新しい年が明けて２０日弱。この時期になると「1月は行く」「2月は逃げる」「3月は去る」

という言葉をよく耳にします。その言葉の通りあっという間に時が過ぎているように感じます。

 

 

1月は受験シーズンや成人の日などの行事があり、２月に入ると節分や

バレンタインデーがあります。

 

 

早速、節分に向けてPOPも届き準備万端です。

 

 

 

  

 

2021年の節分の日は2月３日ではなく２月２日ということを知りびっくり。

節分が2日になるのはなんと124年ぶり。

調べてみると実は節分は固定ではなく「立春の前日」というルールがあるようで

今年の立春は2月3日だそうです。

 

 

そんな貴重な節分を今年も家族と一緒に過ごしたいと思います。

今年の恵方は南南東らしいので東治郎一宮店で注文した丸かぶり寿司を静かに

願い事を浮かべながら食べたいと思います。

 

 

一宮店　ふじた

 

「冬のビタミン」

 

 

夜になると冷え込み、温かい食べ物が食べたくなります。

夕飯は鍋やシチューなどの煮込み料理の一品で済ませてしまうことが多く、

子供達から「今日はこれだけか」と寂しそうな声を聞くことが多々。

 

 

 

シンプルで素材の美味しさを知ってもらうのも、育ちざかりの子供たちには大切かな

と思い、仕事の帰りがけに、社員特価販売1/2にて自社農園ハイジの野菜畑の真っ赤なトマト

を購入しました。

 

 

袋を開けた瞬間甘い香りがして、トマトが大好きな息子は早速今日はこれにする。と

言うので、時短簡単レシピでトマトとチーズのオーブン焼きをつくりました。

 

 

 

 

焼きあがるとジューシーなトマトの水分が出てトロトロなトマトになり、

息子も「これは僕一人で食べる」と言い2玉分をペロリとたいらげ満足した様子。

 

 

また、ほうれん草などの冬野菜を購入し、たくさんビタミンを摂取してウイルスに負

けない身体づくりを家族でしていきたいと思います。

 

 

直営店　　清水

 

1月初旬から販売を開始した春の生菓子。

 

ピンク、緑の春らしさ溢れる可愛らしい色味で店内をより一層彩ってくれています。

 

 

大きな苺が包まれたいちご大福や春らしさを味わえる桜餅、草餅、よもぎ饅頭、三色並んだ可愛い花見団子、桜餡で作られた桜きんつば。

どれも魅力的なので、販売しながらも今日のおやつに食べようかなとつい考えてしまいます。

 

私の最近のお気に入りは花見団子。

こし餡、つぶし餡、桜餡と三色の色だけでなく、中の餡もそれぞれ違う餡が包まれているため一本で3種を楽しめる贅沢なお団子です。

 

 

当店でもいちご大福や春の生菓子を楽しみにしてくださっていたお客様も多く、

「楽しみにしていたよ」「今年も始まったんだね」

「春らしいお菓子だね」「目を惹かれるね」ととてもご好評をいただいております。

 

来月からもバレンタインやひなまつりなど可愛らしい商品が増えるのかなと思うと、今からわくわくしてしまいます。

 

お客様にも季節ごとイベントごと、お買い物を楽しんで頂けると嬉しいなと思います。

 

東治郎セレオ甲府店 長田

 

きな粉ラスク。

この間妹が学校の宿題でアレンジお菓子を作ると言って

桔梗屋のきな粉を使って作っていたお菓子。

きな粉ラスクを食べてみると、とても美味しかったです。

手を止めることなくついついいっぱい食べてしまいました。

 

そして私も何かアレンジお菓子を作れないかなと思い、

きな粉を使った2種類のお菓子と今が旬の苺を使ったタルトも一緒に作ってみました。

苺タルト以外の2種類は桔梗屋のきな粉を使ったお菓子です。

きな粉クッキーともう一つはココアティグレの中にきな粉ガナッシュを流し込んだお菓子です。

 

思っていたよりも美味しく作れ、

家族も「美味しい！また作って」と絶賛してくれました。

 

