桔梗屋甲府本館、桔梗屋東治郎、黒蜜庵など桔梗屋直営店で働くスタッフのブログです。
桔梗屋直営店ブログ
人を虜にさせる魅力
私の義母は花が好きで、
リビングやダイニングに生花を飾っています。
桔梗屋のお花屋さん、Dolce Vitaで
毎月、おまかせで季節のブーケを注文しています。
先月はこちら。
トルコキキョウ、カラーをメインに
凛とした華やかさのあるブーケでした。
その時期に１番旬なお花を知っていて、相談もしやすく、
いつも素敵なブーケを作ってくれるので、
義母もすっかりDolce Vitaのファンです。
また今月も、義母と一緒に季節のブーケを楽しみにしています。
東治郎セレオ甲府店 穂坂
毎日の悩み
釈迦堂PA上り山梨フルーツ王国の売店に並ぶ、たくさんのお弁当。
これらのお弁当は桔梗屋グループの「おべんと工房」で作っています。
常連のお客様の多くは、お気に入りのお弁当があるようで、
それぞれのお弁当に根強いファンがいます。
中でも人気が高いのは「豚塩カルビ弁当」と「豚すき弁当」。
見た目の通り、お肉たっぷりで食欲をそそられます。
鮑の煮貝や甲斐サーモンなど、
山梨の特産品を使用した「甲州弁」は
観光に来られたお客様を中心に大人気です。
その他にも美味しさだけでなく健康も意識した、もち麦入りのおにぎりや、
旬の食材を使用した、季節限定のお弁当など様々な種類のお弁当を販売しています。
お弁当の種類が多く、どのお弁当も美味しいので、
毎日、どのお弁当を自分のお昼ご飯にしようか
未だに少し悩んでしまいます。
山梨フルーツ王国 茅野
焼き立てパイ
小淵沢店から見える山々はうっすら雪化粧が見られる日もあり、
紅葉を楽しみながらも、冬の訪れの気配を感じます。
東治郎小淵沢店では11月から秋らしいRond.のスイーツ、
「マロンパイ」「焼き芋パイ」「チョコレートパイ」の
3種類の焼き立てパイを販売しています。
毎日店内で焼き上げるパイは熱々でサクサク。
こんがりとした焼き色や、バターやチョコレートの甘い香りが食欲をそそります。
私は大好きな栗を使った「マロンパイ」がお気に入り。
ほろほろと軽い食感のパイ生地に、ラム酒が効いたモンブランクリーム。
少し大人な甘さが味わえるスイーツです。
おやつや手土産としてもおすすめですが、
店内で温かいドリンクと一緒にカフェタイムを楽しむのもいいですね。
東治郎小淵沢店 新井
実りの秋
徐々に紅葉も始まり、朝夕は肌寒く温かいものが恋しくなります。
以前ブログにも掲載した「黒蜜きな粉ミルク」。
最近は朝、ホットで飲むようになり体もポカポカに。
お客様に教えて頂けた事、嬉しく思います。
秋と言えば「食欲の秋」。
桔梗屋には秋の味覚を使用した焼いもどら焼き、
栗どら焼き、芋太郎といった秋限定のお菓子がたくさんありますが、
私自身、特に焼いもどら焼きに、はまっていて
おやすみの日のお菓子に、いつも食べているほど。
食べる事だけではなく、「スポーツの秋」も取り組み、
秋の味覚と一緒に楽しみたいとも思っています。
そして、桔梗屋洋菓子ブランド「Rond.」にて
モンブランオムレットが新登場しました。
早速、お気に入りのお菓子と一緒に味わいたいと思います。
山梨フルーツ王国 小林優真
贈り物
私の祖父は長野県に住んでいますが、桔梗信玄餅が好きで、
「桔梗信玄餅工場テーマパークに何度も行ったよ。」
と、うれしそうに話してくれたことがあります。
そんな桔梗屋好きな祖父へ
年に2回ある送料無料キャンペーンで
桔梗屋のお菓子を贈っています。
10月22日から12月11日まで開催している送料無料キャンペーン。
1梱包、税込4000円以上で全国各地に送料無料でお届けできる
とってもお得なキャンペーンです。
祖父たちに贈るときは、いつも4000円を超えるので
せっかくならと、日ごろの感謝の気持ちも込めて、
私も祖父たちもどちらも笑顔になれる
このキャンペーンを利用しています。
ラザウォーク甲斐双葉店では、お客様の参考になるようにと、
3000円から5000円の5つの詰合せを店頭に飾っています。
見た目も豪華で、私も今回はこの詰合せを贈ろうと考えています。
いつもとは少し違う、豪華な詰合せで、
会えなくても笑顔があふれてしまうような、
そんな贈り物ができたらいいなと思います。
ラザウォーク店 古畑羽菜
感動大賞
