最近、笹餅を食べる機会がありました。

笹の葉に包まれた見た目からもどこか懐かしさを感じますが、開けた瞬間にふわっと広がる笹の香りがとても心地よくて印象に残りました。
もちもちとした食感のお餅と、やさしい甘さのあんこの組み合わせはシンプルですが、何度でも食べたくなる美味しさです。お茶と一緒にゆっくり味わう時間は、ほっとひと息つけるような気がします。

昔から親しまれている和菓子ですが、改めて食べるとその素朴な魅力を感じます。

旦那も私も、最近つい手に取ってしまうお気に入りの和菓子のひとつです。

谷口藍子