新年に向けての準備が進んでいく中で、今年やり残したことがないか、

来年の目標はどうしようかと、考えながら２０２０年の年末も元気に過ごしたいと思います。

先日、売店で買い物中のお客様が、

「吊るし柿すごいね。」「もうこの季節になったんだ。」と枯露柿を手に取り

楽しいそうに会話している姿を見て、

私も、祖母と一緒に自家製の甘い枯露柿を食べたことを思い出し、懐かしい気持ちになりました。

祖母と一緒に柿の皮むきを行い、時間をかけて美味しい枯露柿を作った事は、私と祖母の大切な思い出です。

枯露柿は、渋柿を丁寧に下処理し、雨に当たらぬ様、軒下等で乾燥させてつくる干し柿です。

乾燥させることで、渋みが甘みに変わり一度食べたらクセになってしまう美味しさです。

また山梨フルーツ王国では枯露柿を始め、りんごやみかんなど多くの果物をご用意しています。

柿やみかんなどビタミンを多く含む果物をたくさん食べ、寒さに負けない体づくりを行い、

お客様がまた立寄りたいと思っていただける様に、活気のある店づくりを行っていきたいです。

山梨フルーツ王国　浅川

昨日はクリスマスイヴ。

注文していたオードブルを

持ち帰り早速家族で食べました。

唐揚げ、ポテトなどのフライや

ワインに合うハム、ローストビーフなどが

たくさん入っています。

お肉好きの私にはどれも美味しそうで

何から食べようか迷ってしまいます。

そして今夜はクリスマスケーキも

ばっちり予約済み。お酒がのめないので

シャンメリーも用意して乾杯の準備万端です。

今年は家でゆっくり家族で楽しいクリスマスを

過ごしたいと思います。

一宮店　ふじた

今日はクリスマスイヴ、少し気温の高い今日は富士山にかさがかかっていました。

私はいつまでサンタクロースを信じていたのだろう。小学生の頃、祖父がクリスマスにミシンを買ってくれました。今はそのミシンで子供達の小物を作り、使う度に祖父との大切なクリスマスを思い出します。

今日はグルメマルシェで購入したクリスマスオードブル、チキン、ケーキを持ち帰り、家族で思い出に残るようなクリスマスを楽しみたいと思います。

直営店　　清水

今年も早いもので残り10日を切りました。

レストランアートアーカイブス、文学館黒蜜庵きなこ亭は、山梨県立美術館、文学館休館に伴い、12月26日から1月1日まで休業致します。

今年1年お世話になった皆様、ご来店頂いたお客様、共に働いたスタッフの皆さん、ありがとうございました。

新年を健やかにお迎えできるよう、残りわずかな日々を感謝の大掃除に励みたいと思います。

来年も多くの皆様のご来店を心よりお待ちしております。

アートアーカイブス  宮川

グルメマルシェセレオ甲府店では、本日12月23日から12月25日まで店頭と、
セレオ甲府館内の2階東側自由通路にてクリスマスチキン、クリスマスオードブルの販売を行っております。

今年販売を行っているクリスマスオードブルは新しい食材が沢山仲間入りした、子どもから大人まで
楽しめる豪華なクリスマスオードブルを販売しております。

今年のクリスマスはご自宅でクリスマスパーティーを楽しまれる方も多くいらっしゃると思いますので、ぜひ当店のクリスマスチキン、クリスマスオードブルでクリスマスパーティーを楽しんで頂きたいです。

又桔梗屋東治郎にて販売を行っております、「サンタクロース焼印入り桔梗信玄餅どら」も期間限定で、
販売しております。

今年のクリスマスは、当店のクリスマスチキン、クリスマスオードブル、「サンタクロース焼印入り桔梗信玄餅どら」でクリスマスパーティーの準備完了です。

グルメマルシェセレオ甲府店　　高橋修平

12月もあと10日ほどで終わってしまいます。

あと10日で新年を迎えます。

時が過ぎるのは早いですね。

甲府本館カフェギャラリーでは、つきたて餅を販売しています。

磯部巻き、ずんだ餅、からみ餅。餅屋のつきたて餅を使った商品はどれも絶品です。

特に人気なのは「いそべ巻」です。お子様からご年配の方まで幅広く支持されています。

セットの梅昆布茶との相性も抜群です。

つきたて餅で、一足早くお正月気分はいかがでしょうか。

感染防止策を徹底してお待ちしております。

甲府本館　渡辺珠希

12月も半ばに入り、段々と年越しの準備などで慌ただしくなってきました。

今年も残すところあと2週間。

まだ年越しの準備や大掃除などやり残してしまった事がたくさんある私自身少し焦っています。

そんな中お客様との会話でこのような事がありました。

今年は新型コロナウィルスの影響で自粛することが多く楽しみが少なかったから年末には家族で年越しそばを食べに来るよと言われました。

今のこのご時世にこの様なお言葉を頂きました。

またこれからも嬉しいお言葉を頂けるように日々努力して業務に励んでいきたいと思います。

そば‧ほうとう　郷土料理信玄　田口健太

１２月も中旬、年末がすぐそこまで来ています。日々、朝布団から出るのがつらく

なってきました。

毎年12月は本社周辺の直営店舗で大掃除を行います。床や窓ガラスなどは業者の方に

清掃を行っていただき、

私たちも普段できないような棚裏のホコリなどの掃除を感謝の気持ちを込めて行いま

す。

床は綺麗にワックスがかかり、窓もピカピカに。

日頃行っている清掃も自然と気合が入ります。

気持ちよく新年、お客様を迎えられるように、

日々の清掃、丁寧な接客を心がけていきたいと思います。

直営店　ゴウ

今年もハイジの村のクリスマスディナーに行ってきました。

スープ、オードブル、ポタージュスープ、ポワソン、ビアンド、デザート、

どの料理もとても美味しかったです。

一緒に行った友達も口癖かのように美味しいと言っていました。

私は手伝いでディナー対応をしていますが、

お客様に料理の説明する時、私はいつもわくわくです。

今年のお肉料理は冬の散歩道を題してお皿の上を一つの絵に見立てています。

お客様は驚いた後に笑顔で「美味しい！とても綺麗だね」の一言。

そんなお客様の反応を見ると嬉しい気持ちでいっぱいです。

魔法にかかったように笑顔になるお客様。

ハイジの村にあるキラキラ光る大きなクリスマスツリーには負けないくらいのキラキラな笑顔。

そんなお客様の笑顔はハイジの村をもっと輝かせてくれる最高のイルミネーションかな。

韮崎店　川阪

山梨フルーツ王国では、毎年お客様から好評頂いてる

市川三郷町産の大塚にんじんの販売を開始致しました。

大塚にんじんは肥沃で、きめが細かい

土壌において作られるにんじんです。

色鮮やかなオレンジ色で、収穫時には、

80ｃｍ～120ｃｍ程の長さにもなります。

またカロチンや、ビタミンなど栄養も

豊富なにんじんで、香りが強く甘味をおびて

まろやかな味が特徴です。

大塚にんじんの食物繊維は約1.5倍もあり、

心筋梗塞、糖尿病、肥満などの生活習慣病の予防に役立ちます。

ピクルスやお味噌汁などの簡単な料理にも使用できるので、

山梨フルーツ王国でも大塚にんじんを使ったメニューを考えてみたいと思っています。

山梨フルーツ王国　近藤裕太