暑さがだいぶ厳しくなり、いよいよ夏休み到来です。
昨年は夏休みシーズンに、以前住んでいた名古屋から
友人たちが山梨へ遊びに来てくれました。

今年は、私が名古屋へ遊びに行きます。
昨年は友人たちから名古屋土産をもらったので、今回は山梨土産を持っていこうと思っています。

やっぱりお土産に桔梗信玄餅は欠かせません。
名古屋にいた頃も、桔梗信玄餅をお土産にするとすごく喜ばれました。

ちょっとつまめる小さなおせんべいアソートのよっちゃばれはおやつにピッタリ。
私が好きなクリームを挟んだクッキーの甲斐の山々も入れました。
「甲斐の山々」はバニラ・苺・抹茶の三種類があるので、ランダムに入れようと思います。
小さな袋に入れて、お土産セット完成です。

お土産を選ぶときには、どれにしようか、どんなものだと喜んでもらえるかと考えるだけで、ワクワクした気持ちになります。
今からお土産を渡したときの反応が楽しみです。

小淵沢店　丹澤

毎日暑い日が続き、疲れが溜まりやすくなってきました。

私は疲れた時、甘いものを好んで食べています。
特に最近は、桔梗屋甲府本館で7月7日から販売している
ブルーベリーのミニオムレットにハマっています。

ふわふわのオムレット生地に生クリームを挟み、ブルーベリーをのせたスイーツで、
生クリームの甘さとブルーベリーの酸味のバランスが良くて大好きです。

ブルーベリーにはビタミンCやミネラルといった、暑い夏をのりきるための栄養素が豊富なのだそうです。
今日もまた、自分へのご褒美に買っていこうと思います。

甲府本館　森山

山梨県の郷土料理「ほうとう」。

幼い頃から、母や祖母が作ったほうとうをよく食べていました。
大人になった今、今度は私が作るように。
最近、好き嫌いが出てきた娘もほうとうは大好きで、
これなら完食間違いなしの料理でもあります。

ほうとうといえば、体を芯から温めてくれる熱々のイメージが強いと思いますが、
夏にぴったりな冷やしほうとう「おざら」もあります。

おざらは、ほうとうより少し細い冷やした麺を、温かいスープにつけて食べます。

そんなおざらを、先日お家で楽しみました。

東治郎一宮店で販売している「信玄おざら」。

家でおざらを作るのはこの日が初めてでしたが、
スープ付きなので、短時間で作ることができました。

そして、醤油ベースのスープと、つるつると喉越しの良い冷たい麺は
さっぱりしていて食べやすいと、家族からも大好評。

娘も「おいしい」と、とても気に入ったようで、
驚くほどよく食べていました。

これからも、娘にはたくさん食べる機会を作り、
山梨県の郷土料理を身近に感じながら、大きくなってほしいです。

きっとこの夏は、お店でおざらを見ては
「今日はおざらにしようかな」と、
夜ご飯を決める日が多くなりそうです。

東治郎一宮店 瀬田