私の中で最近新しい発見をしました。

それは「日本酒」のおいしさです。

きっかけは私が勤務している「そば‧ほうとう郷土料理信玄」に来店されたお客様で、

おいしそうに冷酒を飲んでいるのを見てどれだけおいしいのだろうと興味がわきその日のうちにお酒を購入して帰宅しました。

一日お家の冷蔵庫でキンキンに冷やした冷酒にし、一緒につまみを添えて頂いてみました。

初めて飲んだ「日本酒」はとても美味しく、1杯でこれが大人の楽しみ方かと理解しました。

それ以来、普段はお酒をあまり飲まない私ですが最近では日本酒の虜です。

今度は父と一緒に晩酌してみたいと思います。

そば‧ほうとう郷土料理信玄　田口