2021年10月02日

赤い実がなる木

あっという間に十五夜が終わり
早速、十三夜のお月見団子の予約受付を開始しました。

私はお団子が大好きなので毎年十五夜と十三夜が楽しみ。
さっそく予約し、あとは待つのみ。

韮崎店のお客様駐車場脇にあるススキも、
優しい秋風になびかれ十三夜が来るのを楽しみにしている様に見えます。

韮崎店の外には季節を感じさせる植物がいくつか咲いています。

私のお気に入りの植物は、一年前のブログに載せたことのある木です。
綺麗に赤く実っているこの木はピラカンサスといいます。
今年も元気に実っていました。

来年も変わらずお客様を出迎えてくれるといいな。

韮崎店 川阪

2021年10月01日

秋の匂い

家から出ると、風に乗っていい香り。

もしかしてと思い見上げると、そこには金木犀が咲いていました。

金木犀の香りを胸いっぱいに吸い込むように深呼吸。

マスク生活もあり、久しぶりの深呼吸に気持ちがすっきりしました。

朝晩は半袖では少し肌寒くなり、もう秋だなと実感します。

グルメマルシェでは本日10月1日から、

昨年も好評だった秋限定のお弁当が仲間入りしました。

「秋刀魚と秋の旬野菜弁当」です。

食べ物が美味しいこの時期、どれから食べようか目移りしてしまいますね。

グルメマルシェセレオ甲府店 渡辺

2021年09月30日

大好きな季節

もう気が付けば1年も残り3ヶ月です。食欲の秋がやってきました。

この季節になると、食欲も増し、美味しそうなお菓子が店頭に並びます。

秋ならではの旬の栗を使った栗どら焼きや、

焼き芋どら焼きなどのお菓子がたくさんで、今日は何を食べようか迷ってしまいます。

お客様からも「秋のお菓子はどれもおいしくて、楽しみにしていたの」とご好評を頂

き、私自身嬉しい気持ちでいっぱいです。

そんな秋のお菓子の中で、私が1番大好きなのはシャインマスカット大福です。

シャインマスカット1粒を贅沢に使っており

見た目もとても可愛いらしいです。

買った時はついつい愛でています。

シャインマスカット大福の美味しさを是非1度食べて頂きたいです。

甲府本館 のぞみ

2021年09月27日

安心安全

 

 

9月13日より山梨県のまん延防止等重点措置が解除され

私が勤務している「そば‧ほうとう郷土料理信玄セレオ甲府店」は酒類の

提供を再開致しました。

 

解除後に来店されたお客様にこの店で生ビールを飲めるのを待っていたよと

嬉しいお言葉を頂きました。

当店では山梨グリーンゾーン認証制度に則って座席をアクリルパネルで

区切り飛沫感染予防対策とアルコール消毒、店内入り口での検温と

感染予防対策を万全にしております。

 

 

お客様に安心安全の空間を提供し楽しくお食事をして頂けるように

従業員一同日業務に努めていきたいと思います。

 

そば‧ほうとう郷土料理信玄 田口

 

2021年09月26日

新発売

桔梗屋の洋菓子店、Rond.では923日から新発売の「実りのオムレット」が登場。

ふわふわのスポンジにたっぷりの生クリームとフルーツをサンドした「実りのオムレット」は、ぶどうと季節のフルーツの2種類の味があります。

 

ぶどうは今が旬のシャインマスカットとピオーネの2種類の葡萄を味わうことが

できる山梨ならではの一品。

季節のフルーツにはパイナップル、バナナ、キウイフルーツ、ブルーベリーを贅沢にトッピングしています。

どちらの味もたっぷりの生クリームやスポンジとの相性が抜群です

また、丸い形や鮮やかな色のフルーツが並び、見た目がおしゃれな所にも惹かれますね。

 

販売が待ち遠しかった私は、もちろん2種類を購入。

家族からは「見た目が可愛いらしくて、フルーツも沢山入っていて美味しいね。」と、とても好評です。

次は友人とも楽しみたいなと考えています。

 

只今、Rond.セレオ甲府店では923日~1014日までの期間中、「実りのオムレット  ぶどう・季節のフルーツ」を特別価格(おひとつ360円→252)で販売しています。

連日多くのお客様にご利用頂き、とても好評です。

お得なこの機会に「実りのオムレット」の美味しさを味わっていただきたいと思います。

 

