スーパーに買い物に行くと、夏の野菜が勢揃いしていました。

トマト、なす、ピーマン、きゅうり、おくら、
大葉、とうもろこし、枝豆、ラディッシュなど。

これまでの仕事柄、興味がわいたこともあって、
毎年夏野菜の栽培を行っています。

栽培方法を勉強し工夫したことや、
毎日大切に育てた野菜を収穫できる期待感、
採れたてを味わう喜び。

大好きな枝豆に限って、
何度挑戦しても枯れてしまい、収穫まで至ったことがないという悔しさも。

夏野菜を前に、様々な記憶が蘇ります。

そして、セレオ甲府２階にあるグルメマルシェでも、
夏野菜を使用した夏季メニューを販売しています。

ミニトマトたっぷりの冷やし中華。

オクラのごまあえ、えだまめご飯の入った旬菜弁当が、
店頭を鮮やかに彩ります。

「美味しそう」
「野菜がいっぱいだとうれしいよね」

と、お客様の声と笑顔で店内はより一層明るく賑わいます。

グルメマルシェ 中村