水琴茶堂の甘酒
今年も残すところ約１ヶ月。
これから訪れるクリスマス、大晦日カウントダウン、
紅白歌合戦などがとても待ち遠しいです。
又、寒くなり、空気が乾燥するこの時期はインフルエンザやノロウイルスなど、
特に体調管理には気をつけなければいけません。
私はよく体調管理の対策としてある物を頻繁に飲みます。
それは「水琴茶堂の甘酒」です。
ノンシュガー、ノンアルコール、米と米麹のみで作った甘酒。
お子様も安心して飲めるので
桔梗屋東治郎など直営店舗では贈答品としても人気があります。
幼い頃に飲んだ甘酒は独特の味が苦手でしたが、
水琴茶堂の甘酒はくせがなく飲みやすい味わいです。
なにより、飲む点滴とも言われる程に豊富な栄養素が多く含まれていて体調管理にもピッタリ。
温かいココアや牛乳などで割ってアレンジしてみても美味しくいただけます。
山梨フルーツ王国 雨宮 秀
思い出の1ページ
先日、保育所年長である二男の社会科見学がありました。
場所は桔梗信玄餅工場テーマパーク。
実は3歳上のお兄ちゃんもお別れ遠足が桔梗屋でした。
コロナウイルスの影響で親子遠足も中止になった今年度の年長園児。
思い出にと実現した念願の社会科見学です。
保育所でタオルを使い、包装体験の結ぶ練習をし、できるようになるとお家でも見せてくれました。
当日、みんなでバスに40分乗り桔梗信玄餅テーマパークに到着。
工場見学、包装体験を満喫した二男。
お迎えに行くと、包装体験で自分で結んだ桔梗信玄餅4個をお土産に、キラキラ笑顔で出迎えてくれました。
「また行きたい」と言ってくれて、私までとても嬉しくなりました。
今度はお兄ちゃんも一緒に、家族で行きたいです。
Rond.セレオ甲府店 穂坂
新蕎麦祭り
12月に入り、澄んだ夜空には星がとても綺麗に見えますね。
冬の食べ物は美味しい物が多いので、ついつい食べ過ぎてしまいます。
11月26日から12月26日まで
菓々茶寮、信玄、水琴茶堂、権六で毎年恒例の「新そば祭り」を開始しました。
自社農園ハイジの野菜畑「富士吉田ファーム」で収穫した新そばを堪能できます。
特に「天ざるそば」は期間中、新そばを食べ放題で楽しめます。
初日から「おかわりください」「新そばの香りがいいね」
と、お客さまから嬉しいお言葉を頂き、嬉しい気持ちになりました。
新そば祭り期間限定メニューの「オリーブオイルそば」は
新そばの香りをオリーブオイルと塩が引き立たせます。
そばの実の素揚げがついているので、つゆにいれて食べてみると
口の中に新そばの香りがさらに広がります。
私のお気に入りの逸品です。
韮崎店 上條瑠璃
クリスマス限定
12月と言えば最大のイベント「クリスマス」があります。
仕事の帰り道の車から見る街並みもイルミネーションが目立ってきて、
クリスマスムードで可愛らしい装飾をよく目にします。
小さい頃はサンタクロースがやってくるのをわくわくしながら待っていました。
大人になった私にもサンタクロースがやってこないかなと少し期待してます。
東治郎や黒蜜庵では、12月1日か12月25日まで
「サンタクロース焼印入 桔梗信玄餅どら」を販売します。
食べるのがもったいないくらい可愛いデザインのサンタクロース。
毎年買ってくださるお客様もいて、嬉しい限りです。
桔梗信玄餅どらのお馴染みのパッケージも
赤地に白い桔梗柄がなんだかクリスマスっぽく見えてきます。
直営店 渡辺
山梨の魅力と沢山の笑顔
紅葉、葡萄、ワインなど魅力いっぱいな山梨の秋。
11月も甲府駅には観光のお客様が多くいらっしゃいました。
甲府駅ビルのセレオ甲府内にある当店では
山梨県産の葡萄を使用した「シャインマスカット大福」「月の雫」がとても好評。
「ぶどうが入ってるよ」「美味しそう」「これにしよう」といつも素敵な反応ばかりです。
大きなシャインマスカットを一粒使った「シャインマスカット大福」、
甲州ぶどう一粒一粒を砂糖衣で包んだ「月の雫」
どちらも今の季節だけ楽しめるお菓子です。
「月の雫」は江戸時代に誕生した山梨の伝統的なお菓子で
「懐かしい」「これを探してたんだ」とのお声が多く、
長い間愛されていることを改めて実感しました。
沢山のお客様から頂いた言葉と笑顔は、私を何度も笑顔にしてくれました。
楽しく充実し、あっという間の１ヶ月だったように感じます。
冬らしさも少しずつ感じるようになった最近。
冬ならではの魅力も笑顔のきっかけになったら嬉しいです。
東治郎セレオ甲府店 長田
「新酒ワインと大人気のオードブルセット」
