「茶通」
毎朝、東治郎セレオ甲府店には甲府本館から作りたての生菓子が届きます。
通年で販売しているみたらし団子や超ふっわふわどら焼き、季節の上生菓子の他に今月から季節限定の和菓子が加わりました。
｢茶通｣です。
こちらは甲府本館と東治郎セレオ甲府店のみの限定販売。
抹茶入りの小麦生地を両面しっかり焼き上げたお茶のお饅頭。表面にお茶の葉、中にはこし餡がたっぷりつまっています。
3個入りで販売していますが、パックを開けた瞬間に広がる香ばしいお茶の香り。
食べ始めると、今度は口いっぱいに広がるお茶の味とそれにマッチするこし餡が程よい甘さで食べやすく、気づくとあっという間に3個食べてしまいます。
日々お客様にもオススメしている和菓子で、先日｢すごく美味しかったよ｣と嬉しいお言葉も頂きました。
｢茶通｣に出会えるのは甲府本館と東治郎セレオ甲府店だけですので、これからも当店をご利用してくださる多くのお客様にオススメしていきたい和菓子です。
東治郎セレオ甲府店 長田
祖母が喜んだ桔梗信玄生プリン
私の実家は、南部町という山梨県の最も南側の地域にあります。
実家周辺の商店街や最寄り駅の売店では桔梗信玄餅をはじめ、信玄桃や信玄軍配など桔梗屋のお菓子をよく目にしました。
しかし、桔梗信玄生プリンは冷蔵商品であることや賞味期限が短いため、実家周辺の地域では販売していませんでした。
そんな中、先日実家へお土産として持ち帰ると、桔梗信玄生プリンを初めて食べた祖母が「美味しい」と喜んでくれました。
桔梗信玄生プリンは、生クリームを使用したプリンに、きな粉が混ざっており、そこに黒蜜をかけて召し上がります。
とろけるなめらかなプリンなので「何個でも食べられる」と祖母も話していました。
山梨フルーツ王国でも、桔梗信玄生プリンの販売をおこなっております。
東京方面へ向かう際のお土産におすすめですので是非ご利用下さい。
山梨フルーツ王国 瀧 悠大
オランダを感じて
山梨県立美術館ではテオ・ヤンセン展が4月24日から始まりました。
レストラン アートアーカイブスでは特別展コースランチが楽しめます。
オランダの名物、ニシンの塩漬けを使った前菜や
オランダ発祥の洋菓子を使った、ストロープワッフル。
新型コロナウィルスにより、海外旅行が難しくなっておりますが、
山梨県立美術館でぜひオランダと非日常の世界を少しでも感じて、
癒されていただけたらと思います。
アートアーカイブス 宮川
芝桜限定桔梗信玄餅
本栖湖で行われている芝桜を見に行って来ました。
私が行ったときには見頃は過ぎていましたが、
ピンクの芝桜が一面に広がっていました。
天気も良く富士山もくっきり見えました。
園内を見て回ると売店が並んでおり、
お店に入ると芝桜バージョンの桔梗信玄餅を発見。
芝桜限定のピンクの信玄袋がとても可愛いです。
和戸店 渡辺
旬
だんだん梅雨に近くなるにつれ、
むしむしとした暑さが感じられます。
釈迦堂上りＰＡでは、この時期ならではの、
旬な地元の生鮮品の販売をおこなっております。
その中でも私のおすすめはヤングコーン。
ヤングコーンとは5月から6月にかけて
とうもろこしを若いうちに収穫したもので、
スイートコーンを収穫するために、
一本の株に2本残して他はヤングコーンとして収穫します。
ヤングコーンは、葉を剥くと葉がついている時の
半分くらいの大きさになってしまいますが、
お客様からも人気の野菜でございます。
私が高校生の頃、果樹園科を選択しており
実際、農場に行って果物や野菜などを自分たちの手で育て、
クラスの皆で収穫したばかりの夏野菜や桃などを食べた、
夏の楽しい思い出もあります。
これから夏に向けてもっと暑くなるので
暑さに負けないよう日々精進していきたいと思います。
山梨フルーツ王国
杉渕優樹
つるんと爽やか
最近の天気予報を見ると最高気温が20℃後半の日が多くなるようで、昨日から職場の制服を半袖に替えました。いよいよ夏らしい気候になりそうです。