東治郎セレオ甲府店    新井

2021年09月24日

ハロウィンパーティー

最近、朝と夜、家の中にいても寒く感じる時があります。

もう一年のうちの半分以上も経つんだと驚きました。

9月もあと一週間もすれば終わり、10月に突入。

10月の代表的なイベントといえばハロウィンですね。

ハロウィンでよく聞く「Trick or Treat」には、

よく調べると一説では死者へ供える「ソウルケーキ」をもらう「ソウリング」、という

中世ヨーロッパの儀式に由来するものだそうです。私自身初めて知りました。

現代では、夜に仮装した子供たちが近所の家々を訪ね大人に「Trick or Treat」と声を掛けますね。

それに「Happy Halloween」と応えた大人が

キャンディなどのお菓子を子供たちにあげるのが私がよく知っている風習です。

私が幼い頃は友達の家でそれぞれお菓子を持ち合うだけのパーティーをしました。

3人ほどの集まりでしたがとても楽しく過ごしたのを覚えいています。

今はまだ、コロナウイルスの影響で集まってパーティーなどはできませんが、

コロナウイルスが終息したらまた友達と集まってお話しできたらいいなと思います。

桔梗屋ではこの時期にかぼちゃにお化けの顔をくりぬいたような巾着に

ざらめのせんべいが入ったお菓子を販売しています。

巾着は小さいカバンやポーチとしても再利用できると思うので使ってみようと思います。

ラザウォーク店 古畑

2021年09月22日

学び、楽しく

私の毎晩の楽しみは、お酒を飲むことです。

休みの前の日はつい飲みすぎてしまうことが多く、

朝起きて後悔することが多々あります。

 

先日、酒類販売管理研修を受講する機会があり、研修に参加してきました。

講習会では、酒類の適切な販売管理方法や酒類の特性・法令を知ることが

大切だと学びました。

法令の中には、酒類の品目の表示義務や酒類の陳列場所における表示義務など

細かな法令があり改めて酒類販売管理者の大事さを知りました。

今後もお酒そのものの知識だけでなく、お酒に関する法令の知識を

蓄え、お客様に適切なサービスをしていこうと思います。

 

今年も113日に山梨ヌーボーが解禁され、

グリーンアウトレット1/2でも新酒のワインを販売します。

(グリーンアウトレットのワインの陳列写真)

 

毎年楽しみにご来店頂く常連のお客様も

「今年の新酒のワインはいつからなの。」とお問い合わせもあり

私も新酒のワインの販売が待ち遠しく、

解禁した際には次の日に後悔しないようにお酒を楽しみたいと思います。

 

直営 雨宮

2021年09月21日

山梨の味食べ比べ

そば・ほうとう 郷土料理 信玄 セレオ甲府店では、9月15日より新しく始めたメニューがあります。

「そばとおざらの食べ比べセット 天ぷら付」

 

お蕎麦は山梨県産、時期によって自社農園産のそば粉を使用した石臼挽き二八そばを味わえる大人気の「天ざる」と

郷土料理でもある「おざら 甲州流細切りつけ麺」がセットになっていて、山梨の味を一度で二度楽しめるメニューです。

 

そして以前からご要望が多かった、お蕎麦やおざらの麺大盛りも新たに加わえました。

 

まん延防止等重点措置も解除になったので、少しずつでもお店に以前の活気が戻ってきてくれることを願いつつ、

これからもお客様に少しでも喜んでいただけるようなお店を目指していきたいと思います。

 

 

そば・ほうとう 郷土料理 信玄 丸山

 

2021年09月19日

特別な秋の味覚

私の大好きな季節は秋です。

ほっこり甘い栗、かぼちゃ、さつまいもを使用したお菓子や惣菜が多く並ぶと嬉しく、全種類制覇したくなるのは食いしん坊な私だけでしょうか。

Rond.セレオ甲府店では、他の桔梗屋直営店で味わえない秋の味覚をご用意しております。

カラフルなパステルカラーのマカロン皮にクリームをサンドした「実りのマカロン」。

味は10種類あり、栗、柿、シャインマスカットなどの秋を感じるマカロンもあります。

自分で選べる5個入りと10個入りの販売です。

私の1番のお気に入りは「栗」。マカロン大好きな娘は「自社農園産いちご」。

1つでは物足りず、2つずつは食べたい。そうなると、残りの1つはパックに入れた時に映えそうな「米麹クリーム」。

米麹クリームもふんわりと甘酒の香りがして、甘過ぎずとても美味しいです。

「今日のお土産はマカロンだよ。」と言うと、ジャンプしながら喜ぶ娘。

今晩のデザートは、娘と一緒に「実りのマカロン」で秋を味わいたいと思います。

 

Rond.セレオ甲府店 穂坂

 

2021年09月16日

防災訓練

昨日、釈迦堂PA上下線合同で行われた、中日本エクシス主催の防災訓練に参加しました。

災害時に的確な行動できるよう、基本的事項の確認、日頃からの心構え、防災備蓄品の確認を行いました。

実際に仮設トイレと簡易テントの設営や店舗内に完備している衛星携帯電話を使用した通信訓練を行いました。

(衛星携帯電話は、通常の携帯電話が繋がりにくくなった場合でも、衛星を介して通信を行うことができる携帯電話です。)

衛星携帯電話など普段使用する機会が少ないものや、施設にどのような備蓄品があり、どのような時に使用するかなど、

改めて確認する事ができました。

また、近年では大雨や地震など大型な自然災害が発生しています。

災害時には、お客様や従業員の安全を確保し、的確な判断ができるように、訓練を基に身に付けていきたいです。

 

緊急時の対応の流れ、中日本エクシス、NEXCO中日本との連携など、従業員全員が把握し対応できるよう、

今回の訓練で得たことを指導していきたいです。

 

山梨フルーツ王国 板坂