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台風の影響で通行止めだった、中央自動車道大月ＩＣから八王子ＪＣＴが
本日の12時を目途に開通致します。ただ、雨の状況で通行止めの処置を取るとの事ですので、
道路状況はまめにチェックし、お客様へご案内をしていきたいと思います。
明日10月20日からラグビーワールドカップ決勝トーナメントが始まります。
私と弟は高校時代ラグビー部に所属していました。
ラグビーは紳士なスポーツで、試合中はカッと熱くなることも多々ありますが、
ノーサイド（試合終了）になれば、相手選手も良き戦友になります。
一緒に観戦している妻に「さっきの反則は何、これは何がだめだったの」
と多々解説を求められます。
練習や試合などの思い出が甦り、ここ数年行けていなかった社会人チームの練習に弟を誘って参加しようかなと思いました。
どうしてもラグビーワールドカップを生で見たいと私と弟。
チケットの抽選に応募し続けましたが、見事に完敗。すべて外れてしまいました。
明日の試合は南アフリカ。今の日本を勇気づけるプレーをしてもらえるように応援をしっかりしたいと思います。
山梨フルーツ王国 福田
復旧の兆し
台風19号の災害の影響で運転を見合わせておりました、中央本線[高尾〜大月]が、本日から一部運転が再開致しました。
まだまだ列車本数も少ないということで、暫くは不便を強いられますが一歩前進ですね。
山梨の玄関口である甲府駅。そこに隣接する駅ビルセレオ甲府には地元の方々、観光、通勤通学、出張などで沢山のお客様がご利用して下さいます。
信玄セレオ甲府店に御来店してくださるお客様も県外の方がとても多く、都心からのアクセスである中央本線の早期復旧を望んでおりました。
先日、こんな出来事がありました。
サラリーマンのお客様が来店された際に
「仕事で甲府に来なければならなく東京から車で7時間もかかったよ」と疲れたきった表情でお話をして下さいました。
山梨に来るのも初めてとのこと。
そんなお客様に私がおすすめしたのは「信玄ほうとう」
大切りのかぼちゃと具沢山の野菜、もちもちとした平たい麺を味噌ベースの汁と一緒に、鉄鍋でぐつぐつに煮込んだ肌寒い時期にぴったりな山梨の郷土料理です。
食べ終わりお会計をしていると来店された時とは違う表情で「身体も温まり、すごく美味しかったよ。疲れも吹き飛んだよ、ありがとう」とお褒めの御言葉を頂き、私自身も元気を頂きました。
これからも、料理、接客を通してお客様に笑顔になってもらえるように仕事に励んでまいります。
紅葉シーズンということもあり混雑が予想されます。全面運転再開まではまだかかりそうですが、山梨へ来る際はお気をつけてお越し下さい。
信玄 セレオ甲府店 志村 和也
ほっと、一息
今朝、通勤中歩いていると、どこからか
金木犀の甘い良い香りがしてきて、懐かしさと、いよいよ秋を感じてきました。
また、最近は朝と夜の気温がぐっと下がり空気がひんやりしてきました。
そのせいか、朝は布団からなかなか出られずにいます。
そんな、ちょっと肌寒いこの季節には、ぽかぽかと体が温まるものが
食べたくなります。
それは、お客様も同じようで、
「外が寒いから、温かいものを食べたくて。」
そう言って、甲府本館カフェギャラリーでは、おしるこをご注文されるお客様が増えてきています。
おしるこを頬張り、ほっと一息つくのも、今の季節ならではの楽しみ方ではないでしょうか。
また、
「温まったわ、ありがとう。ごちそうさま。」
お客様からのこの一言で、心までほっと温まります。
この、ぽかぽか温かいパワーで今日も一日頑張るぞ。
甲府本館 山田
キットカット
先日、桔梗信玄餅味キットカットの
14枚入が登場しました。
9枚入と並べて写真を撮ってみましたが、この違い。
すごい大きいパッケージ。
最初見た時には思わず驚きすぎて
「えっ」と声が出てしまいました。
お客様も驚かれる方が多いです。
キットカットと言えば子供だけでなく
大人にも幅広く好かれているお菓子であり、
最近では「キット勝つ」というゴロ合わせで
受験生にも人気があります。
私も誰かを応援したい時にはよく
キットカットを購入し、メッセージを添えて
プレゼントしていましたし、
逆に頂いたこともあります。
メッセージ付きのキットカットを頂いた時は
嬉しかったですし、とても励まされました。
今祖母が入院しているので
甘いものが好きな祖母にキットカットに「早く元気になってね」と
メッセージを添えてお見舞いに持って行きたいと思います。
キットこの大きさに驚くだろうな。楽しみです。
韮崎店 さくら
寒い季節に
10月に入り、涼しい秋風に高く澄んだ空。
大きく深呼吸したくなるような、気持ちの良い季節ですね。
寒い季節に
