寒い時に
先日、甲府本館へお手伝いに行った際、
カフェギャラリーをご利用のお客様に素敵なお言葉を頂きました。
「ここのおしるこが美味しくてまた来ちゃったわ」
ちょうど私が居た日は、雪が降るほど冷え込んだ日。
足元が悪い中、ご来店頂けて嬉しい気持ちでいっぱいになると同時に、
早く温まって欲しいという思いから、急いでおしるこ作りに取り掛かりました。
出来上がった「桔梗信玄しるこ」を見て、笑顔になったお客様。
私も笑みが溢れます。
目の前に広がった庭園を見ながら、
ゆったりとした時間を過ごして頂けたら良いなと思いました。
グルメマルシェセレオ甲府店 渡辺
喜び
1月1日にグランドオープンした桔梗屋東治郎 小淵沢店。
桔梗屋のお菓子やRond.の洋菓子、小淵沢店限定の八ケ岳の牛乳を使用した「八ヶ岳の牛乳まんじゅう」などたくさんの種類のお菓子を取り揃えています。
また、お洒落な店内も魅力の一つです。
プレオープンから多くのお客様にご利用いただき、今はほっと一安心。
慌ただしく過ぎていく日々の中、地元のお客様とお話する機会も多く
「オープンが待ち遠しかった」「和菓子も洋菓子も買えて嬉しい」「ギフトの予約を今度お願いしたい」など、喜びのお声も沢山頂きました。
お声の一つ一つはとても嬉しく、改めてお店をオープンできて良かったと実感しました。
スタートしたばかりのお店にこれからも沢山のお客様の笑顔が溢れるように、
お客様との会話も大切にしながら、愛されるお店にしていきたいと思います。
東治郎小淵沢店 新井
また1つ勉強
来年1月1日のグランドオープンに向けて
12月28日、プレオープンした桔梗屋東治郎小淵沢店。
出来上がった店内にショーケースの設置。
0から立ち上げに携わり、お客様がお買い物しやすい店内作りを先輩方から学びました。
ディスプレイは見せ方1つで印象が変わり、本当に勉強になりました。
Rond.セレオ甲府店でも活かしたいです。
28日のプレオープンには販売員として勤め、
「待っていたわ」「桔梗屋が近くにオープンして、とても嬉しい」
とお客様の声を聞くことができて、とても嬉しく、誇らしく思いました。
お正月のグランドオープンではプレオープンでの経験を生かしてより一層笑顔で明るくお客様をお迎えしたいと思います。
Rond.セレオ甲府店 穂坂
防犯訓練
先日、境川PA上り線で行われた中日本エクシス主催の防犯訓練に参加しました。
笛吹警察署協力のもと、売店への強盗事件発生の模擬訓練、カラーボール投てき訓練を行いました。
強盗事件を想定した本格的な訓練では、警察官の方が犯人役を務め、緊張感ある中で
事件発生時、従業員が優先してやるべきこと、犯人逮捕に繋がる行動など、
一つ一つ確認しながら行いましたが、犯人の特徴や現場の状況を警察官に説明する事やカラーボールの使用など、
頭で理解していてもうまく出来ないことが多く、対応の難しさを痛感しました。
その中で、訓練の積み重ね、知識の重要さ、従業員全員が初期行動を把握していることなど、日々の準備の大切さを改めて感じました。
まずは防犯訓練で教わった内容を全従業員に伝え、お客様に安心してご利用いただけるよう準備していきたいです。
山梨フルーツ王国 板坂宗佳
冬の楽しみ
先日、学生時代の友人とハイジの村へ
毎年恒例のクリスマスディナーに行ってきました。
少し早めに着いたので、予約の時間までイルミネーションを見て回りました。
園内に入って直ぐに目に止まったのが大きなクリスマスツリー。
私も友人もイルミネーションに夢中でずっと写真撮影。
楽しんだ分、あっという間に時間は過ぎてディナー会場へ。
山梨県産の食材をたっぷり使った
オードブル、ポタージュ、ポワソン、ビアンド、ナポリタンにデザート。
全てのお料理が綺麗で可愛いくて、一皿一皿驚きながら美味しく頂きました。
友人とまた来年も絶対に行こうねと約束をし、
来年の事ですがもう既に楽しみです。
甲府本館のぞみ
素敵なクリスマス
今日はクリスマスイブ。
クリスマスソングを耳にしたり、色とりどりのイルミネーションや
クリスマスの装飾を見たりするだけで、わくわくしてきます。
特に私が楽しみにしているのは、おいしい料理を食べること。
今年はセレオ甲府内にあるグルメマルシェで販売している、
クリスマスオードブルを予約しました。
大きなエビフライに、ラティスカットポテト、若鶏のからあげ、
手作りキッシュロレーヌ、チーズドックなど、10種類以上の料理を盛り込んだ豪華なセットで
どれもこれも大好きなものばかり。
