2021年07月17日

赤い果実のパルフェ

以前から注目していた山梨県立美術館で開催している蜷川実花展に行ってきました。

蜷川実花さんらしい世界観で、色鮮やかな花の写真や著名人の写真もあり、
どれも素敵な写真で感動しました。


帰りにはアートアーカイブスで食事をし、
私は「赤い果実のパルフェ」と言うデザートを頼みました。

イチゴやベリーなどの旬の果物やバニラアイス、ワインジュレ、エディブルフラワーが使われていて、蜷川実花展らしい鮮やかできれいなパフェでした。
甘酸っぱくて、エディブルフラワーは初めて食べました。


アートアーカイブスでは、特別展に合わせてメニューが変わるので

毎回楽しみにしています。

和戸店 渡辺