最近は日中の暑さはすっかりなくなり、風邪を引かないよう注意する時期になってき

ましたね。

 

 

9月21日から夏場では販売を中止している「桔梗信玄餅ミルキーバウムクーヘン」の

販売を開始しました。

 

こちらは新発売の６個入りの写真です。

ハンドバッグみたいでとても可愛らしいですよね。ミルキーバウムクーヘンが留め具

になっているのもポイントです。

 

お客様にも大変好評で、「かわいい」と嬉しいお褒めのお言葉をいただきました。

 

また、桔梗信玄餅ミルキーバウムクーヘンを初めて見るお客様は、

「不二家とコラボをしていたのね。知らなかった」と驚き、私が説明を行うことで、

お客様と私自身のコミュニケーションをとることが出来て、とても嬉しかったです。

 

親戚の子供が近々家に来る予定なので、プレゼントとしてこちらの６個入をあげる予

定です。喜ぶといいな。

 

これからも、次々と販売する新商品の特徴など、お客様に正確に説明できるよう努めていきます。

 

ラザウォーク店　上條瑠璃

9月に入って、私は黒蜜庵セレオ甲府店に

配属となりました。

 

甲府駅の改札出てすぐの自由通路にある

黒蜜庵セレオ甲府店。

毎日の通勤、通学で決まった時間に通る方や

観光にきている県外の方、

改札口の出入りを目にしている日々の中で

毎日たくさんの人が甲府駅を利用していることを

今まで以上に知ることができました。

 

何より改札出てすぐということで、

観光客の方にとっては

甲府の第一印象になるような場所。

 

 

その為来店はもちろん、

甲府にいらっしゃいませという気持ちも込めて、

また帰り際に寄ってくださるお客様も同じように

甲府にきて良かったと帰って頂きたいと思って

笑顔で声掛けを行っています。

 

そんな中の昨日、

｢甲府に来て良かった｣

この言葉を頂ける機会が二度ありました。

気持ちよく帰っていただけたら

それだけで充分ですが言葉として伝えていただけたこと、

貴重な言葉の有難みと嬉しさがやりがいに繋がり、

この出来事が今日も頑張ろうと

気持ちを高めさせてくれています。

 

黒蜜庵セレオ甲府店 えみり

 

本日は、暑くもなく、寒くもない心地の良い日です。

ですが、季節の変わり目は特に風邪を引きやすい様な気がします。体調管理には十分に気をつけたいと思います。

多くのお客様で賑わったシルバーウィークも過ぎ、

通常の賑わいに戻ってきた山梨フルーツ王国では、27日に食品衛生見聞が行われます。

常日頃、店内を清掃しお客様に気持ちよく食事をしていただけるよう

気を付けております。シルバーウィーク中厨房内の調理器具たちも多くのお客様の笑顔の為に頑張ってくれたので、

食品衛生見聞を良い機会として、厨房内の大掃除を行いたいと思います。

営業時間内は、清掃できる箇所が限られてきますので。

閉店後、福田店長が持参する、高圧洗浄機、その他の清掃機具と共に日頃の感謝を込めて厨房内をきれいにしたいと思います。

お客様にこのサービスエリア綺麗だねと言って頂いておりますが、それに甘んずることなく本日の清掃も力を入れて取り組みたいと思います。

山梨フルーツ王国　岡　隆一

 

10月に入るとすぐに娘の誕生日になる為、毎年このくらいの時期になると誕生日ケーキをどうするか、娘とよく話をします。以前はバースデーケーキにチョコレートのプレートやペンを使って絵を描いてもらったりしていました。昨年、「今年はどうする、また絵を描いてもらう？」と聞くと「オシャレな感じがいいなぁ、だってもう10代だよ。子供っぽいのはちょっとね。」とのこと。では、どんなケーキがいいのか尋ねると「ガトーショコラでチョコレートでクルクルと飾りが乗っかっているもの」との事だったので、それをそのままポモドーロのパテシェに伝えたところできたケーキがこちら。

 

ケーキを見た娘は希望以上のケーキだったようで大喜びでした。

今年はチーズケーキとガトーショコラで悩んでいるようなので早めに決めて注文したいと思います。 

かずはる

 

 

　暑さも段々とやわらぎ夕方になると涼しい風を感じる時期になりました。

8月の時に鳴いたセミ達が気付けば鈴虫の声に変わり8月の暑さが嘘のようです。

 

最近、出勤する際に道の隅によく落ち葉を見かけます。

段々と秋が近づいて来たのだと感じさせられます。

武田神社周辺にはたくさんの木が植わっており春は桜、夏は青葉、秋は紅葉と

季節によって四季を目で感じられる事が出来ます。

私が勤務している蕎麦カフェ・由布姫の敷地にもたくさんの木々が植わってどのように色づいて紅葉するか楽しみです。

これからの時期お彼岸や七五三などで近くにお越しになった際は

ぜひ目で見て感じてみてください。

武田氏館跡歴史館　田口健太

 

中央自動車道の各サービスエリア・パーキングエリアは、

災害時に炊き出しや仮設トイレの提供が出来るよう、備蓄倉庫に非常食や仮設設備が完備されております。

本日は年に二回行われる防災訓練に参加してきました。

今回は釈迦堂下りＰＡで行い、下り線の従業員の方が、誘導係、救護係役、

山梨フルーツ王国の従業員がお客様役で行いました。

訓練開始前には

「緊急地震速報などのアナウンスが流れますが、これは訓練です」

と館内放送も。

実際に災害が起きた場合、大型ショッピングモールに比べると、小さい施設で従業員数も多くはないため、

従業員一人一人が責任のある行動と、柔軟な対応を取らなければ、お客様の安全を確保することは出来ないと思います。

3月は山梨フルーツ王国で防災訓練が実施されますが、

今回の訓練と内容も違い、夜間に行うので見落としがないか、

仮設設備は適切な場所に設置できているかなど、細部までしっかりと確認を行い、

安全に誘導できるようにしたいと思います。

 

