三連休も最終日。山梨フルーツ王国は、多くのお客様で大変賑わっております。

私の地元南アルプス市ではさくらんぼが有名でさくらんぼの知識は少しあり、

自家農園ハイジの野菜畑で収穫したさくらんぼのご案内なども進んで行うことが出来、接客の自信につながりました。

また私の実家では、桃を栽培しており、最盛期を迎えております。

山梨フルーツ王国で販売している桃たちも旬を迎え、桃の良い香りでお客様をお出迎えしております。

最盛期の桃は品種が多く味も異なるため多くのお客様から

「この桃とこっちも桃はどう違うの」と尋ねられることも多く、桃栽培で培った知識を生かし、お客様へ丁寧に案内をしております。

これまで培った知識を、これからも接客や調理に活かしていきます。

 

山梨フルーツ王国　田村　健太朗

 

7月に入り我が家の子供達は保育園でプールが始まりました。

 

子供達がプールに入り、暑さをしのぐ姿を思い浮かべると羨ましくなります。

 

ですが、私も職場で違った涼を感じています。

 

一宮水琴茶堂では、７月に入り店内にたくさんの風鈴を飾りました。

 

 

 

 

 

 

風鈴の種類もいくつかあり、音も様々。

 

リーンリーン、チンチロ、と涼しげで可愛らしい音色を奏でています。

 

 

大窓を開け解放的になった店内にそよそよと風が吹き風鈴が鳴ると私の手がふと止まり思わず風鈴を見上げ癒しを感じる瞬間が好き。

 

 

お客様も音の先を見上げている。そんな姿を見ると嬉しくなったりします。

 

夏メニューも加わりご好評を頂いております。

 

夏場だけの短い期間ですが、一宮水琴茶堂にお越しの際は、舌と耳で感じる涼を楽しんで下さい。

清水志恵

7月も中旬に入り、天気が不安定な日が続きます。

外に出るだけで汗が滲んでくるほどの暑い日でも、その日の夕方には雷を伴う大雨が降るなど

今の時期は天候が急に変わりやすいので、洗濯物を干すときなどは注意が必要ですね。

 

僕も先日、車の窓を開けたままにしていたところ、急な大雨に降られ、座席がびしょびしょに濡れてしまいました。

晴れた日でも、油断は禁物です。

 

山梨フルーツ王国店の近隣の畑でも、激しい雨が予想されている日の前日などは、急いで収穫をしている農家さんをよく見かけます。

農作物の生育や収穫などは気温や天候に非常に左右されやすいので、今の時期は目が離せないそうです。

 

僕たちフルーツ王国店のスタッフも天気に非常に敏感です。

何故かというと、その日の天気や気温によって、売れるメニューや商品が大きく異なってくるので、

発注をするときは在庫や売れ行きだけでなく、天気予報のチェックは欠かせません。

3連休を控え、多くのお客様のご来店が見込まれるので、3連休中の天気や気温、お客様の数を予想しながら発注を行うので難しいところです。

フルーツ王国店の厨房でも、食材の仕込みや発注の量を増やすなど大忙しです。

 

ご来店されるお客様にご満足して頂けるよう、美味しい料理を提供するのはもちろんのこと、

笑顔での接客や大きな声での声出しなど、スタッフ一同、心掛けていきます。

 

山梨フルーツ王国店　茅野光

 

今朝、私は起きるのが遅くなってしまい、お弁当を忘れて出社しました。

半ば諦めつつ開店準備をしていると、今日一人目のお客様が来店。

それは、お弁当を持ってきた父でした。

 

正直、近くのコンビニで買えばいいやと思っていた事や、

開店準備中に職場へ来た事などから受け取った時はキツい言葉を放ってしまいましたが、

しかし職場の先輩に「とても優しいお父さんだね」と声を掛けられ反省し、

今日は何か手土産を買って帰ろうと思いました。

 

そして、父の大好きな水羊羹、「甲府夜曲」を渡すことにしました。

冷蔵庫で冷やして、暑いこの時期のちょっとしたクールダウンになるといいな。

 

 

 

 

 

 

 

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甲府本館　保坂

 

名古屋場所が始まりました。

私は相撲には興味がなかったのですが、山梨県出身の竜電関が

出るようになり最近は休みの日には必ず見ています。

家族全員で応援しており、竜電関が出てきたときはテレビの前に集まり

「がんばれー」と声をかけています。

いざ、取組みが始まると「あー」とか「いけー」などついつい声が出てしまうほど

みんなテレビに釘付けです。

桔梗屋も竜電関を応援しており、場所中はお店の外にのぼり旗を立てております。

10月には秋巡業で山梨に来るみたいなので、行ってみたいと思っています。

これからも社員一同応援しております。

益々のご活躍に期待しています。

 

