春の始まり。
多くのお客様にご来店頂いた、お正月の山梨フルーツ王国。
「実家に持っていくお土産は、どれにしようかな。」
お客様とそんな会話からスタートして、
店頭に並ぶ桔梗信玄餅万寿や桔梗信玄餅最中を紹介し、
悩みながらも嬉しそうに選んでいるお客様の表情を見ていると、
「また今年も１年頑張ろう」と、そんな清々しい気持ちになれ、
たくさんの笑顔でとても明るい新年を迎えることが出来ました。
１月も後半。
のし餅がズラッと並んでいたお正月とは変わり、
早くも店頭にはピンク色がきれいな春を感じるお菓子が。
添えられた塩漬けの桜の花がかわいい「昔ながらの桜餅 貝合せ」。
まだまだ寒さが続きますが、
春のお菓子を食べながら、春の到来を待ちたいと思います。
山梨フルーツ王国 瀧悠大
甘いマイブーム到来
新登場の栗水ようかん。
フタを剥がすと、栗のあまい香りが食欲をそそります。
一口食べれば、口の中に広がる栗の旨みとなめらかさが美味しく味わえ、
味覚と嗅覚で栗を楽しむことができます。
止まらず二個目に手が差し掛かるほどのお気に入りで、
この頃の休日は、おやつに決まって栗水ようかんを満喫。
季節ならではのお菓子や、新登場のお菓子に出会える桔梗屋で、
お菓子好きにはたまらない日々を過ごしています。
山梨フルーツ王国 小林優真
待ってました
1月初旬から販売している春のお菓子。
草餅、桜餅、花見団子、よもぎ饅頭、桜まんじゅうなど
沢山の種類がありますが、中でも一番人気は「いちご大福」。
ハイジの野菜畑で収穫したいちごを使用しており、
大福のつぶしあんと、いちごの甘酸っぱいジューシーな果汁が
口いっぱいにあふれます。
いつも食べ方に迷ってしまう私。
最初にいちごから食べるのか。
大福を食べてからいちごを食べるのか。
はたまた、大きくかぶりつき一緒に食べるのか。
やっぱり、いちごと大福を一緒に食べるのが
いちご大福の醍醐味ですね。
甲府本館 渡辺
朝から糖分をしっかりと
冬休みが終わり、3学期が始まりました。
朝が寒いせいか、朝ごはんを食べるのが億劫な息子達。
母親の私としては、学校まで40分の片道を元気に登校できるように
朝ごはんをしっかり食べて欲しいのです。
そんな時に便利な「黒蜜きな粉ジャム」
お正月、のし餅に桔梗屋の濃い黒蜜ときな粉を付けて食べてから
子供達は桔梗屋の黒蜜ときな粉にハマっています。
トーストした食パンにマーガリンと、このジャムをたっぷりと。
このジャムなら食パン2枚はペロリと完食できるので
朝から元気いっぱい、糖分を補給して授業にも集中できると思います。
学年最後の3学期、毎日笑顔で過ごして欲しいです。
東治郎セレオ甲府店 穂坂
繋ぐ
12月3日、4日に「第59回山梨県一周駅伝競走大会」が行われました。
山梨県一周駅伝とは2日間にわたり、山梨県を一周する市対抗の駅伝です。
私も過去に甲斐市のエントリーメンバーに選考され、走る機会をいただき、
沿道から地域の方々の応援を受け、駆け抜けた事を懐かしく思います。
襷に込められた繋ぐ想いは、
伝統や想いを繋ぐ、桔梗屋のお菓子も同様だと思います。
人と人を繋ぐ架け橋となり、一緒に喜びを分かち合える桔梗屋のお菓子。
先日行われた「JR東日本おみやげグランプリ2022」では桔梗信玄餅味くらべが「エリア賞」、『ゆるキャン△』桔梗信玄餅が「メモリアル賞」、桔梗信玄KuromitsuBlackが「職場で贈りたいおみやげ賞」を受賞いたしました。
今年お世話になった方々へ、桔梗屋のお菓子と一緒に
感謝の思いを込めて、ご縁を繋いでいきたいと思います。
山梨フルーツ王国 小林優真
お祝い
今年も残すところ僅か。
そしてもうすぐクリスマス。
社会人になってからは１年経つのがとても早く感じ、
あっと言う間に新年を迎えそうです。
私事ですが、１２月には誕生日を迎えます。
誕生日がクリスマスに近いため、
