私には一年を通して大好きなデザートがあります。
それはプリン。

プリンの固さは、固めか柔らかめか、プルプル系か、
好みが分かれると思いますが、私はどれも大好きです。

桔梗信玄生プリンは、マイルドな口当たりで
口に入れた瞬間に溶け出すよう。
ふわっと、きな粉の香りが漂います。

そのままで食べても美味しく、
付属の桔梗信玄餅と同じ濃い黒蜜をかけると
濃厚な味になり、一度で二度美味しい。

私の好きなプリンの一つです。

甲府本館　丹澤