山梨フルーツ王国　福田

 

毎年ご好評頂いております『甲府ん！横丁はしご酒ウィーク』が今年も9月30日（月）から10月12日（土）の期間に開催されます。

 

信玄 セレオ甲府店の参加も今年で3回目です。

 

初めて耳にする方もいると思います。

『甲府ん！横丁はしご酒ウィーク』がどういったものかといいますと、甲府中心市街地の７0店舗の参加店をお得に食べ歩き出来るイベントです。

まずは販売所にてはしご券1枚（650円）を購入し、気になるお店に行きはしご券ではしごメニューをご注文いただけます。滞在可能時間は提供後30分。次のお店に移動しましょう。

今年は1枚からはしご券の購入が可能に、また追加券もコンビニでの取り扱いが始まり昨年に比べ購入しやすそうです。さらに、前売り券が9月29日（日）まで1枚600円で販売しているので更にお得なんですよ。

 

信玄 セレオ甲府店のはしごメニューは、角ハイボールと甲州名物一品（鳥もつ煮、甲斐サーモンの刺身るいべ、信玄鶏の生ハム風たたき、ほうとうチップス、じゃがバターせいだのたまじ風味、鮑の煮貝煮鮑サラダ）をはしご券１枚でご提供致します。

 

普段から人気の組み合わせですが、より多くのお客様に味わって頂きたいのではしご酒限定のセットメニューにしちゃいました。

はしご酒ウィークを利用して今まで気になっていたお店に気軽に行ったり、いつも利用してるお店でいつもとは違ったメニューを食べたりと楽しみ方はお客様次第。新しい発見もあるかも知れませんね。

私も休日を利用して気になっているあのお店に行ってみようと思います。

 

 

信玄 セレオ甲府店   志村 和也

 

今朝はとても涼しく、爽やかな秋の風を感じました。

 

わたしは季節の中で秋が一番すきなので、この爽やかな秋の風を感じると、つい、わくわくしてしまいます。

 

 

秋といえば、食欲の秋、読書の秋、運動の秋と色々ありますが、皆様は何の秋でしょうか。

 

私はもちろん、食欲の秋です。

そして、私と同じ、食欲の秋を思い浮かべた方に朗報です。

 

先日、16日から「月の雫」の販売を開始しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山梨県産の甲州ぶどうに甘い砂糖がついており、甲州ぶどうのほのかな酸味と砂糖の甘みがベストマッチです。

私の祖母が、月の雫の大ファンなので、早速買って帰ると、

「ありがとう。毎年この時期には必ず食べているから、嬉しいよ」と

最高の笑顔で受け取ってくれました。

 

 

これから徐々に、木々が黄色やオレンジ色に染まっていき、

赤とんぼが飛び始め、

気持ちのいい爽やかな風を感じながら

美味しい秋の味覚を楽しむ。

 

 

うん、贅沢。

 

 

この贅沢な嗜みの一員に、月の雫をお供にしようと思います。

 

 

甲府本館　山田

 

暑い日が続いた今年の夏も終わり、

少しずつ秋の気配が感じられます。

 

秋といえば「食欲の秋」とよく言われますね。

 

桔梗屋直営店の菓々茶寮、水琴茶堂では

９月からミニミニDONが秋バージョンに。

 

秋のミニミニDONの内容はこちら。

・舞茸の天ぷら

・ししとうの天ぷら

・かぼちゃの天ぷら

・厚揚げの大根おろし

・青じそのきのこ狩り

・塩麹から揚げ

・栗福おこわ

・恋なり

・秋刀魚の竜田揚げ

・そば

・甘味（あんこ、白玉、栗）

 

以上の全11種類です。

秋ならではの旬の食材が揃っております

 

お客様からご注文を頂き、お出しすると

「うわぁボリュームがすごい」「たくさん種類があっていいわね」

と驚かれ、お褒めの言葉を頂くことが多いです。

 

また、ご来店され、メニューを見ずに

「ミニミニDONをください」と、リピーターのお客様もいらっしゃいます。

 

秋の食材をふんだんに使ったミニミニDON。

これからも多くの方に秋の味覚をお楽しみいただけたらな、と思います。

 

 

韮崎店　さくら

三連休の桔梗屋本社工場は沢山のお客様で賑わっております。

 

さて、三連休最終日。

爽やかな秋晴れ一宮水琴茶堂の庭園では夏を惜しむように蝉の鳴き声が響いています。

 

 

秋のメニューも登場し、ご好評頂いております。

 

普段からお庭を眺め四季を感じお食事のできる一宮水琴茶堂ですが

入口横にはドルチェヴィータから毎週送られてくるお花が生けてあります。

 

 

そのお花は見た事のない花だったりそのシーズンに合わせ彩りも様々。

 

 

 

 

 

私はそのお花を見ながらこれは誰がアレンジしたお花なのかな。

とスタッフの顔を思い浮かべながら、大きな花瓶へと生けます。

 

 

 

ひっそりとした場所に置いてあるおもてなしのお花、

一宮水琴茶堂にお越しの際にはそっと目を向けていただけたら嬉しいです。

 

 

清水  志恵