きれいな手
安心安全にお客様をお出迎えする為、
こまめな手洗いやアルコール消毒は欠かせませんが、
最近は手の乾燥や肌荒れが悩みです。
原因は手洗い回数の多さや、洗浄力の強いハンドソープで
肌を守る皮膚膜までも落としてしまうことなんだそう。
手洗い時、温水を使うと皮脂を必要以上に洗い流してしまったり、
手を拭くときに拭き残しがあると、より乾燥してしまったりするそうです。
そして、やはり保湿が大切とのこと。
手が荒れてしまうと、痛みなどで手洗いが不十分になって
ウイルスを落としきれないこともあるそうなので、
丁寧な手洗い、消毒のあとは保湿クリームをプラスして、
乾燥しやすいこの時期も、清潔できれいな手を保ちたいと思います。
ラザウォーク店 古畑羽菜
体にエネルギーを
最近、食事をしてもすぐにお腹が空いてしまうのですが
考えてみると、私は毎年この時期に食欲が増す気がします。
疑問に思い調べてみると
寒いと感じたときに、体から熱を逃がさないようにするた
エネルギーを余分に消費してしまうからだそうです。
寒さで消費した分、しっかりとエネルギーをつける為にも
私はよく山梨フルーツ王国のフードコーナーで
「野菜たっぷりヘルシータンメン」をいただきます。
豚肉と人参、キャベツ、玉ねぎなどのシャキシャキとした野菜たっぷりで
ボリュームのある一品。
スープと野菜の相性は抜群でやみつきになる味わいです。
寒くてお腹が空いても、
美味しい物をたくさん食べられるのは楽しみでもあります。
山梨フルーツ王国 雨宮
地域に応じて
東治郎小淵沢店に出勤する朝、自宅は雪が降っていなかったので、
車で小淵沢方面に近づくにつれて、道路に雪が積もっていてビックリ。
お店の駐車場も真っ白な雪が5㎝ほど積もっていました。
オープンまでにお客様が車を停めるスペース、
滑らずに歩ける通路を確保しなければいけません。
そんな時に大活躍してくれる除雪機。
スコップ、竹ぼうきも使いながら、広いスペースは除雪機のパワーにお任せして。
スタッフみんなで一生懸命作業し、無事にオープンに間に合いましたが、
自宅周辺で雪が降ってなくても、出勤する地域の天気などもしっかり把握しなければいけないと実感しました。
まだまだ2月までは雪が降りやすいので、
自身の出勤も注意しながら、いつでもお客様を万全にお出迎えできるようにしたいです。
Rond.セレオ甲府店 穂坂
日々練習
山梨フルーツ王国に異動して一年が経ちました。
主にフードコートの厨房を担当していますが、
最近では売店での業務も取り組んでいます。
その中で、特に練習をしているのが贈り物用の包装です。
包装をする際には、丁寧に綺麗に、尚且つ早く包めるように心掛けています。
箱の種類によって難易度が変わってくるので、
最初は苦戦しましたが、今では感覚をつかみ
上達していくことをとても嬉しく思います。
綺麗な包装、綺麗な店舗づくりが今年最初の目標です。
山梨フルーツ王国 雨宮
春を先取り
1月も残り1週間ほど。
寒い日がまだまだ続きますが、
店頭には桜やよもぎ、苺を使った春のお菓子が並び、
見た目と味で一足先に春を感じることができます。
特に私の好きな春のお菓子は
自社農園産の甘酸っぱい苺をまるごと使用した「いちご大福」と、
食べた瞬間に桜の香りが広がる「道明寺桜餅」です。
桜の花のトッピングがかわいい
貝合わせの桜餅も人気がありますが、
道明寺のもちもち食感が最近のお気に入りです。
お客様からも「美味しそう」「色とりどりで可愛い」と嬉しいお言葉を頂いてます。
甲府本館のぞみ
成長
先日、お客様からアレルギーについて質問を受けました。
とても大切な事の為、私は以前からアレルギーについて
グルメマルシェで販売しているお弁当やお惣菜のアレルギーが載っている資料を見たり、
実際にアレルギー反応がでてしまうとどうなるのかを調べたりしていました。
そのおかげでスムーズに受け答えができ、
お客様の表情からも安心して頂けたように思えました。
少しの事でも異動したばかりの頃はわからなかった事が、
