毎年ご好評頂いております『甲府ん！横丁はしご酒ウィーク』が今年も9月30日（月）から10月12日（土）の期間に開催されます。

 

信玄 セレオ甲府店の参加も今年で3回目です。

 

初めて耳にする方もいると思います。

『甲府ん！横丁はしご酒ウィーク』がどういったものかといいますと、甲府中心市街地の７0店舗の参加店をお得に食べ歩き出来るイベントです。

まずは販売所にてはしご券1枚（650円）を購入し、気になるお店に行きはしご券ではしごメニューをご注文いただけます。滞在可能時間は提供後30分。次のお店に移動しましょう。

今年は1枚からはしご券の購入が可能に、また追加券もコンビニでの取り扱いが始まり昨年に比べ購入しやすそうです。さらに、前売り券が9月29日（日）まで1枚600円で販売しているので更にお得なんですよ。

 

信玄 セレオ甲府店のはしごメニューは、角ハイボールと甲州名物一品（鳥もつ煮、甲斐サーモンの刺身るいべ、信玄鶏の生ハム風たたき、ほうとうチップス、じゃがバターせいだのたまじ風味、鮑の煮貝煮鮑サラダ）をはしご券１枚でご提供致します。

 

普段から人気の組み合わせですが、より多くのお客様に味わって頂きたいのではしご酒限定のセットメニューにしちゃいました。

はしご酒ウィークを利用して今まで気になっていたお店に気軽に行ったり、いつも利用してるお店でいつもとは違ったメニューを食べたりと楽しみ方はお客様次第。新しい発見もあるかも知れませんね。

私も休日を利用して気になっているあのお店に行ってみようと思います。

 

 

信玄 セレオ甲府店   志村 和也

 

今朝はとても涼しく、爽やかな秋の風を感じました。

 

わたしは季節の中で秋が一番すきなので、この爽やかな秋の風を感じると、つい、わくわくしてしまいます。

 

 

秋といえば、食欲の秋、読書の秋、運動の秋と色々ありますが、皆様は何の秋でしょうか。

 

私はもちろん、食欲の秋です。

そして、私と同じ、食欲の秋を思い浮かべた方に朗報です。

 

先日、16日から「月の雫」の販売を開始しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山梨県産の甲州ぶどうに甘い砂糖がついており、甲州ぶどうのほのかな酸味と砂糖の甘みがベストマッチです。

私の祖母が、月の雫の大ファンなので、早速買って帰ると、

「ありがとう。毎年この時期には必ず食べているから、嬉しいよ」と

最高の笑顔で受け取ってくれました。

 

 

これから徐々に、木々が黄色やオレンジ色に染まっていき、

赤とんぼが飛び始め、

気持ちのいい爽やかな風を感じながら

美味しい秋の味覚を楽しむ。

 

 

うん、贅沢。

 

 

この贅沢な嗜みの一員に、月の雫をお供にしようと思います。

 

 

甲府本館　山田

 

暑い日が続いた今年の夏も終わり、

少しずつ秋の気配が感じられます。

 

秋といえば「食欲の秋」とよく言われますね。

 

桔梗屋直営店の菓々茶寮、水琴茶堂では

９月からミニミニDONが秋バージョンに。

 

秋のミニミニDONの内容はこちら。

・舞茸の天ぷら

・ししとうの天ぷら

・かぼちゃの天ぷら

・厚揚げの大根おろし

・青じそのきのこ狩り

・塩麹から揚げ

・栗福おこわ

・恋なり

・秋刀魚の竜田揚げ

・そば

・甘味（あんこ、白玉、栗）

 

以上の全11種類です。

秋ならではの旬の食材が揃っております

 

お客様からご注文を頂き、お出しすると

「うわぁボリュームがすごい」「たくさん種類があっていいわね」

と驚かれ、お褒めの言葉を頂くことが多いです。

 

また、ご来店され、メニューを見ずに

「ミニミニDONをください」と、リピーターのお客様もいらっしゃいます。

 

秋の食材をふんだんに使ったミニミニDON。

これからも多くの方に秋の味覚をお楽しみいただけたらな、と思います。

 

 

韮崎店　さくら

三連休の桔梗屋本社工場は沢山のお客様で賑わっております。

 

さて、三連休最終日。

爽やかな秋晴れ一宮水琴茶堂の庭園では夏を惜しむように蝉の鳴き声が響いています。

 

 

秋のメニューも登場し、ご好評頂いております。

 

普段からお庭を眺め四季を感じお食事のできる一宮水琴茶堂ですが

入口横にはドルチェヴィータから毎週送られてくるお花が生けてあります。

 

 

そのお花は見た事のない花だったりそのシーズンに合わせ彩りも様々。

 

 

 

 

 

私はそのお花を見ながらこれは誰がアレンジしたお花なのかな。

とスタッフの顔を思い浮かべながら、大きな花瓶へと生けます。

 

 

 

ひっそりとした場所に置いてあるおもてなしのお花、

一宮水琴茶堂にお越しの際にはそっと目を向けていただけたら嬉しいです。

 

 

清水  志恵

 

最近、信玄セレオ甲府店にホールスタッフとして

お昼の時間帯に入る事もあり、

新しい事を学ぶ機会が多くなりました。

 

駅ビルでは、

県外からのお客様が多い為

「信玄ほうとう」「甲州名物 鳥もつ煮」の注文を多く頂きます。

 

それに伴い、山梨の郷土料理に関する質問を受ける事もあり

お客様と会話をする上で

新たに習得しておきたい知識も増えました。

 

