私の祖父はお菓子がとても好きで、こたつの上にはいつも必ず菓子器があり、
おせんべいやチョコレートなどがたくさん入っていました。

中でも、祖父が好きだったのが亀田製菓のハッピーターン。
歯が少ない祖父でも食べられる硬すぎないおせんべい。
ハッピーターンには甘じょっぱいパウダーがついていて、わたしも大好きなお菓子の一つでした。

2月末に新発売した、桔梗屋とコラボしたハッピーターン桔梗信玄餅風味。

そのハッピーターンを見て、先月十七回忌を迎えた祖父のことを思い出し、購入しました。

黒蜜風味のハッピーターンに別添えのきな粉を振って仕上げるのですが、
きな粉を自分好みの量でつけることができるので、自分だけのハッピーターンを作ることができます。

さくっとした食感はハッピーターンのまま、味は黒蜜の甘さときな粉の香ばしさが口に残り、まさに桔梗信玄餅を食べているようでした。

1箱に2袋入っているので、半分は祖父にお供えしました。
祖父との思い出のお菓子が、私が勤める桔梗屋とコラボしたことに嬉しい気持ちになりました。

小淵沢店　丹澤