次は違うアレンジお菓子を作ってみようかな。

 

韮崎店　川阪

 

1月も折り返しとなり年越しやお正月とバタバタと準備をしていた頃が懐かしいです。

今年も昨年に引き続き新型コロナウィルス対策として自宅で過ごす時間が増えてきております。

先日、大学時代の友人からこのような連絡がありました。

山梨にＧｏｔｏトラベルを利用して観光に訪れようとしていたが、

それも難しくせめて、山梨の有名な品を送ってほしいと連絡がありました。

もちろん私は山梨銘菓の「桔梗信玄餅」を送りました。

後日、友人から山梨と言ったらやはりこれだよねと写真付きのメッセージを頂き、

コロナが落ち着いたら必ず、工場見学をするために山梨に観光しに行きますと嬉しいメッセージをもらいました。

桔梗信玄餅は山梨を代表すると同時に県外のお客様にも愛されるふるさとの味だと改めて感じました。

 

そば・ほうとう郷土料理信玄　田口

12月のクリスマスから始まり、お正月とイベントが続いていましたが、我が家ではまだイベントは終わりません。

１月には長男の誕生日があります。

いくつになっても誕生日は嬉しい最高な１日です。

お祝いで最も大事なお誕生日ケーキですが、豪華に自分だけの特別なケーキにしてくれるのがプレートです。

今年、長男がリクエストしたケーキがこちら。

河口湖にある桔梗屋　ポモドーロで息子の好きなチョコレートケーキにプレートをオーダーし、

息子の為だけの特別なケーキを作ってもらいました。

箱からケーキを出すと、息子はプレートに大興奮。

弟妹達もうらやましそうにしていましたが、そこは長男の誕生日なので我慢。

早く自分の誕生日が来ないか今からワクワクしていました。

特別なプレートは長男がいい笑顔でペロリと食べ、チョコレートケーキは家族みんなで美味しくいただきました。

家族みんなで祝うことが出来たので、素敵なお誕生日になりました。

２月は長女の誕生日です。

もう娘はプレートを何にするか決めているようです。

イベントが多いことは、大家族の楽しみの１つなので母親の私も一緒に楽しみたいと思います。

黒蜜庵セレオ甲府店　穂坂

 

 

 

グルメマルシェセレオ甲府店では2月1日、2日と水琴茶堂の「丸かぶり寿司」「海鮮丸かぶり寿司」の販売を行います。

今年も、水琴茶堂のブランド米を使用し新鮮で豊富な食材がたくさん入った大人気の「丸かぶり寿司」です。

2月2日はセレオ甲府東側自由通路にて通路販売も行います。

今年は、ご自宅でお召し上がり頂くお客様もたくさんいらっしゃると思いますので、店頭にたくさん陳列し、

お客様のご来店をお待ちしております。

また、セレオ甲府館内2階の桔梗屋東治郎では、「節分大福」と「フルーツロール」の販売も行いますのでこちらもぜひお立ち寄り頂きたいです。

今年は「丸かぶり寿司」「節分大福」「フルーツロール」でご自宅でゆっくりと節分を迎えて頂きたいです。

 

 

今年の恵方は「南南東」です。

 

 

 

 

グルメマルシェセレオ甲府店　高橋修平

 

 

 

 

 

年が明けてからもうすぐ2週間が経ちますね。

桔梗屋では1月8日から季節限定「苺大福」の販売が始まりました。

 

年明け前から、「苺大福の販売はいつ頃なの」というお客様の声がちらほら。

皆さん、桔梗屋の苺大福を楽しみにしてくださっているのだなと感じられとても嬉しいです。

 

私もこの苺大福がお気に入りで、まだかな、早く食べたいなと心待ちにしておりました。

 

柔らかい大福に甘い餡子と甘酸っぱい苺が包まれており、とても美味しいですよ。

自分のおやつに購入しても良し、手土産としても喜ばれるでしょう。

 

季節限定の苺大福、私も今のうちにたっぷり堪能しておきたいと思います。

 

ラザウォーク店　立川