毎年決まってクリスマスと一緒にお祝いをしています。
なので少し豪華に。
昨年は、グルメマルシェ セレオ甲府店の
クリスマスチキンとクリスマスオードブルにしました。
タレがたっぷり絡んだクリスマスチキンはもちろん美味しいのですが、
特にクリスマスオードブルはキャロットラぺや自家製ローストビーフ、
若鶏のからあげ、チーズドックなど12種類の様々なお料理が入っていて
とても贅沢な気持ちに。
家族も「美味しい」「お腹いっぱい」と、
とても喜んでくれたので、最高の誕生日クリスマス会になりました。
そしてついに２０代に突入です。
まだまだ未熟ですが、出来る事を増やしていき、
充実した２０歳を送りたいです。
アートアーカイブス 高橋来実
素敵な厨房
「美味しそう」「何を作ってるのかな」と
ついつい覗いてしまうのが、長寿村権六小淵沢店の厨房。
ガラス越しに調理風景が見えるのは、小淵沢店の魅力でもありますが
中から覗くと、また違う楽しみ方ができます。
私も少しずつ厨房業務に携わるようになって、
特にやりがいを感じるのが、このガラス越しに見えるお客様の姿です。
興味津々に覗くお子様や、席で食べているお客様の様子がとてもよく見えるので
頑張ろう、美味しいと思ってもらえますように
と、更に気持ちがこもります。
そして何より帰る時の笑顔は特別です。
お食事後に笑顔で帰られる姿が見えると、自然と私まで笑顔に。
直接「美味しかった」「大満足」という言葉はとても嬉しいですが、
表情から感情が伝わる厨房もとても素敵な場所です。
桔梗屋のお食事もお菓子も、笑顔と思い出に繋がるきっかけになりますように。
東治郎小淵沢店 長田
クリスマスまであと少し
外へ出かけると、クリスマスの可愛らしい装飾やイルミネーション、
クリスマス商品を至る所で見かけるようになりました。
桔梗屋でも、期間限定で桔梗信玄餅どらに、可愛らしいサンタクロースの焼印を押した
「サンタ焼印入り桔梗信玄餅どら」を販売しています。
子どもの頃、クリスマスデザインのお菓子や包装を見かけると
クリスマスの特別感にワクワクして、よく祖母におねだりしたのを覚えています。
今ではお菓子をクリスマスカラーで丁寧にラッピングや包装する立場となり、
少しだけサンタさんのような気持ちで仕事をしています。
月に一度、祖母に桔梗屋のお菓子を持って会いに行くのですが、
今回はクリスマスカラーの包装をした桔梗信玄餅どらを渡して、
いつもとは違う、少し特別な時間を過ごしたいと思います。
山梨フルーツ王国 茅野
手軽に一品を増やしたい
寒さも厳しくなり、夕飯の準備も寒い台所で、時短な一品を検索するようになりました。
そんな時に見つけたのが、グルメマルシェのおしゃれなサバ缶、
「CAN DISH saba 魔性のカリーケチャップ」です。
名前の通り、カリーケチャップ味のサバ缶。
これを使って作った時短メニューは、
玉ねぎを炒めた上に、このサバ缶とチーズをのせて焼くだけ。
カレーの風味がしっかりあるので、ご飯も進む一品で子供にも好評でした。
私もお酒のおつまみとして、美味しくいただきました。
このサバ缶、そのままでも美味しく、パンにも合いそうなので
また違うレシピにも挑戦したいと思います。
東治郎セレオ甲府店 穂坂
寒い時には
気温が一気に下がり、
朝、外に出てみると車が真っ白。
霜がついているのを見て寒さを感じました。
富士山も雪化粧し、いよいよ冬の到来です。
温かいものが欲しくなる季節。
そんな寒い時は、甲府本館カフェギャラリーの「桔梗信玄しるこ」。
じっくり煮たおしるこの中に桔梗信玄餅が３つも入った、
桔梗屋ならではのおしるこです。
普通ならお餅を入れるところですが、
桔梗信玄餅が入っているので贅沢な気分。
寒い時には桔梗信玄しるこをたべて、あったまるのが一番。
体がぽかぽかして、心もほっとします。
甲府本館 渡辺