朝晩冷えるこの時期。

私の実家で飼っている猫は布団の中に入ったり、こたつの中で丸くなったり、
秋を通り越し、冬の訪れを感じているようです。

朝仕事に向かう時、夜自宅へ帰る時、かじかんだ手を温めようと息を吐くと、
空気が冷たく、白く色づく事もしばしば。

やはり寒い時期には温かい物が食べたくなりますね。

日中は日差しが出てるとそこまで寒さは感じませんが、
大好きなロールキャベツと容器いっぱいに大好きなスープをよく休憩に頂いてます。
トマトの味がロールキャベツに染みていて、絶品です。

そしてこの洋風おでん、｢からし｣ではなく｢粒マスタード｣を付けて食べます。
普段のおでんとは、また違った味わいを楽しむことができると思います。

風邪やインフルエンザが流行って来ていますが、しっかり体を温めて、冬の寒さを乗り切りたいです。

グルメマルシェ かおり

皆さんは、秋の果物と言えば何を思い浮かべますか。
りんごや梨、柚子など、他にも様々な果物がありますが、
私が秋の果物と言われ、一番に思い浮かべるのは柿です。

この柿は、祖母が先日、実家で採れた柿だよと言って届けてくれたものです。
好き嫌いが分かれる柿ですが、柿には「カロチン」や「ビタミンc」が多く含まれているらしく、
また、風邪の予防や二日酔いにも良いとされていて、栄養満点の果物なのです。
私自身も柿が大好きですが、特に干し柿は好物で、家にあると手が止まらずバクバクと
食べてしまいます。そんな干し柿が、山梨フルーツ王国にも入荷されるようなので、
実家の干し柿と食べ比べるのが、今からの楽しみです。
私事ですが、今日は、とても嬉しいことがありました。いつものように仕事をしていると、
帰り際にお客様から、「おいしかったよ」　「君は何曜日にシフト入ってるの」など、
お褒めの言葉を頂きました。このようなお客様からの言葉を糧に、日々接客や調理を頑張って
いきたいと思います。

山梨フルーツ王国　　田村健太朗

猛威を奮った台風も過ぎ去り、すっかり冬の陽気になりましたね。

季節の変わり目のこの時期、風邪を引いてしまう方も多いと思います。今年はインフルエンザの流行も例年より早いそうです。

私も気をつけようと思い、日々の不摂生な食生活を見直す事にしました。

料理が苦手な私が簡単に沢山の栄養を摂取できる料理はなんだろうと考えた結果、手始めに鍋を作ることにしました。

豆腐や白身魚などといった私の好きな具材に加え、山菜やインフルエンザ対策に良いと聞いた鶏肉などを入れた鍋を作ることにしました。

栄養に付け加え、量もたっぷりな鍋が出来たので家族に振る舞うことに。普段1人で食事をとっている私は身も心も温まる夕食になりました。

一宮水琴茶堂　保坂

先月10月は台風19号や21号が猛威を振るい、東日本を中心に大きな被害をもたらしたのが記憶に新しいですが、11月に入ってからは天候も安定し穏やかな秋晴れが続いています。
山梨フルーツ王国店周辺の木々も紅葉を始めており、より一層秋の深まりを感じることができるようになりました。
県外から来られるお客様の中には、山梨の紅葉を楽しみにされてきたお客様も多く、綺麗に色付き始めた山の木々を見て、とても楽しまれているご様子でした。

3連休も多くのお客様で大変な賑わいを見せ、フードコート、売店共に大忙しでした。
フードコートでは長い間満席の状態が続き、券売機の前で順番を待つお客様で長蛇の列ができ、
売店側では、桔梗信玄餅を始めとする、桔梗屋商品等が飛ぶように売れるなど、スタッフが各自対応に当たりました。

時折、お客様から帰り際に「美味しかったです、また来ます」などとお声をかけて頂くことも多く、とても励みになります。
これからも、お客様にそのように言って頂けるように丁寧な接客調理、調理を心掛けていきたいです。

11月に入り、より風が冷たく感じるようになりました。
空気も乾燥し、山梨県内ではインフルエンザの流行期に入ったとの情報も。
体調を整え、予防対策をしっかりしてインフルエンザ等にかからないよう気を付けましょう。

山梨フルーツ王国店　茅野光

気が付けばもう11月。最近は朝晩と気温が下がり、木々の葉が徐々に色づき始めました。
私の地元、河口湖では11/1から紅葉まつりが始まりました。
河口湖畔の「もみじ回廊」「もみじ街道」には、60本の巨木もみじが立ち並び
日没からライトアップされると幻想的な景色で見惚れてしまいます。

会場周辺ではお土産やクラフト市などもあり多くの人で賑わっていました。
私も先日仕事帰りに行ってみましたが、県内外や外国の方が多くみんな写真を撮っていました。
昼と夜とで表情が変わるため、昼間に見てから周辺を観光し夜に戻ってくるというのもいいですね。

11月号の美味求真の表紙にある富士山と河口湖のように、紅葉の背景に富士山が写る絶好のショットが
大人気のようです。

23日まで開催しているので行ってみてはいかがでしょうか。

和戸店　渡辺

先日お客様にここは雰囲気もよく、素敵なレストランで落ち着くとお言葉を頂きました。

レストランを訪れて下さる、お客様も人それぞれ、用途も違えば、色んな気持ちで来てくださいます。

私も、今年の9月に亡くなった、祖母が明日で四十九日の法要を迎え、まだ心の傷はいえず、
日々色んな気持ちと格闘しながら生活していますが、
唯一、心が和む時が、アートアーカイブスのお花や木々のある環境。
そして、お客様や職場の仲間の笑顔に助けられています。

どんなお客様にもより良い空間となるよう気を引き締めて日々勤めて参りたいと思います。
また、明日はいつも私を気にかけてくれてた、おばあちゃんに頑張ってるよってちゃんと伝えられるように、
これからより精進すると誓い、そして、お花が大好きだった、おばあちゃんにドルチェヴィータでお願いした、
素敵な仏花を最後のプレゼントとして贈りたいと思います。

アートアーカイブス 宮川

この前高校の時の友達と会いました。
食事をしながらいろいろと話をしましたが「2、3年後には今付き合ってる人と結婚するんだ」と。
「おめでとう」「良かったね、幸せになってね」とまるで自分の事のように嬉しかったです。
桔梗屋はブライダル事業も行っているので、「会場もいろいろあるんだよ」と
ハイジの村やハイジズフラワーガーデンなどのホームページを見ながら話しました。
「結婚式の準備ってどういうことをしたの」「日にちはどうやって決めたの」などと聞かれ、
自分の結婚式を思い出しました。

私は去年の11月18日にハイジの村で結婚式を挙げました。
結婚式、挙げた方は分かると思いますが本当に決める事が多いです。
親戚や友達はどこまで呼ぶか、招待状や席札のデザインはどうするか、引き出物はどれにするか、などなど。
「結婚式って大変だ」と何回思った事か。
また、一度決めた事をギリギリまで悩み、やっぱり変更して下さい。と言った事も何回もあり
ブライダルスタッフには迷惑をかけっぱなしでした。

たくさんの方に携わって頂いたおかげで、当日は大満足な結婚式を挙げる事が出来ました。
天気にも恵まれ、たくさんの方からお祝いして頂き本当にあっという間の1日。

そういえば、当日の様子を撮ってもらったDVD、すぐに見ようと思ったのにまだ見ていません。

今度ゆっくり見たいと思います。
友達にまた結婚式の事を聞かれた時は経験者として少しでも力になれれば嬉しいです。

一宮店　薬袋