春らしい陽気の中

3月21日、22日に新入社員研修が行われました。

今回は、店舗紹介、接客研修と２日間に渡り新入社員の皆さんと早くも交流を持つ事ができました。

接客研修においては、色々な資料や自分でまとめた原稿を基に話をさせていだだきました。

接客はまず「笑顔」が基本。皆さん初めは、少し硬い表情で緊張や不安等の心情が伝わってくるようでしたが

徐々に笑顔が見られほっと一安心。

笑顔での挨拶、所作、包装体験等、真剣に研修に取り組む姿が見られました。

 

また、私自身も接客研修を行う事に当たり、改めて基本の確認をしたり

大切にしている事を考え直して整理する良い機会にもなりました。

特に大切にしている事に関しては、もちろん経験から確信している事もありますが、

先輩や仲間の良い所を参考に学んだことも多くあります。

新入社員の皆さんには

是非、配属先の先輩に教わる事以外にも、自分なりの考えを持つ事を大切にして自分自身を成長させていっていただきたいと思います。

 

東治郎セレオ甲府店   新井

毎朝出勤時、笛吹川沿いの土手を

車で走ってきます。

 

右手一面には桃畑。

ピンク色の可愛い花を咲かせ始めていました。

 

 

 

毎日新型肺炎のニュースが流れる一方、例年通り咲いてくれる花々を見ていると、心が安らぎホッとします。

 

一宮水琴茶堂の桃の花は今が見頃。

 

 

大窓を開け開放的になった客席は更に

お食事が楽しくできる空間に。

 

また好評を頂いている春のミニミニDONは少しリニューアル。

 

 

桜海老のご飯に今年は錦糸卵を乗せ、更に桜の花びらの形にカットされた百合根をのせました。

 

甘味にも自社農園で育てた苺をプラス。

 

見た目がとても可愛いミニミニDONに。

 

さて、春本番。

 

私自身も新しい気持ちでお客様をお迎えします。

 

 

清水

 

 

 

 

 

 

もうすぐ4月。

桜や桃の花が咲きだし本格的な春の訪れを

感じます。

 

 

 

イタリアントマトクラブから山梨フルーツ王国へ異動し

山梨フルーツ王国の仲間たちに丁寧に仕事を

おそわり、少しずつですがスムーズに

仕事が出来るようになってきました。

私自身料理を作る仕事は初めてなのですが、

料理を提供したお客様から直接

「美味しかった」とお言葉を頂いたときは

とても嬉しく、日々料理を作る楽しさを

感じております。

 

まだまだ未熟ではありますが

山梨フルーツ王国に足を運んで下さった

お客様に喜んで帰っていただけるよう

日々努力していきたいです。

 

 

 

だいき

水琴茶堂の庭に梅の花が咲きました。

暖かい陽気が続き、春の訪れを感じます。
皆さんいかがお過ごしでしょうか。

新型肺炎が猛威を奮っており、世の中は自粛ムードですが私達従業員は笑顔を絶やさずに、
お客様をお迎えしたいと思っております。

 

水琴茶堂　保坂桜

出勤する時、外はまだ寒く私は冬用コートを着ていきます。しかし日中は晴れてポカポカ陽気なんてことも多くなりました。なぜ冬用コートを着てきてしまったんだろうと不思議に思うくらい。
暖かくなるのは嬉しいけれど、花粉症の私はちょっぴり複雑な気持ち。
新型コロナウイルスによるマスク不足が深刻で、
花粉症の人にとってはもっと深刻な問題です。
昨年までこの時期は惜しみなく使っていたマスクですが今年はそういうわけにもいかず、残りの枚数を気にしながら大事に大事に使っています。

テレビをつけるたびに、まだまだ猛威を振るっている様子が伝わってくる新型コロナウイルス。
そのせいで気分が暗くなりがちですが
そんな中、心温まるエピソードもあるんです。

先日、商品を発送するときに一緒に送って欲しいものがあるというお客様がいらっしゃいました。
それがなんと手作りマスク。
お届け先のお孫さんのために作ったものだそうで、
白一色ではなく可愛らしい柄があり、見だだけでも作りがしっかりしているのがわかりました。
マスクとしての機能はもちろん、つけるだけで何倍も元気が出そう。
私がマスクもらったわけではないけれど、心がほっこり。
心が元気になると、体も自然と元気が出てくる。
そんな気がしました。

桔梗屋のお店でも感染症予防のためマスクをつけているスタッフがいます。なので顔の下半分はマスクで隠れて見えません。ですがそのマスクの下では普段と変わらない笑顔でお客様をお待ちしていますよ。

