暑い日々が続いていて、熱中症にならないように

水分補給としっかりと食事をすることが必須です。

熱中症対策が出来るメニューを作ろうと思い

お店でも販売している「缶入り梅こぶ茶」が自宅に保管してあったので

梅こぶ茶を使用して「和風パスタ」を作ってみました。

ほうれん草、しめじ、ベーコンをフライパンで焼いて

スパゲティと和える際に梅こぶ茶を入れるだけで

梅の風味が香るさっぱりとした

和風パスタの出来上がりです。

家族に振舞い、大好評で嬉しかったです。

お客様に「梅こぶ茶」を使ったレシピを沢山共有出来るように

もっとレシピを勉強しようと思います。

韮崎店　上條瑠璃

楽しみまであと一週間。

来週の7月28日水曜日は待ちに待った土用の丑の日です。

セレオ甲府館内のグルメマルシェセレオ甲府店で毎年恒例の、

郷土料理信玄のうな重の販売を行います。

信玄のうな重はうなぎの臭みもなくふっくら肉厚でボリュームがあり、小骨も少なくとても大人気です。

私は丑の日には贅沢をしてお昼と夜に信玄のうな重を食べるのが毎年恒例です。

販売は上の3/4尾、並の1/2尾の2種類で、当日も予約可能です。

7月28日はたくさんのお客様に郷土料理信玄のうな重を紹介し、当店自慢の夏の味覚を味わって頂きたいです。

当日私は、上の3/4尾を2回頂き今年も大満足な土用の丑の日を迎えたいと思います。

グルメマルシェセレオ甲府店　高橋　修平

季節限定の和菓子や桔梗信玄餅、桔梗信玄生プリン。
おやつ、お土産としてオススメしたいお菓子を日々お声掛けしております。

今の季節でお気に入りの和菓子は「ずんだ大福」

とっても柔らかな大福に沢山の枝豆、そして中には優しい口当たりのずんだ餡がたっぷり。
枝豆の香り漂う優しい味わいの大福は暑い夏でもペロッと食べれてしまいます。

そんなずんだ大福も日々オススメしている和菓子です。
「季節限定ずんだ大福いかがでしょうか」とお声かけをすると、「ずんだ大福？」と立ち止まってくださる方も多くいらっしゃいます。

お声掛けをきっかけに当店に立ち寄ってくださったり、「美味しかったよ」と感想を伝えてくださるお客様に出会えることが嬉しさや、やりがいを感じられる瞬間の一つでもあります。

今日も多くの方にお立ち寄り頂けるようにお声掛けしていきたいです。

東治郎セレオ甲府店 長田

先日、朝から学生時代の友人たちと会い、キャッチボールをするなど体を動かしました。

しかし、１２時頃には気温が32℃を観測していました。

外での運動をすぐに中止し、そのまま友人宅でスイカの収穫の手伝いをしました。

友人宅の大きな畑には、スイカをはじめ生姜やニンジンなども大きく立派に育っていました。

その後、収穫したスイカをいただけることになり、冷やして食べるととても甘かったです。

スイカは今からが旬で、これからどんどん甘くなっていくそうです。

充実した夏の休日になりました。

山梨フルーツ王国　瀧悠大

7月17日から始まりました、文学館黒蜜庵きなこ亭の特別展メニュー。

真夏の暑さを忘れさせてくれる富士山かき氷、涼しさをひとり占め。

中にはバニラアイス、外はふわふわの天然かき氷。

練乳をかけて仕上げるたった1つの私好みの富士山をお楽しみいただけます。

窓から射す光の加減できれいな富士山が眺められます。

富士山かき氷の他にも、天然氷で作る４種類のかき氷が今年から加わりました。

お気に入りのかき氷を見つけてみてはいかがでしょうか。

アートアーカイブス 宮川

以前から注目していた山梨県立美術館で開催している蜷川実花展に行ってきました。

蜷川実花さんらしい世界観で、色鮮やかな花の写真や著名人の写真もあり、
どれも素敵な写真で感動しました。

帰りにはアートアーカイブスで食事をし、
私は「赤い果実のパルフェ」と言うデザートを頼みました。

イチゴやベリーなどの旬の果物やバニラアイス、ワインジュレ、エディブルフラワーが使われていて、蜷川実花展らしい鮮やかできれいなパフェでした。
甘酸っぱくて、エディブルフラワーは初めて食べました。

アートアーカイブスでは、特別展に合わせてメニューが変わるので、

毎回楽しみにしています。

和戸店　渡辺

武田氏館跡歴史館の周りでこんなキノコを見つけました。

このキノコ、まるであの食べ物に似ていませんか。

私と同じものが頭に浮かんだ人も多いはず。

そう、ポップコーンにそっくり。

初めて見た時は「あれ、ポップコーンが落ちてる」なんて勘違いしてしまいました。

どんなキノコなんだろうと思い、「キノコ　ポップコーン」でさっそく検索。

同じようなキノコの画像は出てきたものの、どうしても名前が分からず。残念。

蕎麦・カフェ由布姫と武田神社の間を通る道路の脇の砂利にたくさん生えていますよ。

本当にそっくりなのでぜひ見てみてください。

そしてどんなキノコか知ってるよって方がいたら、ぜひ蕎麦・カフェ由布姫のスタッフに教えてくださいね。

武田氏館跡歴史館　ふるや

先日、晴れ間をみつけて水琴茶堂の大窓の掃除をしました。

梅雨の時期で雨にうたれることが多かったので、ホースで水をかけスポンジで念入りに磨きあげました。大窓が綺麗になり気分も晴天。

そんな中ビックリするものをみつけました。なんと蛍がお店入り口に止まっていたのです。

少し出遅れてしまった蛍。

水琴茶堂のテラス席横には小さな川が流れており、きっとこの川につられてきたのかもしれません。

この川には魚や沢蟹まで生息しており、大変驚かれるお客様が多いです。

テラス席座った際には少し面白い光景がみれるかもしれませんので是非覗いてみてください。

これから夏本番、たくさんのお客様が気持ちよく来店できるよう衛生管理をしっかりしていきます。

直営店　清水

例年よりも梅雨の時期が長く、不安定な天気が続いているように思えます。

梅雨と聞くとマイナスのイメージをもつ方もいると思いますが、プラスな事も沢山あります。

降水量が増える事での水源の確保、雨音によってリラックスするヒーリング効果

湿度が60～65％になり一年の間で最もお肌に優しい季節でもあります。

なにより湿気が多く埃が舞いにくいことや、汚れも落ちやすい掃除のベストシーズンとも言えます。

梅雨明けはもう少し先になりそうなので、これを良い機会に店内の清掃により力を入れて綺麗な環境を保っていきたいと思います。

又、太陽の日差しが少ない梅雨時期に、来て頂いたお客様が少しでも

元気になれるように

武田神社周辺の豊かな緑に囲まれている武田氏館跡歴史館。

こちらのお店に先日異動しました。

実は私が入社して最初の勤務先がこちらのお店で、1年数ヶ月ぶりに戻って参りました。

異動してまだ半月ほどですが、その間に何度も来店してくださるお客様がいます。

オープン当時から勤務しているパートさんからも常連のお客様を何人も教えてもらいました。

観光で来られるお客様も多いですが、地元の方の憩いの場にもなっているようでとても嬉しいです。

これからも他店で働いた中で学んだことを活かして、より多くのお客様に愛されるお店作りに努めていきたいと思います。

武田氏館跡歴史館　立川