12月23日、24日、25日の3日間、グルメマルシェ店頭で販売しているので
店頭に並ぶオードブルを見ると「早く食べたい」という気持ちでいっぱいになります。
オードブルだけでなく、照り焼きのクリスマスチキンや
もう一品プラスしたいときにぴったりな、お惣菜も。
皆様の素敵なクリスマスのお手伝いができるように、
数多くご用意しております。
グルメマルシェ 中村
何を作ろうかな
今週末はクリスマス。
昨年は慣れない手つきでご飯を作り、家でクリスマスパーティーをしました。
今年はどんな料理を作ろうか考え中です。
家族に食べたい料理を聞き出し、少しずつ準備をしていきます。
クリスマスに向けての準備をしているだけでワクワク。
食べたい物を書き出していると、
真っ白な紙はいつの間にかみんなが食べたい物でいっぱいに。
まだ時間があるのでじっくり悩んで、
喜んでもらえる料理を作りたいです。
クリスマスチキンとオードブルも予約してあるので
食べすぎないように気を付けないと。
パーティーの主役はやっぱりクリスマスケーキ。
クリスマスチキンとオードブルと同様、今年も桔梗屋で予約は完璧。
初めてデコレーションケーキにしたので、とても楽しみです。
早く食べたくて待ち遠しいけれど、あと少しの我慢。
なんだかサンタさんを待っていた
子供の頃のような気持ちです。
東治郎セレオ甲府店 川阪
オープンしました。
11月27日、黒蜜庵ラザウォーク甲斐双葉店に、
桔梗屋の新しい洋菓子ブランド「Ｒｏｎｄ.(ロン)」をオープンしました。
山梨県内では2号店目、八王子のお店を入れると3号店目のＲｏｎｄ.。
いちごや柿、栗、甘酒などカラフルな10種類のマカロン、
季節のフルーツを使ったオムレット、
フルーツや食用花のエディブルフラワーを使った4種類のマリトッツォ、
そしてエディブルフラワークッキーなど見た目も鮮やかなお菓子をとりそろえいています。
オープンからそろそろ1か月経ちます。
ラザウォーク甲斐双葉店は、お子様連れのご家族も多くご来店頂いています。
特にマカロンはお子様に人気があり、お買い物中のお母様に
「これ欲しい、これ欲しい」と、おねだりしている姿が可愛く微笑ましいです。
そんなお子様たちが大きくなった時にもお買い物に来て頂けるような、
長く愛されるお店にしていきたいです。
ラザウォーク店 古畑羽菜
親孝行
今年も待ちに待っていた新そば祭りが
11月26日から12月26日まで
水琴茶堂、権六、信玄、菓々茶寮にて開催中です。
新そば祭り期間中、人気の天ざるそばは、
新そばが食べ放題ということもあり、この時期になるとさらに店内は賑やかです。
お客様の会話からは、甲州弁がよく聞こえてくるので
地元のお客様が多く、新そばを楽しみにしてくれているんだな、と実感します。
私の家族はうどんよりそば派で
毎年、新そば祭りを楽しみにしています。
家族でいつ、そばを堪能しに行くか打ち合わせをして
先日、水琴茶堂一宮店へ行ってきました。
期間限定メニューのオリーブオイルそばと鶏南蛮そばとで迷いましたが
少し肌寒い日だったので、鶏南蛮そばを注文しました。
特製のつゆと香ばしいネギの香りに
新そばの香りが負けることなく
柔らかい鶏肉とそばの相性が抜群で、
満腹になり体も温まりました。
家族と食事に行く機会があまりないので
数少ない親孝行ができたかなと思います。
直営店 雨宮 一生
遠くの声、心はそばに
私の叔母は北海道に住んでおり、数年に一度山梨に遊びに来てくれます。
コロナ禍で中々会う事はできず、先日久しぶりに電話が来たので子供達の近況報告をし、
訛りのある叔母の話し方に笑いが止まりませんでした。
そして最後に「腰の手術をするよ、もう歳だからから山梨には行けないと思う。」
そう私に伝え電話を切りました。
山梨に遊びに来た際は、必ず桔梗信玄餅工場テーマパークに寄っていました。
お土産を沢山買い込んでいる姿が目に浮かび、
叔母が元気なうちは、桔梗屋のお菓子を送って食べてもらおう、と決めました。
叔母の好物の栗が入っている実りのパイも詰めて。
12月12日までの期間限定お歳暮早期ご予約キャンペーン。
1梱包、税込4,000円以上で送料が無料（クールは別料金）ということで、今回は送料分多くお菓子を詰めました。
叔母も外に出歩けるようになったら、また山梨に来て桔梗屋の工場見学をし沢山お土産を買って行ってもらいたいです。
それまでは大好きな桔梗屋のお菓子を食べて、山梨の事を思い浮かべながら、寒い北海道の冬も元気に過ごしてくれたら嬉しいです。
直営店 清水