8月も終盤に入り、ひんやりとした夕風が時折吹き、心地の良い季節に向かってきてますね。

 

 

私は一週間前、山梨県で最後に行われる花火大会である、石和の花火に行ってきました。

 

 

毎年行っている地元の花火大会であり、今年初めて夏の風物詩を楽しめる時間が取れたので、私の気持ちはハイテンション。

 

 

花火が始まり、かき氷を食べながら夜空に咲く花火を見ることが出来て大満足な一日でした。

 

 

 

花火大会が終わる時、毎回思うことは「夏が終わるんだなぁ」と、少し寂しい気持ちと共に、次の季節に向け様々な事を頑張ろうとも思えます。

 

 

また9月から私が直営店配属になり、初めて秋の商品の販売を行うので、お客様との一期一会を大事にして、秋の味覚の良さを沢山伝えて行きたいです。

 

 

一日一日を大事に生きていこう。

 

 

ラザウォーク店　上條瑠璃

 

 

 

8月ももうすぐ終わり。

朝も夜も過ごしやすい涼しさに変わってきた事で

一気に夏の終わりを感じるようになりました。

夏限定の季節商品も終わりに近づいてきています。

 

毎年の楽しみとなっているずんだ大福や枝豆のきんつば、

涼し気で夏らしさのある上生菓子や

甲斐の実り、甲府夜曲など今年も一度お別れです。

 

 

寂しい気持ちがありますが、それと同時に、今度は秋商品だ。と気づき、

秋を心待ちにしながら、残りわずかの夏を過ごしています。

 

そして商品だけでなく、

季節感のある店内ディスプレイもとても大切で、

夏商品が終わるように

夏らしい涼し気なディスプレイももう少しで切り替え。

最近お店では秋のディスプレイについて話し、

考えながら準備を始めています。

 

秋商品はまだ目の前にはないですが、

ディスプレイ準備の為、直ぐに出せるよう

用意されたススキと秋桜の造花を見ている私は

一足先に秋らしさを感じることができ、

これもまた秋へ向けた楽しみです。

 

また秋の商品とディスプレイが始まったら

秋をお伝えしたいと思います。

 

東治郎セレオ甲府店 えみり

 

現在中央自動車道で実施している、大好評の味噌フェアも後数日で終了してしまいます。

山梨フルーツ王国のフェア対象メニュー「信玄鶏のうま辛丼」は多くのお客様にご利用いただき、

うま辛丼を目当てに来店されるお客様がいるほど、大人気メニューとなりました。

 

いつもうま辛丼を召し上がっているお客様に、もう少しで販売終了なんですよと伝えると、

「そうなんだ、なんだか寂しいね、次のフェアは何をするの」と

少し寂しそうな表情でしたが、次のフェアを楽しみにしているご様子でした。

 

9/1からはがっつりフェア（肉フェア）が開催されます。

山梨フルーツ王国は、お子様からご年配のお客様まで大人気の

「ネギ塩豚カルビ定食」をエントリー。

フェア開催期間中は、なんとお肉を100ｇ増量。

 

がっつりフェアの名にふさわしい一品です。

 

一足先に山梨フルーツ王国で「食欲の秋」を堪能するのはいかがでしょうか。

 

山梨フルーツ王国　岡　隆一

 

先日ご来店されたお客様から、私を見かけるとすぐ

「お久しぶりですね。最近見かけなかったから、どうしたかと思ってた」と近寄りながら声をかけられました。こちらのお客様は毎月一度、上生菓子をお求めの為甲府本館にご来店されます。

これまで、何度かご対応させていただきましたが、ここ最近はお会いすることがありませんでした。

「なかなか見かけなかったから、何処かへ異動したかと思いました。そう言えば、この前新聞にも出ていましたよね。」と数ヶ月前に出た新聞広告の事を話ながらお菓子のご注文をしてくれました。

特に新聞に出ることも伝えた訳でもなく、しかも数ヶ月も経っているのに一販売員の私の事を気にかけてくれていた事に驚き、ありがたいことだと思いました。お帰りの際、「会えて良かったわ、またね」のお言葉がとても嬉しかったです。

 

 

かずはる

 

今年、武田氏館跡歴史館に配属になり初めてのお盆を迎えました。

 

お盆期間中は武田神社、信玄ミュージアム内とたくさんのお客様で賑わい大忙しでしたが接客をしていてとても嬉しい事がありました。

 

「蕎麦・カフェ　由布姫」に来店されたお客様からこんなお言葉を頂きました。

 

「毎年お盆は暑くて武田神社の周辺に涼める場所がずっと欲しかったから、飲食ができる場所ができてとてもうれしい」とお孫さんと大人気の桔梗信玄氷をお召し上がり頂きその後には甲冑体験の記念撮影もされて行かれました。

冷たくボリュームたっぷりの桔梗信玄氷を持って記念撮影をされたお孫さん笑顔もとても印象的でした。

帰り際には「とても美味しかったです。孫も喜んでくれました、また来年もぜひ寄らせて頂きます」とお褒めのお言葉を頂きました。

 

