2019年11月16日

食欲の秋

11月に入るとお客様から「新そば祭りはいつから?」と聞かれることが増えてきました。

お待たせ致しました。『新そば祭り』をいよいよ開催します。1125()から1225()の期間中、天ざるそばをご注文頂いたお客様が対象で自社農園ハイジの野菜畑「富士吉田桔梗屋農場」産のそば粉を使用した新そばが食べ放題に。

昨年も店頭のPOPを観たお客様が「そば食べ放題なの?」と嬉しいそうなご様子で御来店。食べ放題という言葉だけで、ワクワクしちゃいますよね。

 

また、揚げたてサックサクの天ぷらに期間中は新そばの素揚げをトッピング。カリッとした食感と香ばしい味わいは癖になり、揚げているときの香りはとても食欲をそそられるんですよ。

ちなみに昨年のおかわりそばの最高記録は12枚。

今年は最高何枚の記録が出るのか楽しみです。

 

そして、新そば祭りといえば食べ放題だけではありません。新そば祭り限定メニューである『オリーブオイルそば』は自社農園で収穫したばかりのそばの実を自社で挽いた新そばの香りはオリーブオイルと相性抜群で、旬ならではのメニューです。

何もつけずに新そば本来の香りを堪能するも良し、オリーブオイルと塩をかけ食べても良し、そばの実の素揚げをつゆに入れて食感を楽しんでも良しと味わい方は様々。また桜えびのかき揚げもボリュームがあり満足していだだけること間違いありません。

 

私も休憩中にどちらを食べようか迷うところではありますがこの1ヶ月間、旬を堪能しようと思います。

 

信玄 セレオ甲府店 志村

 

2019年11月15日

美しい変化

 

最近、気温がぐっと下がってきたおかげか、周りの木々がだんだん色づいてきましたね。

 

ここ、甲府本館の庭園にある紅葉も少しずつではありますが赤色に染まってきました。

 

 

 

見れば見るほど、うっとりします。

それと同時に、ほっこり温かい気持ちにもなります。

 

 

また、楓の花言葉が気になり調べてみると、こんな言葉がありました。

 

「美しい変化」

 

「大切な思い出」

 

とても綺麗な花言葉ですよね。

 

 

この、 美しい変化 の花言葉は、季節の移り変わりとともに葉の色が緑、黄、オレンジ、赤と変化していくことに由来するそうです。

 

 

甲府本館のカフェギャラリーには、庭園を一望できるソファー席があります。

 

 

赤く染まった紅葉を眺めながらほっと一息つく。

それが、お客様の「大切な思い出」になっていただけたら嬉しいです。

 

 

 

甲府本館 山田

2019年11月14日

年に一度の

2019年も残りわずか。
気が付けばもう11月半ば。
あと1か月で今年も終わると思うと本当に1年経つのが早いなと感じます。

この時期は特に時間の流れの早さに圧倒されてしまいます。

来月12月1日~12月25日の期間に
ハイジの村にてクリスマスディナーが行われます。

私は入社してから毎年、離れて暮らす母を
クリスマスディナーに招待しています

普段、母とゆっくり話をすることが出来ないので
私にとって、年に1度のとても特別な日です。

入社4年目なので今年で4回目。

早速、母から「今年も楽しみにしているわよ」
と連絡が来たのでそろそろ計画を立てたいと思います。

今年も母と素敵な時間を過ごせたらいいな、と思います。

韮崎店 さくら

2019年11月13日

心も体もあたたまる

最近は朝の通勤が寒くなり早速、手袋を

引っ張り出してきました。

 

 

つい温かい飲み物が恋しくなり

なにかいいものがないか探していました。

 

 

 

 

くずゆは身体が温まり、消化にも

良いそうです。バリエーションも

4種類あり友人のお土産に購入

される方もいらっしゃいます。

 

 

黄色い箱に入っているのは猫の

形をした干菓子です。

 

 

開けてみると猫の顔や肉球やら

猫好きにはたまらない中身です。

なんだか食べるのがもったいないような。 

 

 

私も猫好きの友人に一つ購入して

行きたいと思います。

 

一宮店 ふじた

 

2019年11月12日

発見

私は甲府本館に異動して、約3ヶ月が経ちました。

私は主にカフェの仕事をする事が多く、

入ったばかりの頃はカフェのメニューも余りよく分からず作るだけで精一杯の私でしたが、

最近は仕事にも慣れてきて、先輩方の様に全てカフェメニューが作れる様になりました。

そしてカフェメニューの中で私のオススメメニューが見つかりました。

それは桔梗信玄餅パフェです。

 

 

桔梗信玄餅や桔梗信玄棒などが乗っていたり、味もおいしく見た目もとても迫力があるパフェです。

食べて楽しい、見て楽しい、桔梗信玄餅パフェが私のオススメのカフェメニューです。

お客様からも毎回凄いと言われたり、写真を沢山撮っていくお客様がよくいらっしゃいます。

お客様がパフェを口にした瞬間、美味しいと笑顔になってる瞬間が私もなんだか幸せな気持ちになります。

お客様を笑顔に出来る様にこれからもお仕事を頑張っていこうと思います。

 

