冬の寒さが和らぎ、過ごしやすい日が多くなってきました。

休日もぽかぽか陽気が心地よく、何かしてみようかなと思う事が増えています。

先日は久しぶりにクッキーを焼いてみました。

今回はくまの形をしたデコレーションクッキーに挑戦。作り方はとっても簡単です。

まず、バター味とココア味の２種類のクッキー生地をくまの形に型どりオーブンで焼き上げます。

そして、焼き上がったクッキーの熱が冷めてからデコレーションしていきます。

チョコレートのデコレーションペンは固まりやすいので温度が下がる前に素早く仕上げる事が大切。

様々なくまをたくさん描きました。

予想以上に可愛く仕上がったのでとても満足。

甘さ控えめに配合した味も手作りならではの美味しさです。

お天気の良い日は外出したくなりますが、まだまだおうち時間を楽しく過ごすのも良いものですね。

東治郎セレオ甲府店    新井

三月に入り、段々と日差しが暖かくなり、

普段寒いのが苦手な私はヒートテックを着ながら業務を行っておりましたが、最近は暑く感じてヒートテックを脱いでしまうことが多いです。

先日、山梨大学で前期入試があり、県外の学生さんたちが

たくさんご来店されました。

その中で人気だったのがやはり山梨を代表とする郷土料理「ほうとう」です。

当店のほうとうは食べ盛りの学生さんたちにも満足して頂けるボリュームで、「学生さんから「大学が受かったら絶対にまた食べに行きます」と嬉しいお言葉を頂きました。

また４月に来店されるのを楽しみに待っています。

そば‧ほうとう　郷土料理　信玄　田口健太