今日はセレオ甲府店の5階にある郷土料理信玄で昼間の時間帯はホールスタッフとして仕事をします。

私は信玄に行く時にはちょっとした楽しみがあります。

それは入り口にある暖簾をくぐった時に店内の様子を見渡す瞬間です。

暖簾をくぐると目の前には沢山のお客様がいて、自然と「よし今日も頑張ろう」と思わせてくれます。

普段行なっている販売スタッフではお客様がお土産を買って、それを食べている表情までは中々見られませんが、ホールスタッフにはお客様が食事を召し上がっている表情まで見られる所、それも楽しさの一つです。

また、お会計時の「美味しかったよ」「また来るね」と言うお褒めの言葉は何回聞いても大変嬉しく思います。

 

料理だけではなく、サービスも満足して頂けるよう、私自身も楽しみながら、仕事に取り組んで行きます。

 

黒蜜庵セレオ甲府店 小池大輔

 

 

「シャインマスカットはいつ頃販売しますか」と

お盆休み中から、多くのお客様にお問い合わせ頂いております。

 

昨年は梅雨明けが異常に早く、ぶどうの成長も進み、例年よりも早く収穫が出来た為、

山梨フルーツ王国で8月中旬から販売しておりました。

今年は長引いた梅雨やゲリラ豪雨、雹の影響で、成長具合はどうだろうと心配しており、畑に様子を見に行くと、

房の大きさも、玉の張りもかなり良く、見た目は美味しそうだったので、糖度を測ることも忘れ一粒パックと。

「うん。酸っぱい」

糖度を測ると15度。完熟したシャインマスカットの平均糖度は19度以上もあり、

酸味が無い非常に甘みのあるぶどうになるにはまだ時間が掛かりそうです。

9月頃の収穫を予定しています。

密かにシャインマスカットを使用したデザートを妻と考えておりますので、

作ったデザートが美味しければ、次回のブログにアップしたいと思います。

 

山梨フルーツ王国　福田

 

信玄セレオ甲府店には入店してすぐのところにお花を囲った長テーブルのお席がございます。

 

お花をバックに料理と御一緒に写真を撮られるお客様や

帰り際に写真を撮って行かれるお客様もいらっしゃる人気のお席なんですよ。

 

こちらの生花や枝物は桔梗屋直営生花店である「Dolce vita」から週に2回新鮮なものを送って頂いております。

 

昨日こんなお花が届きました。

 

ブーケ型の色鮮やかな菊の花です。

インパクトがあり入店されたお客様の目を釘付けにしています。

更に人気のお席になりそうです。

 

今までお花と言うものに殆ど触れたことのなかった私ですが、どの向きがより綺麗に見えるかと試行錯誤しながら生けたりと今ではお花の取り扱いに慣れたもの。新鮮な状態を維持する為にも日々の水替えと霧吹きは欠かせませんね。

 

次回はどんなお花が届くか楽しみです。

 

 

信玄　セレオ甲府店　志村　和也

 

 

本日の天気は快晴。

気持ちのいい青空が広がっています。

 

そして気が付けば、８月も後半に差しかかり、月日の流れる速さを感じています。

 

まだまだ暑さが続いていますが、

そんな暑さが少しでも涼しく感じられるような写真が撮れたので

皆様に紹介させてください。

 

その写真がこちら。

 

 

 

これが何だかお分かりでしょうか。

 

正解は、甲府本館の庭園に生えているコケたちです。

 

 

昨晩の雨で、水分をたっぷりと吸収したコケたちが、

ふっくらと、いっぱいに葉を広げており、

この青々とした姿を見つけた瞬間、

思わず、カメラのシャッターをたくさん押してしまいました。

 

 

 

季節によってその姿を変える甲府本館の庭園を

また、次回のブログで紹介させてください。

 

 

甲府本館　山田

 

お盆休みいかがお過ごしでしたでしょうか。

 

気温の高い日が続き、こちら菓々茶寮韮崎店では

桔梗信玄餅ソフト+をお買い求めのお客様が多かったのが印象的です。

 

ソフトを片手に笑顔で写真を撮る姿や、

食べた瞬間「美味しい」と声に出し喜んでいる姿を見て

こちらまでホッコリとした気持ちになりました。

 

そして只今桔梗屋各直営店では

桔梗信玄餅ソフトにキットカットをトッピングした

期間限定の桔梗信玄餅ソフト+を販売しております

 

このキットカット。桔梗屋特製の黒蜜ともち米が粉末化して練り込まれており、

「桔梗信玄餅」風味のチョコレートなのです。

 

「桔梗信玄餅」がいっぱい詰まった

期間限定の桔梗信玄餅ソフト+　ぜひご賞味ください。

 

 

韮崎店　さくら

 

 

つい先日のお休みに友人とある所へ

遊びに行きました。

 