また、「ちょい飲み」「かち割りワイン」など魅力的なメニューもあり、

お昼の時間帯もアルコールのご注文を多く頂きます。

まず初心者の私が覚える事はメニューからでしたが、

お酒の作り方、ワインの説明、混雑時の対応等、

まだまだ沢山学ぶ事があります。

 

売店とは違った接客で戸惑う事もありますが、

早く自信を持ってお店に立てるよう

努めていきたいと思います。

 

東治郎セレオ甲府店 新井

 

 

先日より、甲府本館２Ｆギャラリーにて、桔梗信玄餅コラボパッケージが展示されています。

 

 

種類は１０種類

 

・イケメン戦国　時をかける恋　武田信玄公コラボパッケージ

 

・中央線限定パッケージ

 

・山梨県立美術館４０周年記念パッケージ

 

・談合坂リニューアルオープン限定パッケージ

 

・リサとガスパールタウン限定パッケージ

 

・大相撲場所限定パッケージ

 

・中央線開業１３０周年記念限定パッケージ

 

・富士急ハイランド限定パッケージ

 

・富士芝桜まつり限定パッケージ

 

・信玄公生誕５００年記念限定パッケージ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

正直、こんなに沢山のコラボパッケージがあることを初めて知り、びっくりしました。

 

 

甲府本館のスタッフとも「こんなに種類があったんだね。」「かわいいね。」「かっこいいね。」と

興味津々です。

 

特に私のお気に入りは、大相撲場所限定パッケージです。

 

お相撲さんのキャラクターがとてもかわいらしく、

お相撲が好きなおばあちゃんにプレゼントしたくなります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様も、甲府本館にご来店された際には、２Ｆギャラリーに立ち寄ってみてはいかがですか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甲府本館　奥山

台風のあと暑い日々が続きましたが、今朝起きると空気がひんやりしており、一歩一歩秋が近づいてきているのを感じます。

 

これから迎える秋。

食欲の秋やスポーツの秋、読書の秋など楽しみ方は沢山ありますが、私は「学びの秋」として楽しみたいと思っています。

 

今年は開府500年記念を迎える年です。

先日、信玄ミュージアムで「開府500年記念誌を学ぶ教室」が開催されることを知りました。

 

桔梗信玄でも「こうふ開府500年記念誌」を販売しており、私も購入しました。

甲府の歴史について様々なことが記されており、今まで知らなかったことを学べることはとてもワクワクします。

 

教室は9月から1月にかけて行われるそうなので、機会があれば参加して学びを深めたいです。そして観光に来られたお客様に楽しんでいただけるよう、会話の幅も広げられたらなと思います。

 

 

武田氏館跡歴史館　立川友菜

私事ですが、最近仕事をしていると、どうも腰が痛くなったり、

体力落ちたなと思う事が増えてきました。さらに母親から

「あんた高校の頃に比べて細くなったね」なんてことも言われ、

反抗しながらも少し悔しい思いはあり、これは変わらなきゃと思いました

早速、家の物置からこんなものを引っ張り出してきました。

 

 

高校生の時は、毎日のように使用していた筋力トレーニンググッズと

柔軟マット。試しに使ってみると、自分の体の劣化ぶりに驚きました。

体はカチコチになっており、翌日、激しい筋肉痛の痛みに襲われました。

これではまずいと思い、これからはできれば毎日、最低でも二日に一回は

トレーニングをすると決めました。仕事にも支障をきたすといけないので

健康的な身体を取り戻していきたいと思います。

 

山梨フルーツ王国店　　田村健太朗

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最近、朝と夜の気温が

グッと下がり半袖でいるのが、

少し寒く感じるように

なってきました。

 

 

9/9から

くるみ饅頭と栗饅頭を

販売しています。

 

 

桔梗屋では、

秋を先取りしたお菓子を

販売していることは、

ご存じですよね。

 

それが

栗どら焼きです。

 

 

風味豊かなどら皮と

餡子と栗の相性は、絶妙です。

また、栗がマルマル1粒

入っているので

食感も楽しめます。

 

 

 

「秋」と言うと

真っ先に思い出すのが

食欲の秋＝「秋刀魚」です。

 

 

先日のお休みに、

父から「秋刀魚」を

貰いました。

 

秋刀魚の料理。

・秋刀魚の竜田揚げ

・秋刀魚の蒲焼き

・秋刀魚の天ぷら

・秋刀魚のムニエル

など、色々候補が

思い浮かぶ中

今回は、

シンプルに塩焼きで

大根おろしと醤油で

頂きました。

 

 

脂が乗っていて

とても美味しかったです。

 

 

 

気温や背景だけでなく、

味覚でも秋を堪能して

いただきたいです。

 

 

 

一宮店　堀江　円香

 

 

先日のお話です。

私はその日包装の練習をしていました。

 

この箱は赤貼箱の中サイズ。

箱を置く位置が少しでもズレてしまうと上手く包装が出来ない難しいサイズです。

何度か失敗しながらも綺麗に包装が出来ました。

練習しているとちょうどお客様から赤貼箱中サイズを使用する「よっちゃばれ」の詰め合わせのご注文がありました。

早速包装しましたが、お客様から見られている緊張感から

あまり綺麗に包装が出来ず2回もやり直してしまい、先輩が代わってくれました。

 

急いでお客様の元へ行き、「申し訳ございません。大変お待たせいたしました。」と言うと、

「ありがとうございます。綺麗に包装しようという気持ちは伝わってきましたよ。」となんとも嬉しく有難いお言葉を頂きました。

練習の時に時間をかけられるのは当たり前ですが、実際はお客様が待っています。

長い間お待たせしてしまう事がないように練習でも素早く綺麗に、を常に心掛けていきたいです。

一宮店 薬袋