めのお客様が多くいらっしゃいます。
七五三のお祝いに、貰ったら嬉しくなりますね。
詰め合わせ以外にも、お赤飯や鶴の子餅などもご予約頂いています。
詰め合わせギフトを包装しているとき、
七五三を迎えられるお子様に、元気いっぱい育って欲しいと願いながら
私も千歳飴を片手に持ち、家族でお宮参りに行った事を思い出しました。
甲府本館 のぞみ
お花の魅力
イベントにこそ空間にお花があると、とても美しく、華やかになります。
私のお義母さんは、花や観葉植物が好きでテーブルの上や庭までいつもきれいに飾っています。
季節が変わると、花の種類も変わり見ている私まで癒されます。
そんなお義母さんに母の日だけでなく、敬老の日などイベントには桔梗屋直営店のお花屋さん、ドルチェ・ヴィータのブーケをプレゼントしています。
そのブーケは毎回とても可愛いので、お義母さんも気に入っていてとても楽しみにしてくれています。
「テーブルに飾りたいから、注文出来るかしら」
と言われ、早速ドルチェ・ヴィータに電話予約しました。
当日だったのにも関わらず、とてもきれいで可愛らしいブーケを作ってくれました。
お義母さんもとても喜んでいました。
「また来月もお願いしちゃおう」
と言ってもらえて、同じ桔梗屋従業員として嬉しかったです。
また来月はどんなブーケに出会えるのか私も楽しみです。
Rond.セレオ甲府店 穂坂
秋のドライブ
高速道路では、11月3日から半年ぶりに休日割引が再開し、
ＥＴＣ利用の普通車、軽自動車等限定で、地方部の高速道路が３割引きで利用できます。
休日割引の再開を待ち望んでいたお客様も多く、
再開初日の文化の日は、天候にも恵まれ山梨フルーツ王国は、多くのお客様で賑わっていました。
今の時期ならではの紅葉を楽しんだり、夜には笛吹市の美しい夜景を一望できたり、
秋限定のお菓子や、食事などおすすめがいっぱいです。
中央道は、南アルプスや中央アルプスといった山岳地帯の間を走行するため、
標高の高い山々の特徴のある風景を一望でき、ドライブ中も楽しめます。
また日本一の富士山が見えるのもポイントです。
私も休日割引を利用し中央道をドライブし、おすすめすスポットを巡ってみたいと思います。
山梨フルーツ王国 板坂
実りのパイ
「ちょっとしたプレゼントで渡すのよね」「お茶菓子にちょうどいい」
と、お菓子で広がる何気ないお客様との会話が私の楽しみです。
10月25日に新発売した「実りのパイ」。
販売初日から「美味しそう」と多くのお客様が手に取り、買い物カゴへ。
さつまいも餡入りでシナモン風味の「芋」と、栗餡を使った「栗」の2種類あり、
私のお気に入りは「芋」ですが
さつまいもも栗も、それぞれの餡の甘さがパイ生地と相性抜群で
とても美味しいです。
韮崎店 上條瑠璃
チロルチョコ生もち 桔梗信玄餅
レジ前にあるとついつい買ってしまうチロルチョコ。
今年２月に数量限定で販売し、大好評だった「チロルチョコ生もち 桔梗信玄餅」。
10月から再び数量限定で販売しています。
きな粉チョコの中に黒蜜ソースと生もちが隠れています。
中身は全て同じですが、パッケージが赤、青、白と3色ありとても可愛いです。
今月は七五三があるので、赤・白でお祝いカラーや女の子向けに、
青・白で男の子向けになど自由に組み合わせができます。
直営店ではラッピングも出来るので、ちょっとしたプレゼントに
良いかもしれませんね。
和戸店 渡辺