2021年7月4日 – 桔梗屋直営店ブログ

雨でじめじめとした日が続き、夏に向けて気温も高くなってきました。

山梨フルーツ王国では、桔梗信玄ソフトプラスや釈迦堂フルーツソフト、桔梗信玄餅アイスプレミアム

など暑い日におすすめな商品の販売を行っています。

数あるアイスの中でも私のおすすめは「桔梗信玄餅クレープ」です。

クレープ生地の中にきな粉ホイップ、黒蜜、お餅がたっぷり入った贅沢な一品です。

黒いパッケージの「プレミアム桔梗信玄餅クレープ」は、

桔梗信玄餅クレープよりお餅、黒蜜が増量され、より濃厚な味わいを楽しむことができます。

手の中で少し溶かしてから食べると、クレープ生地や中のお餅がもちもちになりとても美味しいです。

お客様におすすめできるよう、厨房だけでなく売店での業務も勉強していきたいです。

山梨フルーツ王国　村田愛斗

私が勤務するグルメマルシェセレオ甲府店では、サラダの量り売りを行っており、

ご注文頂いたサラダを容器に取り分ける際に、心掛けている事があります。

それは、見た目を美しく、美味しそうに盛り付けることです。

野菜が持つ鮮やかな色味を立体的に盛り付けることで、魅力的なお弁当やお惣菜に囲まれても、その存在感をアピール出来るようにしています。

見た目鮮やかといえば、今年四月にオープンしたカフェ&ワインバー葡萄酒一番館でも販売しているカップサラダ、

「甲州ワインビーフのデリサラダ」と「甲斐サーモンのマリネ」、「ワインに合うオードブルセット」も色鮮やかでとても魅力的です。

これからも綺麗な盛り付けを心掛けお弁当の隣にもう一品、

見た目鮮やかな美味しいサラダをたくさんのお客様にお召し上がり頂きたいです。

グルメマルシェセレオ甲府店　小川　拓己