ふわもち
肌寒く感じる日が増えてきました。
風邪をひかないよう気を引き締めて過ごしています。
そして、涼しくなりましたが、それでも食べたい冷たいお菓子。
桔梗信玄餅アイス各種、桔梗信玄餅クレープなどありますが、
その中でも私は桔梗信玄餅どらいすが食べ応えもあり好きです。
冷凍庫から出したてでも、少し待って半解凍でももちろん美味しいですが、
冷蔵庫でしっかり解凍すると、よりふわふわもちもちとした食感が楽しめて至福の時間が味わえます。
寒い時季でも、お友達にもお勧めしたいお菓子のひとつです。
黒蜜庵セレオ八王子店 山田
ハロウィンの巾着で華やかに
ハロウィンまであと3週間、カウントダウンをするには少し早いかもしれませんが、
店頭には早くもジャック・オ・ランタンがにっこりと笑っています。
かわいい顔のジャック・オ・ランタンの巾着の中には
ザラメのおせんべいが入っています。
最近、家で育てている観賞用のトウガラシがハロウィン色に染まってきました。
1本の枝にオレンジ、白、紫の小さなトウガラシが実っていて、愛らしい見た目に癒されています。
トウガラシは「魔除けの果実」とも呼ばれ、特に赤いトウガラシは邪気を払うと言われているそうです。
私のトウガラシはオレンジ色ですが、それでもハロウィンの雰囲気にぴったりです。
このジャック・オ・ランタンの巾着と一緒に飾れば、華やかになりそうだと
なんだかワクワクしてきたので、早速今日、巾着を買って帰ろうと思います。
甲府本館 森山
秋も止まらないアイス欲
私が今年、夏の始まりから
今も楽しみ続けているのが桔梗屋のアイス。
沢山の種類があるのも嬉しい、桔梗屋のアイスですが、
私が特に好んで、よく食べているのが、
「桔梗信玄餅アイス 塩あずき」です。
まず、この大きな桔梗信玄餅。
私は何度食べても、蓋を開ける度に幸せを感じています。
そして、たっぷり入った黒蜜の優しい甘さと、
塩あずきならではの程よい塩味が味わえるのが
塩あずきの大好きなところです。
もちろん、桔梗信玄餅との相性も抜群です。
少しずつ涼しさを感じる日も増えてきました。
ベランダで夜風にあたりながら、
アイスを楽しむのもいいかもしれない、
と秋ならではの楽しみ方を考えています。
東治郎一宮店 瀬田
待ちに待った
「月の雫はいつ販売するの？」と
この季節になると、よくお客様から問い合わせを頂きます。
今年は9月27日から販売しています。
月の雫は、山梨のブランド品種である甲州ぶどうを使用しており、
一粒一粒職人の手ですりみつと言う砂糖の衣を甲州ぶどうに付けて作ります。
周りの白い砂糖をパリっと噛むと、ジュワーと口いっぱいに広がるぶどうの味。
ぶどうの甘酸っぱい果汁と砂糖の甘みが絶妙な味わいです。
一つ食べるともう一つと手が止まらなくなります。
このお菓子ができた由来は
砂糖を煮詰めていた所、近くあったぶどうが一粒落ち、
それが冷えて固まって出来たと言われています。
意図せず偶然にできた月の雫は、
甲州ぶどうの収穫期間に味わえる、おいしい甲州銘菓です。
直営店 渡辺
月のうさぎ
10月6日は十五夜ですね。
十五夜といえばなんといってもお月見団子。
すでにお月見団子の予約も始まっていますが、
お月見シーズンに合わせて期間限定で販売している干菓子、
「観月」と「月明り」がとても可愛くて思わず手に取りました。
金平糖とゼリー菓子で表現した月見をするうさぎが
かわいくて食べるのが勿体ないくらいです。
今年はお月見団子と一緒に、この観月と月明りを飾って月見をするつもりです。
甲府本館 伊井
食欲そそられる季節
まだまだ暑い日が続いていますが、
9月に入り色々なところで秋を感じるようになりました。
秋と言えば、
食べることが大好きな私は、一番に「食欲の秋」という言葉が頭に浮かびます。
芋、栗、南瓜、秋刀魚等々美味しいものが多く、ついつい食べ過ぎてしまう季節です。