甲府本館　ふるや

今年の三月の三連休は暖かく天気も良かったので、

多くのお客様で店内は賑わっておりました。

三連休中フードコートで大人気だったメニューは季節限定の

「春の旬野菜三種盛天ぷらうどん・そばアサリご飯付き」

多くのお客様においしいとのお声を頂きました。

 

先月ブログでも紹介しましたが、昨年大人気だった

春の旬野菜三種盛天ぷらうどん・そばに今年から、

アサリご飯が付きました。

春の旬野菜三種盛りの天ぷらと、春らしさが感じられるアサリご飯。

食での「春」を早くも多くのお客様に感じて頂いております。

 

山梨フルーツ王国の周りにある桜の木は連日暖かい日が続いていることもあり、

そろそろ見ごろになりますので、お近くまでお越しのお客様は、

桜の花にも注目していただけたらなと思います。

 

 

山梨フルーツ王国　近藤裕太

 

3月18日水曜日にUTYの番組

「みなみおばちゃんの値切りまっせ〜」にて

グルメマルシェのプルコギ弁当を紹介して頂きました。

生放送での撮影で時間も限られていましたが、プルコギ弁当の魅力を伝えられたと思います。

放送後に家族から「プルコギ弁当売ってたんだね、すごい美味しそう」と連絡をもらいました。

 

抽選で当選された方、テレビを観て下さった方がお昼や仕事帰りにお店にいらっしゃいます。

プルコギを調理中も食欲をそそる香りが店内いっぱいに広がるので、美味しそうな匂いね、と声をかけてくださいます。

私もこのプルコギ弁当とても好きで、よくお昼に頂くのですが、少し辛めで食べたいという時は、豆板醤かコチュジャンを添えて食べます。

最近はお腹の調子があまり良くなくて食べられていなかったので、今日は大好きな温泉玉子のまろやかさを感じながら午後の原動力にプルコギ弁当を頂こうかな。

グルメマルシェ かおり

 

 

 

 

 

3月も残りわずか。山梨でも開花宣言がされ

29日頃には満開が予想されています。

 

 

 

春は出会いと別れの季節という言葉を

よく聞きますが私の友人も来月から茨城への

転勤が決まり、今までのお礼と

これからのエールを送りに

行ってきました。

 

 

その際に山梨の事を忘れないでね、

という意味を込めて富士山の写真を

送りました。

 

 

私も今年で社会人7年目に入るので

初心を忘れず、今のままで満足する

ことなく常に向上心を持って

仕事に取り組んでいきたいと思います。

 

 

 

友人に負けず、私も新たな気持ちで

出発したいと思います。

 

 

一宮店　ふじた

県立美術館の閉館に伴い、山梨県立美術館内のレストラン 、アートカイブスと山梨県立文学館内喫茶店、黒蜜庵きなこ亭では2月29日より、

新型コロナウイルス感染者拡大防止のため、3月20日まで臨時休館とし、

本日から沢山のお客様とお会いできること楽しみに再開を待ち望んでおりましたが、この度延長させて頂くことになりました。

休館中、大変ご迷惑をおかけしております。

国内外で新型コロナウイルスが流行しており、毎日心配な日をお過ごしと思います。

またいつか皆様と元気でお会いできることを願って従業員一同、皆様の安全をお祈りしております。

アートアーカイブス宮川

 

 

先日まで茶色で寂しい感じがしていた土手も次第に緑が増え、黄色い菜の花が咲き始めました。桃や桜、菜の花は春の代表的な花ですが、そのような有名な花に負けないくらい、春の訪れを感じる特別な花が私にはあります。

カルセオラリアです。

この花は、子供の頃初めて自分の為に購入した私にとってはとても特別な花です。

当時、近所の小さな花屋さんの入口に赤と黄色の二種類の花が置いてあり一目で気に入りました。初めて見る花で名前も知りませんでした。

 

見てのとおり、花が風船みたいに膨らんでいて、最初は「触ってみたい」から始まり、そのうちその前を通る度に自分で育ててみたいと日に日に思うようになりました。そして、ついにお小遣いで誰かにプレゼントではなく自分に購入しました。花の名前が知りたくて勇気を出して店員に『この花の名前は何ですか』と聞いた時のドキドキとカルセオラリアを購入した時のワクワクは何十年経った今でも覚えています。

先週そのカルセオラリアをDolce Vita!に注文しました。家に持って帰ると早速、娘が「面白い形だね。何て言う名前」と興味を示しました。そして暫くして、「ごめんなさい、触っていたら花が取れちゃった」と。やはり、この形、触りたくなるようです。

 

かずはる