4月から季節限定で販売している桔梗屋の柏餅。
つぶし餡、こし餡、みそ餡の三種類あり、
今日はどれにしようかなといつも迷ってしまいます。

つぶし餡は餅生地がよもぎ餅なので、そこが楽しみです。
みそ餡は程よい甘じょっぱさでクセになります。
そして私が一番好きなのはこし餡です。
柏の葉の香りがふわっとする中で、やわらかいお餅と甘さ控えめの滑らかなこし餡の舌触りが至福です。

結局、それぞれ食べたくなるので三種類購入し、
一人で食べ比べをして楽しんでいます。

セレオ八王子店 山田