今月3日から山梨ヌーボーが解禁されましたね。
「山梨ヌーボー」という言葉を聞くと新酒ワインの販売とだけ思っていましたが、
実際にはどんな意味なのか調べてみると、
山梨県内で今年収穫されたぶどうで、主に白ワインとなる品種「甲州」又は赤ワインとなる品種「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された、新酒ワイン。
という事がわかりました。
セレオ甲府内の「葡萄酒一番館」、「ワインセラー」でも約
20種類の山梨ヌーボーを販売しています。
新酒ワインの時期という事で、グルメマルシェの「ワインと楽しむオードブルセット」も大人気です。
カルパッチョドレッシングと相性抜群の海鮮ミックスやキャロットラぺ、キッシュ、バジルペーストを添えた素揚げのゴロゴロ野菜など全部で6種類のおつまみを手軽に楽しめるオードブルセットは、おひとりでも、ご夫婦や友人と一緒にお二人でも丁度良いサイズだと思います。
山梨ヌーボーをゆったりと味わう贅沢な時間におすすめです。
グルメマルシェセレオ甲府店 高橋修平
お客様との会話
今月の15日に東治郎韮崎店からセレオ甲府店に異動しました。
韮崎店で学んだことを活かしつつ、
新しいことを少しでも早く覚え、どんな事も積極的に取り組んでいきたいと思います。
異動初日、「これどっちがおすすめ」と早速お客様からのご質問。
県外のお客様が多いため、韮崎店とは少し違った会話が増え、なんだか新鮮です。
また、電車を利用するお客様も多く、時間に余裕がないことも。
短い時間での対応が増えますが、お客様に「次も桔梗屋でお土産を買いたい」と
思ってもらえるような記憶に残る接客をし、会話を大切にしていきたいです。
さて、異動して6日目の朝。
挨拶は欠かさず「おはようございます」。
今日はお客様とどんな会話が出来るかな。
東治郎セレオ甲府店 川阪
ほうとう
日中はまだ、過ごしやすい気温ではありますが、朝晩は急激に冷え込み
だんだんと冬が近づいてきている事を実感します。
山梨フルーツ王国のフードコートでは暖かいメニューのご注文が増え始めました。
寒くなるこれからの時期、私は決まってアツアツの「ほうとう」が恋しくなります。
大切りのかぼちゃに白菜や人参、椎茸などの野菜を
平打ちの麺と甲州味噌でじっくり煮込んだほうとうは
もちもちの麺と旨みが詰まった汁が絡み合い癖になる味わいです。
幼い頃、家の夕食でほうとうがでてくる時がとても楽しみだった事を思い出し、今では自分で作ることも。
更に冷え込んでいくこれからの時期に家庭の味を思い出しながら、心と体を温めたいと思います。
山梨フルーツ王国 雨宮
一年を通して楽しむ
11月15日は七五三ですね。
子供の成長した姿は寒さを吹き飛ばすほど、心が温まります。
通常販売している桔梗信玄餅どらは桔梗の焼印入りですが、
七五三などお祝いごとがあるときは、「祝」の焼印入りのものも店頭で販売しています。
詰め合わせなどに、お客様からもご好評いただいています。
焼印は他にも、バレンタインデーホワイトデーには「ハート」、
また、母の日や父の日には「ありがとう」、敬老の日は「長寿」などがあります。
こちらはそれぞれイベントに合わせて店頭販売をしています。
私はこの焼印が行事毎によって変わるたびにかわいいな、私も誰かにあげたいなと感じています。
先日もお客様の娘さんが結婚の顔合わせということで、詰め合わせのご注文をいただきました。
その際に「祝」の焼印入り桔梗信玄餅どらをおすすめしたところ
「すごい、ちょうどいいね」と、大変喜んでいただき
私もお客様が喜んでくれた姿にとてもうれしく思いました。
七五三以外でのご利用でもお好みで詰め合わせができるので、
行事毎で焼印入り桔梗信玄餅どらを一年通して楽しんでいただきたいです。
ラザウォーク店 古畑羽菜
「たっぷりきのこの手ごねハンバーグ」
あっという間に11月。今年も残り2ヶ月です。
急に寒くなったと思えば、秋晴れの暖かい日もあり、いつコタツを出そうか悩んでしまいます。
冬がすぐそこまで来ていますが、まだまだ秋を楽しみたいこの時期。
旬の食材を使用したメニューが仲間入りしました。
グルメマルシェセレオ甲府店では11月1日から、「たっぷりきのこの手ごねハンバーグ」
を販売しています。
きのこソースとハンバーグの相性が抜群で、ご飯のおかずにおすすめです。
これから肌寒くなり、食べ物が美味しいと感じる季節。
健康に気を付けながら、食を楽しみたいと思います。
グルメマルシェセレオ甲府店 高橋来実