徐々に出来るようになり喜びを感じます。
まだまだ覚える事がたくさんありますが、
先輩方から学び、業務に励んでいきたいです。
グルメマルシェセレオ甲府店 高橋来実
ママのご褒美
冬休みも終わり、学年最後の3学期がスタート。
生活リズムが整うまで、朝から長男との戦いでした。
無事に送り出したと同時に私も出勤。
仕事が終わり、帰宅すると家事、育児が待っています。
そんな日常のささやかな楽しみが、お風呂上がりの１杯のお酒です。
お酒をより美味しくしてくれるのは、オシャレなおつまみ。
グルメマルシェに私の好きなお酒にも合うお惣菜があります。
最近は甲斐サーモンとモッツアレラのバジルマリネ（写真左）が特にお気に入りで
サーモンの鮮度、さっぱりとしているのに、しっかりバジルきいていてとても風味豊かなんです。
ちなみに写真右は甲州ワインビーフのデリサラダ。
甲州ワインビーフも厚切りで食べ応えあり。
食べきりサイズがちょうど良く、どちらもワンコイン以内で買いやすい。
この他にも今の時期は全６種類あり、気分によって選べるところもお気に入りです。
今週も無事に終わり、ママのご褒美は今日もこれに決まりです。
Rond.セレオ甲府店 穂坂
私の至福の時間
私の楽しみは、おいしいスイーツや甘いものを食べること。
思わず笑みがこぼれ、いつも幸せな気持ちになります。
今1番ハマっているものが、発売前から気になっていた、
セレオ甲府にあるRond.のパイシューとホワイトチョコレートのエクレアです。
サクサク食感のシュークリーム生地が好みの私にとって、
このパイシューは時間がたっても軽くサクサクしていて、大満足の一品です。
そしてエクレアは、
甘さ控えめのカスタードクリームと、外のホワイトチョコレートの甘さが相性抜群。
パリっとしたチョコの食感も良いアクセントでたまりません。
お手頃価格なので、自分への日頃のご褒美にも、
ちょっとした手土産に持って行くのにも、とてもいいです。
周りの人もみんな口をそろえて「おいしい」と評判で
どちらのシュークリーム、どちらのエクレアが好きかなど、話に花が咲き大盛り上がりです。
気に入ったものは、毎日でも食べたい性分なので、
しばらくRond.に通いつめそうです。
グルメマルシェセレオ甲府 中村
心も体も温まる
先日、忘れ物をお送りしたお客様からお礼のお手紙を頂きました。
無事に荷物が届いて良かったなと思いつつ、
「手元に戻りホっとしています。お忙しい中、対応ありがとうございました。」
と、感謝の言葉を手書きのお手紙でいただき、
嬉しさとともに、笑顔になり、仕事への励みにもなりました。
最近では冬の寒さも本格的になり、出勤時は－5度を下回る日も。
元気に過ごすために、より体調管理に気を付けなければいけませんね。
そんな冬の体調管理におすすめなのが、
幻の人参とも呼ばれている「大塚にんじん」。
山梨県市川三郷町大塚地区で栽培されている、とても長く色の濃い人参です。
濃厚な味わいで、普通の人参に比べて栄養豊富。
ビタミンCは約3倍、βカロテンは約1.5倍なんだそうです。
山梨名物のほうとうや豚汁などに入れて、
美味しく食べ、温まりながら健康維持。
1本だいたい80cmから120cmと長いので、いろんな料理で楽しめます。
山梨フルーツ王国 板坂宗佳
春色
沢山のお客様にご来店頂いたお正月。
お客様の笑顔でとても明るく新年を迎えることができました。
「お土産にはどんなお菓子がおすすめかしら」
そんな一言から始まる会話。
ついつい楽しくて弾んでしまいます。
お会計を済ませたお客様から「ありがとう、また来るわ」
この言葉は魔法のようで、嬉しくて胸がいっぱいになります。
そんなお正月ムードもすっかり過ぎ、
店頭を彩るのはピンク色と黄緑色がきれいな春のお菓子。
春色の店内を見たお客様は「可愛いわね」と立ち止まり、
気づけば買い物カゴには桜餅や草餅、花見団子など春のお菓子でいっぱいです。
「ありがとうございました」
お客様の家に少し早めの春が咲きますように。
東治郎セレオ甲府店 川阪