暑がりの私にとって夏のジメジメした暑さは苦手ですが、寒い時期には味わえない楽しみにしていたものがあります。
それがこちらの「水琴茶堂の梅くずきり」。
さっそく購入し、先日家族と一緒に楽しみました。
冷蔵庫で冷やしておいた梅くずきりは、ひんやりつるんとのど越しが良くとても美味しかったです。
母も「やっぱり美味しいね」と嬉しそうでした。
こちらの梅くずきりには黒蜜もセットで付いており、2パターンの味を楽しめます。
黒蜜にはミネラルが豊富に含まれているので汗っかきの私にとって、美味しくミネラル補給もできて嬉しさ倍増です。
これからどんどん暑さが増すことでしょう。夏バテしないよう時々梅くずきりを食べて今年の夏を乗り切りたいです。
ラザウォーク店 立川
健康管理
梅雨の時期になり、我が家のフローリングも子供達の元気な足跡がつき、毎晩フロー
リングを磨くという私の家事が一つ増えました。
先日、私は腰痛を悪化させてしまい、少々不便な生活を強いられ自分にとって健康と
は何か、と考えさせられました。
自分もですが、家族にも毎日健康でいてもらいたいものです。まず体内から簡単に栄
養が取り込める水琴茶堂の甘酒を購入。
ノンシュガー、ノンアルコール、ビタミンも豊富なので、保育園から汗だくになって
帰ってきた子供達に飲ませてあげました。
初めて飲む味に慎重になってましたが、甘くて美味しいね。つぶつぶも入ってる。と
乾いた喉を潤しました。
これから夏に向けて元気な体づくりを家族でしていきたいです。
直営店 清水
母の日
先日、私は母の日の行事のためゴールデンウィーク中にドルチェビータへお手伝いに行きました。
母の日のお花を買いに姉夫婦が来てくれ、私の仕事姿を撮っていたので少し気恥ずかしかったです。
日頃プレゼントをしない私ですが、母に感謝のお手紙とお花をプレゼントしました。とても喜んでくれたので、
来年は、桔梗屋のお菓子も一緒に贈りたいと思います。
普段とは違う仕事で不安もありましたが、社員の方に優しくご指導していただいたので、無事に務めることが
出来て良かったと思います。お花の名前も学ぶ事ができ、以前よりも興味を持つようになりました。
お花に囲まれての仕事は、とても幸せな気持ちになりました。
東治郎セレオ甲府店 内藤万依加
次のステップへ
研修社員として早くも二ヶ月が経ちました。
私の勤務しているフルーツ王国では、パーキングエリアということもあり厨房、売店と多くの業務を行います。
現在、私は厨房の業務に当たっておりますが、入社当初に比べて、お客様への元気な挨拶や食材の仕込みなどを手際よく行うことができたりと
少しづつではありますが自信がついてきました。
できなかった事が少しずつできるようになっていくのを感じた時は達成感と嬉しい感情がこみ上げてきます。
来月からは次のステップとして売店で業務をさせていただくことになり
厨房とはまた違った環境で緊張や不安もありますが、厨房の業務で学んだ事を活かし
新しい環境でも一生懸命努めていきたいと思います。
山梨フルーツ王国 天野
暑くなってきました
忙しくなるぞと意気込んでいたゴールデンウィークが終わり、気がつくともうすぐ5月の折り返し地点。
それだけ充実した日々を過ごせていたんだなと嬉しい反面、時の流れの早さに少し焦りを感じます。
気温が高くなってきて春がやってきたとつい最近まで思っていましたが、今は暖かいというより暑いという表現の方がしっくりきます。
なので自宅でご飯を食べるときに飲むお茶も、最近冷たいものに変えたばかり。
そういえば蕎麦・カフェ由布姫のメニューにある甘酒も冷やし甘酒に変わり、暑くなったここ最近は特に好評頂いています。
実はもう少し経ったらさらにメニューがチェンジ。
5/22から「信玄肉つけそば」「信虎エビ天つけそば」が始まります。
夏がやってくるのもあっという間なんだろうな。
乗り遅れないように気を引き締めないと。
武田氏館跡歴史館 ふるや