2022年04月28日
手造りももジャム
満開の花を咲かせていた桜や桃の花。
桜は葉桜へと変わり、桃の花は花摘みが終わり、
本格的に準備も始まって、
日本一の生産量を誇る山梨県の桃。
もちろん生の桃も待ち遠しいですが、私のお気に入りは、
山梨県産の桃を100%使用した「手造りももジャム」。
濃厚な甘さで口いっぱいに広がる桃の香りは、
ヨーグルトやクッキーと一緒に食べたり、
おすすめは無糖の紅茶にジャムを入れピーチティーにしたり、
今年の夏は自家製の桃ジャムを作ってみようかなと密かに考え中で
山梨フルーツ王国 板坂宗佳