店頭でも芋や栗を使ったお菓子が登場し、
その中でも私は栗饅頭とくるみ饅頭が特に好きでおやつにしています。
栗饅頭はしっとりとした栗のやさしい甘さの餡がおいしくて、何個でも食べられそうと思ってしまう時もあるくらいです。
そして私はくるみが好きなので、しっかりくるみがのっているくるみ饅頭がとても嬉しいです。
期間限定のお楽しみ。秋のお菓子を堪能したいと思います。
黒蜜庵セレオ八王子店 山田
ホットミルクで集中
私には学生時代から続けている夜の習慣があります。
それは、勉強。ジャンルは問わず、読書も含みます。
学生時代は学校の勉強、社会人になってからはスキルアップの為の勉強を中心にしています。
最近では、スマートフォンのアプリを使って苦手な英語を勉強したり、お気に入りの小説を読んだりしています。
勉強時間のお供には、コーヒーを飲むことが多いですが、先日はホットミルクを飲みました。
ホットミルクには、小淵沢店でも販売している自社農園ハイジの野菜畑のいちごを使用した「ストロベリー＆シュガー」をいれました。
砂糖にはドライいちごの粉末が入っているので、ミルクに混ぜるとほんのりピンクがかった色に。
ドライいちごが浮かんで可愛らしい見た目になりました。
砂糖の甘みといちごの少し酸っぱい味が程よいバランスで、とても美味しくいただけました。
勉強中のホットミルクにはリラックス効果や集中力を高める効果があるそうです。
私は頭を使う作業をしている時に甘いものが欲しくなるので、ホットミルクは最適でした。
小淵沢店 丹澤
ひんやり美味しい桔梗信玄生プリン
お盆が過ぎ、少しは気温が下がって涼しくなると思いきや
まだまだ暑い日が続いています。
暑い日は冷たいかき氷やアイスクリームも良いですが、
この時期、私はひんやり美味しい桔梗信玄生プリンをよく食べています。
なめらかなきな粉味のプリンは、そのまま食べても美味しく、
付属の黒蜜をかけると、濃い黒蜜の香りがきな粉プリンとマッチして更に美味しい。
桔梗信玄生プリンは、購入時に約１時間もつ保冷剤が付いてくるので
保冷バックに入れれば、持ち帰りも安心です。
今日もまた買って食べようと思います。
甲府本館 森山
この夏の楽しみ
連日暑い日が続いています。
アイスや果物ばかり食べてしまいがちですが、
涼しげな夏の様子を表現した8月の上生菓子もおすすめです。
今月はこちらの3種類。左から水風船、向日葵、金魚です。
水風船はこしあんを煉切で包み、その表面に寒天を塗ることで
透明感のある水風船を表現しています。
向日葵は見ただけで明るく元気になれる私の大好きな花。
夏の大輪の向日葵を表現していて、とてもかわいいです。
金魚はゆらゆらと水中を泳ぐ様子がかわいらしく、
水面の紋様が涼しげな上生菓子です。
冷茶と一緒に頂きたい、私の夏の楽しみです。
甲府本館 伊井
やっぱりお土産は桔梗信玄餅
暑さがだいぶ厳しくなり、いよいよ夏休み到来です。
昨年は夏休みシーズンに、以前住んでいた名古屋から
友人たちが山梨へ遊びに来てくれました。
今年は、私が名古屋へ遊びに行きます。
昨年は友人たちから名古屋土産をもらったので、今回は山梨土産を持っていこうと思っています。
やっぱりお土産に桔梗信玄餅は欠かせません。
名古屋にいた頃も、桔梗信玄餅をお土産にするとすごく喜ばれました。
ちょっとつまめる小さなおせんべいアソートのよっちゃばれはおやつにピッタリ。
私が好きなクリームを挟んだクッキーの甲斐の山々も入れました。
「甲斐の山々」はバニラ・苺・抹茶の三種類があるので、ランダムに入れようと思います。
小さな袋に入れて、お土産セット完成です。
お土産を選ぶときには、どれにしようか、どんなものだと喜んでもらえるかと考えるだけで、ワクワクした気持ちになります。
今からお土産を渡したときの反応が楽しみです。
小淵沢店 丹澤