中央自動車道釈迦堂PA上り線、山梨フルーツ王国は
この度「第21回NEXCO中日本八王子支社感動大賞」を受賞しました。
オープン当初から継続して行っているプランターの花の手入れや、
テラス席等の環境美化が、お客様を楽しませ、
思わず休憩したくなるような、心地よい雰囲気であるということを表彰して頂きました。
お店の外を彩る、花の寄せ植えのプランターは
いつもお客様を一番に出迎えています。
「外のお花きれいだね」「お花の写真撮ったよ」
と、お客様から声をかけて頂くことも多く、
今回、従業員で協力し、継続して行ってきたことを評価して頂き、
受賞できたことを大変うれしく思います。
お花をきれいに維持するために、水やりや剪定、植え替えなどを行い、
植栽担当者と協力しながら、管理していますが、
これからも、お客様に楽しんで頂けるよう、
私たちもさらに勉強し、継続していきたいです。
山梨フルーツ王国 板坂宗佳
今年の秋も
朝晩の冷え込みが徐々に強くなり、
秋の深まりを肌で感じられるようになってきました。
山梨フルーツ王国の店内も、
甲州ぶどうを使用した甲州銘菓『月の雫』や
栗やサツマイモなどの秋の味覚を使用した様々なお菓子、
新鮮なリンゴの入荷など、もうすっかり秋です。
トマト風味の出汁がたっぷり染み込んだ『洋風おでん』や
毎年リピーター続出の秋限定メニュー『さんまと舞茸の秋味丼定食』など、
フードコートのメニューも秋仕様に切り替わりました。
そして、今秋から
『メガ盛りまぐろ漬け丼』が新登場。
お米の量が300gとボリューム満点にも関わらず
ペロリと平らげてしまうほど、マグロにタレがよく染み込んでいて絶品。
私イチオシの新メニューです。
今年も私の秋は、沢山のおいしさでお腹も心も満たされそうです。
山梨フルーツ王国 茅野
お客様との会話
接客の仕事は、お客様との会話の中でお役に立てたときに
特にやりがいを感じます。
店内で真剣に何を買おうか悩んでいるお客様、
お友達同士で会話をしながら楽しんでいるお客様、
毎日いろんなお客様が来店されます。
そんなお客様に声をかけ、詰合せの提案をしたり、用途の相談にのったり、
お客様の立場になって、寄り添える店員でありたいと常に考えています。
来店されてから、お見送りするまで
お客様が気持ちよくお買い物できるような
ディスプレイや品揃え等、日々勉強です。
今日はどんなお客様と会話ができるか楽しみです。
東治郎セレオ甲府店 穂坂
災害に備えて
9月ももう終わり、10月を迎えました。
9月というと、例年8月と共に一年の中で台風が多い月と言われています。
9月の連休には大型の台風が上陸して、予定していた旅行や、
イベントを控える方も多かったのではないでしょうか。
私の住む地域では、大きな被害はあまりないと感じますが、
これから先、いつ大きな被害が出てもすぐ避難できるように、
日頃から安全を守るための行動ができるようにしておくことが大切ですね。
自分の家に、避難用具がそろっているか、
置いてある場所を改めて確認しておくだけでも
自分の身や家族の安全を少しでも守れますね。
台風の日、仕事はお休みでしたが
お買い物をしに外へ出ました。
帰りはやはり買ったものも濡れてしまい、自分もびしょ濡れに。
桔梗屋では雨の時、お買い上げ頂いたものが濡れないように
紙袋の上から雨よけのカバーをかけています。
どんなときも、桔梗屋のお菓子が綺麗な状態で届くように
精一杯、心を込めてお渡しできたらいいなと思います。
ラザウォーク店 古畑羽菜
何の入れ物？
8月は夕方6時くらいになっても明るかったのが、
今は夕方にはもう外が暗く、だんだん日が短くなっているのを感じます。
この季節になると、栗まんじゅうやくるみ饅頭、栗どらやき、
焼き芋どら焼きなどの秋の和菓子が店頭に並びます。
沢山ある中でも私の一番のお気に入りは「芋太郎」です。
焼き芋の香ばしい甘さとシナモンの香りの
しっとり、なめらかな味わいです。
この芋太郎が入っている入れ物はあるものを使っています。
それは桔梗屋の情報誌、「美味求真」。
焼き芋を包む新聞紙のように、芋太郎を包んでいます。
お客様からも人気で「袋が可愛いね」「面白い発想」などのお声を頂いています。
過去の美味求真を使っているので
芋太郎を味わいながら、広げて見てみると面白いですよ。
甲府本館 渡辺