 

すると見たことあるものが

並んでいてつい足を止めてしまいました。

 

 

 

 

 

 

ある所とは富士急ハイランドです。

 

 

ピンク色の巾着に入ったものや

リサとガスパールとのコラボ巾着など

実物を見たことがなかった私はつい、

「かわいい」と小さい声で呟いてました。

 

 

 

小さなお子さまがピンクの巾着を

大事そうに抱えながら嬉しいそうに

持っている姿を見て私まで嬉しい

気持ちになりました。

 

 

 

一宮店では赤、紺、白、黒の巾着の色の

桔梗信玄餅を販売していますがお客様から

「巾着の色が違うけど中身は一緒なの？」

と聞かれることが多いですが、中身は

全て同じですよ。

 

 

私もお土産に桔梗信玄餅を持って

いくときはその人のイメージに

合った色を選ぶことが多いので

今度はピンクの巾着を持って

行こうと思います。

 

 

一宮店　藤田　遥

 

 

 

お盆を過ぎると涼しくなると言われますが、まだまだ暑い日が続きそうです。

そんな暑い日の休日には家でゆっくり手芸をすることが最近の私の楽しみです。

 

桔梗信玄餅は赤や紺、白色の巾着型のパッケージがお馴染みですが、私は以前からこの巾着の生地を使ってリメイク作品を作りたいと思っていました。

 

そこで先日ポケットティッシュケースを作ってみました。

　

生地は甲府開府500年記念の黒色の巾着です。

 

両親に見せたところ「渋くてかっこいいじゃん」となかなか好評でした。

 

桔梗信玄餅の巾着には様々な色があるため、色を変えることでまた違った雰囲気の物を作ることができると思います。

これからも色々作って、上手くできたら両親や友達にプレゼントしたいなと思います。

 

武田氏館跡歴史館　立川友菜

10日から始まった「お盆休み」もそろそろ

終盤に差し掛かってきました。

みなさん楽しんでいらっしゃいますでしょうか。

私は、久しぶりに家族が揃い、いつもより賑やかなお盆を過ごしています。

そして、昨日は東治郎一宮店にヘルプに行き、こちらも嬉しい事に大賑わいな店内でした。

 

 

 

 

そしてこの前、家族の会話にこんな会話がありました。

 

兄「今度、桔梗信玄餅買ってきて」

私「わかった。誰かにあげるの」

兄「職場の人で38年間桔梗信玄餅を食べたことがないって人がいるから食べさせてあげたい」

 

という会話がありました。

 

ですので、今日、桔梗信玄餅を買って帰りたいと思います。

その方の、桔梗信玄餅を初めて食べた感想を聞くのが待ち遠しいです。

喜んで食べてくれると嬉しいな。

 

あと残りわずかな「お盆休み」

故郷から帰る方、観光地から帰る方、様々ですが、帰る際には桔梗屋に足を伸ばし、

手土産に桔梗信玄餅はいかがでしょうか。

すでに定番商品の桔梗信玄餅ですが、信玄さんの生誕500年を記念した新パッケージもございます。

きっと喜んでいただけると思います。

 

 

甲府本館　奥山

 

接客に携わる仕事では日々沢山のお客様との出会いがあります。

会話を通して少し距離が近づき、また御来店頂いた時には嬉しい気持ちでいっぱいになります。

そんな積み重ねを経て、10年間来店して頂いているお客様にお盆中もお会いすることができました。

大型連休には必ずお孫さん達を連れて来てくださいます。

今回も買い物をしながら楽しい会話のひととき。

幼かったお孫さん達は

今では沢山おしゃべりしてくれるようになりました。

「また来るね。」

と、可愛らしい後ろ姿を見送りながらまた頑張ろうという気持ちが溢れました。

 

また、東治郎セレオ甲府店は第一四半期、販売促進努力において「優良賞」を受賞しました。

これからも、スタッフ一同年間を通して皆様に愛されるお店作りに励んでいきたいと思います。

 

東冶郎セレオ甲府店   新井

お盆ということもあり、県外からのお客様のご来店が多い甲府駅。

 

お客様が「山梨は暑い」と仰っているのをよく耳にします。

 

盆地ということもあり、他の県の方からすると違った暑さがあると思います。

 

 私の祖母は毎年夏になると、スーパーでトマトを買ってきて食べています。

 

その影響でトマトが大好きなのですが、トマトは夏バテ予防や食べる日焼け止めとも言われてますよね。

 

野菜のみずみずしいトマトも美味しいですが、トマトジュースもその効果は変わらないそうで、私はグルメマルシェで販売しているトマトジュースをよく飲んでいます。

 

 暑さが続いても夏バテすることもなく過ごせているのは、このトマトジュースのおかげだと思いました。

 

 

グルメマルシェ　かおり