 

来年もお客様にお会いできるのが楽しみです。

 

 

武田氏館跡歴史館　田口

 

今日はセレオ甲府店の5階にある郷土料理信玄で昼間の時間帯はホールスタッフとして仕事をします。

私は信玄に行く時にはちょっとした楽しみがあります。

それは入り口にある暖簾をくぐった時に店内の様子を見渡す瞬間です。

暖簾をくぐると目の前には沢山のお客様がいて、自然と「よし今日も頑張ろう」と思わせてくれます。

普段行なっている販売スタッフではお客様がお土産を買って、それを食べている表情までは中々見られませんが、ホールスタッフにはお客様が食事を召し上がっている表情まで見られる所、それも楽しさの一つです。

また、お会計時の「美味しかったよ」「また来るね」と言うお褒めの言葉は何回聞いても大変嬉しく思います。

 

料理だけではなく、サービスも満足して頂けるよう、私自身も楽しみながら、仕事に取り組んで行きます。

 

黒蜜庵セレオ甲府店 小池大輔

 

 

「シャインマスカットはいつ頃販売しますか」と

お盆休み中から、多くのお客様にお問い合わせ頂いております。

 

昨年は梅雨明けが異常に早く、ぶどうの成長も進み、例年よりも早く収穫が出来た為、

山梨フルーツ王国で8月中旬から販売しておりました。

今年は長引いた梅雨やゲリラ豪雨、雹の影響で、成長具合はどうだろうと心配しており、畑に様子を見に行くと、

房の大きさも、玉の張りもかなり良く、見た目は美味しそうだったので、糖度を測ることも忘れ一粒パックと。

「うん。酸っぱい」

糖度を測ると15度。完熟したシャインマスカットの平均糖度は19度以上もあり、

酸味が無い非常に甘みのあるぶどうになるにはまだ時間が掛かりそうです。

9月頃の収穫を予定しています。

密かにシャインマスカットを使用したデザートを妻と考えておりますので、

作ったデザートが美味しければ、次回のブログにアップしたいと思います。

 

山梨フルーツ王国　福田

 

信玄セレオ甲府店には入店してすぐのところにお花を囲った長テーブルのお席がございます。

 

お花をバックに料理と御一緒に写真を撮られるお客様や

帰り際に写真を撮って行かれるお客様もいらっしゃる人気のお席なんですよ。

 

こちらの生花や枝物は桔梗屋直営生花店である「Dolce vita」から週に2回新鮮なものを送って頂いております。

 

昨日こんなお花が届きました。

 

ブーケ型の色鮮やかな菊の花です。

インパクトがあり入店されたお客様の目を釘付けにしています。

更に人気のお席になりそうです。

 

今までお花と言うものに殆ど触れたことのなかった私ですが、どの向きがより綺麗に見えるかと試行錯誤しながら生けたりと今ではお花の取り扱いに慣れたもの。新鮮な状態を維持する為にも日々の水替えと霧吹きは欠かせませんね。

 

次回はどんなお花が届くか楽しみです。

 

 

信玄　セレオ甲府店　志村　和也

 

 

本日の天気は快晴。

気持ちのいい青空が広がっています。

 

そして気が付けば、８月も後半に差しかかり、月日の流れる速さを感じています。

 

まだまだ暑さが続いていますが、

そんな暑さが少しでも涼しく感じられるような写真が撮れたので

皆様に紹介させてください。

 

その写真がこちら。

 

 

 

これが何だかお分かりでしょうか。

 

正解は、甲府本館の庭園に生えているコケたちです。

 

 

昨晩の雨で、水分をたっぷりと吸収したコケたちが、

ふっくらと、いっぱいに葉を広げており、

この青々とした姿を見つけた瞬間、

思わず、カメラのシャッターをたくさん押してしまいました。

 

 

 

季節によってその姿を変える甲府本館の庭園を

また、次回のブログで紹介させてください。

 

 

甲府本館　山田

 

お盆休みいかがお過ごしでしたでしょうか。

 

気温の高い日が続き、こちら菓々茶寮韮崎店では

桔梗信玄餅ソフト+をお買い求めのお客様が多かったのが印象的です。

 

ソフトを片手に笑顔で写真を撮る姿や、

食べた瞬間「美味しい」と声に出し喜んでいる姿を見て

こちらまでホッコリとした気持ちになりました。

 

そして只今桔梗屋各直営店では

桔梗信玄餅ソフトにキットカットをトッピングした

期間限定の桔梗信玄餅ソフト+を販売しております

 

このキットカット。桔梗屋特製の黒蜜ともち米が粉末化して練り込まれており、

「桔梗信玄餅」風味のチョコレートなのです。

 

「桔梗信玄餅」がいっぱい詰まった

期間限定の桔梗信玄餅ソフト+　ぜひご賞味ください。

 

 

韮崎店　さくら