1年間の育児休暇を取り、６月から黒蜜庵セレオ甲府店で元気に働いています。

セレオ甲府内には桔梗屋が4店舗あります。

グルメマルシェでは、ビッグチキンを販売しています。

５歳の息子の手と同じくらい大きいのです。

味にも自信があり、塩麹に浸けているのでふっくらジューシー。

「小さく切ろうか？」と子供に聞いた所、「かぶりつくから大丈夫。」と目をキラキラ。

大きく口を開けて、一生懸命美味しそうに食べていました。

「また買ってきて。また食べたい。」とおねだりされているので、今夜のメインはビッグチキンに決まりです。

黒蜜庵セレオ甲府　穂坂

県をまたいでの移動自粛が解除となり、

平日土日問わず、多くのお客様にお立ち寄り頂き、

いつもの山梨フルーツ王国らしい賑わいが戻ってきております。

日本一の桃の販売も始まり、多くのお客様ご利用いただいております。

ここ数日お客様より、

「桃が並び始めたから、次はぶどうね」

「ぶどうはいつ頃から販売しますか」

とぶどうの収穫時期に関してのお問い合わせを

多く頂くようになりました。

ジベ処理の時期に比べ、粒が大きくずっしりとしてきました。

ぶどうの収穫は、例年通り7月下旬から始まりそうです。

今年も本場のぶどうの味を多くのお客様に味わって頂きたいです。

次のお休みはハート形の葡萄の接ぎ木をしてみようかなと思います。

山梨フルーツ王国　福田

店内にある生花も涼しげな青い花に入れ替わり暑さを忘れさせてくれています。

「そば・ほうとう　郷土料理　信玄　」でも涼しさを味わって頂こうと夏にぴったりなメニューをご用意しております。

中でも私のおすすめは「しゃりしゃりそば」です。

しゃりしゃりそば？と言葉だけではどのようなものなのか想像がつかないのではないでしょうか。

石臼挽きそばにネギ、大葉の薬味をはじめ、大根おろし、カリカリ梅、ミニトマト、揚げ玉、胡麻、温泉卵とたっぷりの具材。

そこに一晩かけてシャーベット状に凍らせた蕎麦つゆを盛り付けました。

“しゃりしゃり”とはしゃりしゃりとした食感の凍らせた蕎麦つゆのことだったんです。

見た目だけでも涼しげですね。

夏。これからの厨房はサウナ状態。

休憩中は熱中症予防対策に「しゃりしゃりそば」を食べて暑さをしのごうと思います。

そば・ほうとう　郷土料理　信玄　志村

「武田氏館跡歴史館」は新型コロナウィルス拡散予防の為2月29日から営業を自粛しておりましたが

緊急事態宣言解除を受けて6月19日より営業を再開させて頂きました。

再開と同時に地域の皆様からたくさんの嬉しいお言葉を頂き改めて地域に愛されている店舗だと感じました。

この度営業再開にあたり、お客様に安心してお食事を楽しんで頂ける様に、新型コロナウィルス感染予防対策も徹底しております。

ビニールカーテン越しではございますがいつも通り、明るく元気な接客を従業員一同努めさせていただきます。

武田氏館跡歴史館　田口　健太

父の日に毎年必ずプレゼントしてるものがあります。

それは「ありがとう」焼印入り桔梗信玄餅どらです。

桔梗信玄餅どらの真ん中に大きく「ありがとう」。

この「ありがとう」が毎日の感謝をストレートに伝えてくれる気がして毎年プレゼントするようにしています。

あと、今年は父の日にウイスキーをプレゼントして一緒に飲むというTVのCMをみて

「いいな、真似したい」と思ったので、自分のお気に入りのウイスキーをプレゼントして一緒に飲みたいと思っています。

直営店　長坂

私はこれまで売店にて業務を行っておりましたが、今月に入り厨房で業務を学んでおります。

慣れない事に戸惑いはありますが 、できる事を一つ一つ繰り返し、日々勉強しながら業務に励んでおります。

売店、厨房の業務を覚える事で、仕事の幅が増え、自身のスキルアップにも繋がります。

より会社、お店に貢献できるよう頑張っていきたいと思います。

気付けば今年に入り一年の半分が経過いたしました。