甲府本館 のぞみ

 

2019年11月12日

簡単アレンジ

まだ11月だというのに、もこもこのスヌードと暖かいジャンパーが欠かせない毎日
これからもっと寒くなるのに耐えられるだろうかと少々不安です。

 

先日、特価売店で「どら焼きの皮」を販売したのですが、
私も食べたくなり、2袋購入

アイスを挟んで食べようか迷ったのですが
野菜不足なこともあり、サラダパンケーキ風にしました。

一口食べてみると あら、美味しい
甘さとしょっぱさのバランスがよく、気がついたら完食していました。

これなら時間がない時でも簡単に作れて栄養もある
最近、朝ご飯を抜くことが多いのでいい発見をしたな と

 

まだどら焼きの皮はあるので、他にもアレンジ品を考えて作ってみようと思います。

 

特価売店  矢崎

2019年11月11日

七五三

11月に入り紅葉が見頃を迎えました。

蕎麦・カフェ 由布姫で働いていると、最近よく赤やピンクなどの可愛らしい着物やカッコいい袴姿の小さなお子様を多く見かけます。
お参り帰りに蕎麦・カフェ 由布姫でコーヒーや紅茶、桔梗信玄ソフト+を食べてひと休みされるお客様も多く、嬉しそうに桔梗信玄ソフト+を片手に記念撮影している姿を見ると私もとても心が和みます。

また武田氏館跡歴史館内にある古城園では、こちらのポスターのような古風溢れる昔ながらの建物やお庭の中で写真を撮ることができます。

趣あるステキな写真が撮れインスタ映え間違いなしです。

一生に一度の七五三が楽しいものになるよう私も笑顔で丁寧な接客をしていきたいと思います。

武田氏館跡歴史館 立川友菜

2019年11月10日

感謝を込めて

通勤中、足元には落ち葉が増え始め寒さと伴にだんだんと冬の近づきを感じています。
セレオ甲府店内もお歳暮商品、クリスマスケーキやおせち料理など年末に向けてのチラシを多く見かける様になりました。
楽しいイベントがたくさん待っている年末ですが、
その前に日頃お世話になった方への感謝を込めてお歳暮を贈ろうと考えている方が多いのではないでしょうか。

当店も今月からお歳暮詰合の販売を開始しています。
今年は桔梗信玄餅と桔梗屋こだわりの商品がたくさん詰まった5種類の詰め合わせ。

どれも豪華ですね。
他にもお客様のご要望によりお好みの詰め合わせを致します。
どんな物を贈ろうかなと迷うお客様のお手伝いをしながら、沢山のお歳暮商品がある中で当店を選んでご来店頂けた事をとても嬉しく感じています。
1年の終わりの大切な贈り物だからこそ
ご利用頂ける事は、私達販売スタッフにとってとても意味のある事であり、やりがいにも繋がります。

今年も残すところ1ヶ月半ですが
お客様に感謝を込めた接客を心掛けていきたいと思います。

東治郎セレオ甲府店 新井

2019年11月09日

寒い時に食べたくなるもの

朝晩冷えるこの時期。

私の実家で飼っている猫は布団の中に入ったり、こたつの中で丸くなったり、
秋を通り越し、冬の訪れを感じているようです。

朝仕事に向かう時、夜自宅へ帰る時、かじかんだ手を温めようと息を吐くと、
空気が冷たく、白く色づく事もしばしば。

やはり寒い時期には温かい物が食べたくなりますね。

日中は日差しが出てるとそこまで寒さは感じませんが、
大好きなロールキャベツと容器いっぱいに大好きなスープをよく休憩に頂いてます。
トマトの味がロールキャベツに染みていて、絶品です。

そしてこの洋風おでん、「からし」ではなく「粒マスタード」を付けて食べます。
普段のおでんとは、また違った味わいを楽しむことができると思います。

風邪やインフルエンザが流行って来ていますが、しっかり体を温めて、冬の寒さを乗り切りたいです。

グルメマルシェ かおり

2019年11月09日

実りの秋

皆さんは、秋の果物と言えば何を思い浮かべますか。
りんごや梨、柚子など、他にも様々な果物がありますが、
私が秋の果物と言われ、一番に思い浮かべるのは柿です。

この柿は、祖母が先日、実家で採れた柿だよと言って届けてくれたものです。
好き嫌いが分かれる柿ですが、柿には「カロチン」や「ビタミンc」が多く含まれているらしく、
また、風邪の予防や二日酔いにも良いとされていて、栄養満点の果物なのです。
私自身も柿が大好きですが、特に干し柿は好物で、家にあると手が止まらずバクバクと
食べてしまいます。そんな干し柿が、山梨フルーツ王国にも入荷されるようなので、
実家の干し柿と食べ比べるのが、今からの楽しみです。
私事ですが、今日は、とても嬉しいことがありました。いつものように仕事をしていると、
帰り際にお客様から、「おいしかったよ」 「君は何曜日にシフト入ってるの」など、
お褒めの言葉を頂きました。このようなお客様からの言葉を糧に、日々接客や調理を頑張って
いきたいと思います。

山梨フルーツ王国  田村健太朗