和戸店　　渡辺

最近ハムスターを飼い始めたのですが、

名前を桔梗信玄餅で使われているあるものから決めました。

それは、きなこです。

 

なぜこの名前にしたかというと、

私は、幼い頃から桔梗屋の黄な粉が大好きで

本社工場から香る黄な粉の匂いに癒されていたからです。

 

そして、ここ甲府本館に配属が決まってから４か月が経とうとしています。

出来ることも徐々に増え、働くことの楽しさを感じていますが、まだまだ覚えることは沢山。

これから頑張るという意味合いを込めて

今日は甲府本館限定パッケージの桔梗信玄餅５個入りを買って帰ろうと思います。

甲府本館　矢崎

7月に入り、まだまだ梅雨が明けず、じめじめした、嫌な日々が続いています。 

それを吹っ飛ばすかのようにレストランアートアーカイブスでは

爽やかな風が流れているかのようなグリーンを貴重とした店内に早変わり。

6月22日からの特別展メニュー。

トマトたっぷり夏野菜の冷製パスタもどこか涼しげで暑い日には特にご好評頂いております。

これから夏にむけてより暑くなるので夏バテしないように

クールダウンもしたいですが、スタミナ料理も体には必要かもしれません。

 

アートアーカイブス　宮川

 

 

この時期になると雑誌などで

花火大会やお祭りの情報をよく目にします。

 

 

今年はどこの花火大会に行こうかと

友人と楽しみにしています。

 

お祭りというとみなさんは

なにを思い浮かべますか。

 

私は屋台で食べ歩きも大好きですが

小さい頃からお祭りに行くとつい

金魚すくいをやりたくなり、母に

お願いしていたのを思い出します。

 

つい先日、季節限定でかわいらしい

干菓子が発売されその時のことを

思い出しました。

 

 

 

今年のお祭りは久しぶりに金魚すくいに挑戦して

みようと思います。

 

一宮店　ふじた

今日7月7日は「七夕」です。

彦星と織姫が年に一度天の川で相会すると言われている日。

「七夕」と言えば何を思い浮かべますか。

私が思い浮かべるのはやはり短冊。

短冊に願い事を書き、葉竹に飾ると願いが叶うとか。

調べてみると短冊以外にも「かざり」には様々な種類、意味があるようです。

たとえば、巾着にはお金が貯まりますようにという意味が、千羽鶴には家族が長生きしますようにという意味が。

皆さんは葉竹に飾り物を短冊に願い事を書きましたか。

願いが叶うと良いですね。

 

 

「七夕」の時期にもなり、　最近では「夏」を感じる時が増えてきました。

「夏」と言えば、海、花火、お祭りと様々な事が思い浮かびますよね。

その中で最近体感した「夏」はカブトムシ。

山梨フルーツ王国の外には沢山の綺麗な花が咲いています。

お客様を一番に出迎えてくれる花たち。

元気に綺麗に咲いてもらうためにも、朝の水やりは毎日欠かさず、暑い日には夕方や夜にも水やりを行っています。

そんなある日の夜水やりを行っていると大きな影が。

近づいてみるとカブトムシがいました。

 

 

小さい頃大好きだったカブトムシ。

家族でよく取りに出かけたのを思い出しました。

何年も見ていなかったので少し見入ってしまいましたが、「夏」を感じられたひと時でした。

自然豊かな山梨フルーツ王国。

そんな一面もお客様に楽しんでいただけたらなと思いました。

 

山梨フルーツ王国　板坂宗佳

 

連日暑い日が続いていますが、グルメマルシェでは夏メニューが始まっています。

自社農園の野菜もたっぷり使ったサラダうどんと冷やし中華、そして小エビ天つきのとろろそばの3種類は僕が本社にいた時から毎年楽しみにしていたメニューです。

 

 

中でも小エビ天つきとろろそばは僕のお気に入りで、販売が始まってからほとんど毎日僕の昼食です。

先日はお客様からも

「冷やし中華の販売が始まりましたね、待ってました。」

とお声がけ頂き、同じような気持ちのお客様がいる事に嬉しさを覚えました。

グルメマルシェでは定番商品に加え、季節に合わせたメニュー、旬の食材を使ったメニューも沢山あります。

それぞれの良さをお客様に知って頂き、共感できる事は僕にとってやりがいを感じられる瞬間です。

今後もそんな魅力を知って頂けるよう、

お客様をお迎えしたいと思います。

 

グルメマルシェ 渡辺雄希