一日一日をただ過ごすのではなく、少し楽しみな生活を送れるよう心掛けています。

最近のお気に入りはコーヒーセット。

ちょっと贅沢な朝食をとることが出来ます。

桔梗信玄餅揚げパンは昔ながらの揚げパンに桔梗信玄餅、きな粉クリーム、黒蜜ジャムがサンドされております。

きな粉クリームと黒蜜ジャムのほどよい甘さが、コーヒーとマッチしており、優雅なひとときを味わえます。

朝早くご来店されるお客様へのテラス席でのモーニングセットとしてもおすすめしております。

普段よりも少しお洒落な朝食を是非山梨フルーツ王国でご堪能下さい

山梨フルーツ王国　　小林優真

カラフルな和生菓子が並ぶ黒蜜庵セレオ甲府店。

新発売の「和クレープ」を店舗限定で販売しています。

もちもち食感の生地であんこと生クリームを包んだ手のひらサイズの和風クレープ。

味は、プレーン、いちご、さつまいも、さくら、シャインマスカット、ゆず、かきの７種類です。ゆず、かきはもうすぐ仲間入りの予感。

商品サンプルの仕上がりと共に売場もリニューアルし、更に和クレープの魅力を知っていただけるようになりました。

鮮やかな生地の色に桜の花びらや桔梗の花がワンポイントになっているデザインはとても可愛らしく、カラフルに並んだ和クレープはとても魅力的。

見た目にも惹かれ、沢山のお客様にお立ち寄り頂いています。

私も可愛らしさ、美味しさに魅了され何度も利用しています。

ひんやりした口当たりの和クレープは暑い季節にもおすすめの商品です。

皆さんも店頭でお気に入りの味を見つけてみて下さい。

東治郎セレオ甲府店   新井

 毎年この季節だけのお楽しみ。

1年に1度、3日間のみ限定販売される豆かんてんを先日購入しました。

早速その日の夕食後のデザートに。

ひんやりとした寒天に赤えんどう豆のふっくらとした食感とほどよい塩味、

そして黒蜜のコクのある甘さにどんどんスプーンが進みます。

夫と食べているともうすぐ2歳になる子供にジーッと見つめられました。

気に入ってくれるかな、と思いつつ子供へひと口 。

最初は不思議そうな顔をしていましたが、「美味しい」とにっこり。

その後もたくさん食べました。

購入時に「2個で足りるかな」「子供も食べるかな」と悩み2個しか買いませんでしたが、やはり少し足りませんでした。

来年は豆かんてん、たくさん買おうと思います。

一宮店(総務部) 薬袋真由

以前から研修でお世話になっていた「黒蜜庵ラザウォーク店」に先日異動しました。

まだまだ慣れないことが沢山あり、日々勉強中。

早く、先輩方のように仕事ができるようになりたいと思います。

働く中で熨斗掛けをする機会も多く、字があまり綺麗とは言えない私にとって、掛け紙に筆ペンで字を書くことはとても苦手です。

そこで、最近ペン習字の練習を始めました。

普段筆ペンを使うことがない為、力加減がなかなか難しく苦戦していますがコツコツ練習していきたいと思います。

お祝い事やお礼、仏事など大切な時に贈る贈り物。

まだまだ練習は必要ですが、少しでも綺麗な字でお客様に喜んでもらえるようになりたいです。

ラザウォーク店　立川

梅雨入りし、じめじめしてしまうこの時期ですが、私は紫陽花が咲く6月が大好きです。

雨に濡れて、カタツムリがその上を歩いている、なんて絵本にあるような情景を思い浮かべてしまいます。

そしてバラがとても綺麗に咲く時期でもありますね。

もう6月半ばになってしまいましたが、ハイジの村のバラを見に、今度家族で行きたいと思います。

バラの回廊を歩くと、バラのいい香りが心地よくて、深呼吸したくなる場所です。

前に撮った時の写真がお気に入りなのでぜひ見て頂きたいです。

紫陽花とバラ、どちらの花も美しく、たくさんの人を魅了するお花です。

私も魅力ある桔梗屋をたくさんの人に知って頂けるように、まずはより一層笑顔で接客を心掛けたいと思います。

グルメマルシェセレオ甲府店　渡邉香里