求めるのは
｢温かいもの｣
食べるものや飲むものが
温かいとホッとしますよね。
毎年この時期に欠かせないものがあります。
それが、こちら、
｢水琴茶堂 甘酒｣です。
私は、甘酒が苦手であまり飲めないのですが、
ほんのりとした優しい甘さで
これなら何杯もいけちゃうのです。
この甘酒は、
砂糖を使用してなくて、
米と米麹だけで作られているので健康的。
ノンアルコールなので、
お子さまも飲めますし
お酒と割れば
大人の方も楽しめるお味です。
冷たくても美味しいですけど
私のおすすめは、
「温めて飲む」ですね。
他にも、牛乳、生姜などで
割って飲むのもおすすめです。
寒い日には、甘酒を飲んで
ホッとしたいと思います。
一宮店 東治郎 堀江 円香
人気なもの
「黒蜜きな粉タピオカだって」
「抹茶もあるよ、美味しそう」
そう言って足を運んでくださるお客様。
家族連れだったり、学生さんだったり。
タピオカブームと言われるだけあって、色々な年齢層の方に愛されている物だと改めて感じます。
「すごい、大きいエビフライ」
そして出来上がるのを待っているお客様の目に止まるのは揚げ物スペース。
今月9日から新しい揚げ物4種類を販売開始したのでPOPが飾ってあるのですが、
これほど大きいエビフライは私自身も見たことないくらい。
かなりボリューム満点です。
今夜の晩ごはんは、家族みんなで揚げ物パーティにしようと思います。
グルメマルシェ かおり
わくわく
甲府本館で働いているとワクワクすることがあります。
それは、
ガラス一枚越しで見る製造の様子です。
「今日は何を作っているんだろ」
と後ろを見ると、こんな物を作っていました。
こちらは練切でもみじ型に型抜きをしている様子です。
こちらが完成すると、この様になります。
とても綺麗な「吹寄せ」という上生菓子です。
上、寒天
中、煉切
下、羊羹
で出来ていて、秋風が吹き、いろいろな葉が舞い落ちる秋の風情を表現しています。
毎月変わる季節の上生菓子、作成風景を間近で見る事ができ、とても嬉しく思います。
来店されたお客様にも素晴らしい職人技を見てワクワクしていただきたいです。
甲府本館 奥山
大ブーム
世の中は空前の「タピオカブーム」に沸いています。
街を歩くとタピオカドリンクを販売しているお店が驚くべきペースで増え、コーヒー店やレストラン、今では回転ずしでも販売を行っています。
タピオカを使って色々なドリンクを楽しめますが、
蕎麦・カフェ 由布姫では「黒蜜抹茶タピオカ」「黒蜜きな粉タピオカ」と2種類のタピオカドリンクを販売中です。
お客様から「とても美味しい。モチモチした食感がたまらない。」ととても喜んで頂いております。
中でも、女性のお客様はタピオカを手にするとお決まりのようにスマホで撮影。
「インスタに投稿します」という方が多く。
飲むだけではなく撮影する楽しみもあります。
かわいい桔梗柄のパッケージにつぶつぶのタピオカはインスタ映え間違いなしですね。
美味しく飲んで頂き。 楽しく撮影して頂いて。
これからもお客様に大ブームのタピオカドリンクを楽しんで頂きたいです。
武田氏館跡歴史館 高橋修平
入社6か月
入社して約半年経ちました。
初めて経験する接客業で、多くのお客様と接することにとても緊張した4月。
先輩方にあいさつや言葉遣いなどの接客マナーを教えていただき、ご来店いただいたお客様と言葉を交わすことが楽しくなりました。
蕎麦・カフェ 由布姫で働く中で、桔梗信玄ソフト⁺や黒蜜きなこタピオカ、黒蜜抹茶タピオカを見て「綺麗だね」「美味しそう」と嬉しそうに写真撮影をしてくださる方も多く、そういった姿を見ているととても嬉しく私も元気をもらえます。
つい先日も「スープが美味しくて全部飲み干しちゃったよ」と笑顔で声を掛けていただきました。
半年間接客を経験することで、お客様の何気ない一言がとても嬉しいものなのだと感じました。これからも丁寧な接客を心掛けていきたいなと改めて思いました。
武田氏館跡歴史館 立川友菜
癒し
10月も中旬にに入ろうとしています。寒さも少し出てきましたが
皆さんはどのようにお過ごしでしょうか。私は、昨日久しぶりに湯船に
浸かったのですが、あまりの気持ちよさに、気づいたら30分も経っていました。
疲れの取れ方も全然違うので、これから時間があるときは、ゆっくりと湯船に
浸かりたいと思います。
これは、先日稲刈りをし、稲を干し終わった後の様子です。
高校生の時は、部活などもあり、手伝えなかったのですが、丁度休みと被ったので手伝うことが出来ました。
祖父と祖母も大変喜んでいたので、力になれてよかったと思います。
それから、今週の三連休は台風が直撃するという事なので、お出かけする方や、高速道路を利用する方は、
くれぐれも運転にはお気を付けください。
山梨フルーツ王国 田村健太朗