先日、来店されたお客様から「これをお土産で持って帰ると家族みんは大喜びなんだよなー」と仰り、目当ての物を購入されご家族の元に帰られた男性の方がいました。

そのお客様は出張帰りの方で、お土産にはいつも決まって黒蜜庵セレオ甲府店の人気商品である桔梗信玄生プリンを

選んでくれます。

桔梗信玄餅でおなじみのミネラル豊富な濃い黒蜜をかけて召し上がって頂くきなこ味の桔梗信玄生プリンと、プレミアム桔梗信玄餅吟造りで使用している国産のアカシアの蜂蜜をかけて召し上がって頂く

抹茶味の桔梗信玄茶プリンとお味が２種類あります。

約一ヶ月前の4月27から5月6日までの大型連休でも、沢山のお客様に数ある山梨の商品の中から、この桔梗信玄生プリン・茶プリンなど桔梗屋の商品をお土産として選んで頂いた事は、とても嬉しく、忙しい中でも、充実した１０連休にもなりました。

桔梗信玄生プリンに限らず多くのお客様に桔梗屋の商品を知ってもらい、「山梨のお土産といったら桔梗屋だよね」と言って頂ける用、スタッフ一同分かりやすい商品説明や声掛けなどを徹底していきたいです。

黒蜜庵セレオ甲府　小池大輔

毎年ご好評いただいております、夏季限定メニュー「富士桜ポークと自社農園産ミニ野菜の冷やしほうとう」「おろし納豆そば」「しゃりしゃりそば」の販売が始まりました。リピーターのお客様からも楽しみにしていたよと嬉しいお言葉をいただきました。

夏季限定メニュー、とても迷うところではありますが、私のお勧めは「しゃりしゃりそば」です。

「しゃりしゃりそば」は石臼挽きそばにしゃりしゃりと凍らせためんつゆ、カリカリ梅や大葉、おろし、ネギ、揚げ玉、ミニトマトといったたっぷりの薬味と温泉卵をからめて召し上がる他では味わうことのできない珍しいお蕎麦です。

夏季限定メニューを食べて一足先に夏を感じてみてはいかがでしょうか。

先日、JR東京駅ビル開発会社様の2018年度年間営業表彰式が池袋にて行われ「郷土料理　信玄　セレオ甲府店」が優秀賞を受賞いたしました。

ご利用してくださるお客様は、観光、出張のお客様がほとんどですが、他にも地元のお客様が県外の来客をおもてなすお店としてご利用してくださっております。初めて山梨県に来たというお客様も多く、お店のイメージで料理の味はもちろんのことですが、スタッフの接客も同じように大切です。

山梨に来たらまた利用したいと思っていただけるよう丁寧で親切な接客を心掛けいきたいです。

受賞していただいたことを誇りにお客様に満足して頂けるお店づくりを目指して仕事に励んでいきます。

信玄　セレオ甲府店　志村　和也

季節も変わり、桜の木も青々として新緑の季節を迎えました。

最近は温暖差があり体調管理が難しい日が多く、だんだん夏が近づいて来るのを感じ
ます。
私が勤務している武田歴史館でも夏を感じる事ができます。

暑い日が続くと、このような「涼」を感じる物はとても私のいやしです。
蕎麦・カフェ 由布姫では5月21日より夏季限定メニューで「信虎えび天つけそば・う
どん」「信玄肉つけそば・うどん」の販売を開始致しました。
こちらのメニューがスタートして以来お客様より「美味しかった」ととても好評を頂
いております。

これから暑い日々が続きますが多くのお客様にゆっくりと涼しんで頂けるお店を目指
していきます。

武田氏館跡歴史館　田口健太