桔梗屋甲府本館、桔梗屋東治郎、黒蜜庵など桔梗屋直営店で働くスタッフのブログです。
桔梗屋直営店ブログ
特別なケーキ
12月のクリスマスから始まり、お正月とイベントが続いていましたが、我が家ではまだイベントは終わりません。
１月には長男の誕生日があります。
いくつになっても誕生日は嬉しい最高な１日です。
お祝いで最も大事なお誕生日ケーキですが、豪華に自分だけの特別なケーキにしてくれるのがプレートです。
今年、長男がリクエストしたケーキがこちら。
河口湖にある桔梗屋 ポモドーロで息子の好きなチョコレートケーキにプレートをオーダーし、
息子の為だけの特別なケーキを作ってもらいました。
箱からケーキを出すと、息子はプレートに大興奮。
弟妹達もうらやましそうにしていましたが、そこは長男の誕生日なので我慢。
早く自分の誕生日が来ないか今からワクワクしていました。
特別なプレートは長男がいい笑顔でペロリと食べ、チョコレートケーキは家族みんなで美味しくいただきました。
家族みんなで祝うことが出来たので、素敵なお誕生日になりました。
２月は長女の誕生日です。
もう娘はプレートを何にするか決めているようです。
イベントが多いことは、大家族の楽しみの１つなので母親の私も一緒に楽しみたいと思います。
黒蜜庵セレオ甲府店 穂坂
丸かぶり寿司
グルメマルシェセレオ甲府店では2月1日、2日と水琴茶堂の「丸かぶり寿司」「海鮮丸かぶり寿司」の販売を行います。
今年も、水琴茶堂のブランド米を使用し新鮮で豊富な食材がたくさん入った大人気の「丸かぶり寿司」です。
2月2日はセレオ甲府東側自由通路にて通路販売も行います。
今年は、ご自宅でお召し上がり頂くお客様もたくさんいらっしゃると思いますので、店頭にたくさん陳列し、
お客様のご来店をお待ちしております。
また、セレオ甲府館内2階の桔梗屋東治郎では、「節分大福」と「フルーツロール」の販売も行いますのでこちらもぜひお立ち寄り頂きたいです。
今年は「丸かぶり寿司」「節分大福」「フルーツロール」でご自宅でゆっくりと節分を迎えて頂きたいです。
今年の恵方は「南南東」です。
グルメマルシェセレオ甲府店 高橋修平
待っていました
年が明けてからもうすぐ2週間が経ちますね。
桔梗屋では1月8日から季節限定「苺大福」の販売が始まりました。
年明け前から、「苺大福の販売はいつ頃なの」というお客様の声がちらほら。
皆さん、桔梗屋の苺大福を楽しみにしてくださっているのだなと感じられとても嬉しいです。
私もこの苺大福がお気に入りで、まだかな、早く食べたいなと心待ちにしておりました。
柔らかい大福に甘い餡子と甘酸っぱい苺が包まれており、とても美味しいですよ。
自分のおやつに購入しても良し、手土産としても喜ばれるでしょう。
季節限定の苺大福、私も今のうちにたっぷり堪能しておきたいと思います。
ラザウォーク店 立川
成長
桔梗屋に入社して一年が経とうとしています。
当初は不安や心配が多かったのですが、徐々に仕事に慣れ、今では任される仕事も多くなってきました。
営業課や直営店で働かせていただき、充実した研修期間を過ごせております。
山梨フルーツ王国の厨房に従事してから、三ヶ月が経ちました。
私自身出来る仕事も増え、自ら率先して業務を行うことで、大きく成長できていると実感しております。
料理の経験もほとんど無かったのですが、毎日料理をすることで確実に料理の腕も上達しました。
また、料理を提供するだけではなく、食材の期限管理や保存方法など気を付ける事が多く、大変ではありますが、
管理を徹底し安心、安全にお食事いただけるよう心掛けています。
今まで以上にどうしたらお客様に山梨フルーツ王国で「食事をしてよかった。」「また来ようかな。」
と思っていただけるかを考え、早く先輩たちに追いつけるよう、高い意識も持ち、更なるサービスの向上に努めて参りたいです。
山梨フルーツ王国 村田愛斗
新たに
2021年になり早くも10日が経ちました。
1月2日から4日までの3日間、桔梗信玄餅工場テーマパークにて
屋外アウトレットおやつ市を開催いたしました。
多くのお客様に足を運んでいただき、お客様の笑顔と共に2021年の
スタートきれたことを嬉しく思います。
2020年は外出自粛やマスク不足など大変な1年でしたが、2021年は少しでも早く
新型コロナウィルスが治まってほしいなと願うばかりです。
新型コロナウィルス感染拡大防止対策としてペダル式アルコール消毒の
お願い、密を避ける為の人数制限、ドアノブ等のこまめなアルコール消毒など
徹底した感染防止対策を行いました。
そして先月より自動で検温を行う機械を導入いたしました。
この機械は画面に顔を近づけるだけで検温をしてくれる優れものです。
まだ新型コロナウィルスは治まりそうにないですが、
お客様が安心してご来店できるよう、今後も感染拡大防止対策を
徹底して行っていきたいと思います。
直営店 雨宮
氷
この頃、とても寒さが増し、冷たい風が吹く事が多くなりました。
毎朝布団から出るのが大変です。
今朝甲府本館の庭の鹿威しが凍っていて、あまりにもすごく写真を撮ってしまいまし
た。
最近夜はものすごく寒いので、この様に凍ったのかなと思いました。
冬は寒くて嫌いですが、この様に凍っているといつもとは違う鹿威しが見られて
なんだか冬も少し良いなと思い、楽しい気持ちになりました。
毎日寒い日が続きますが体調に気を付け元気に過ごしていきたいと思います。
甲府本館 のぞみ
1/11成人の日
年明けからあっという間に１週間が経ちました。
お正月気分も抜け、いつも通りの生活が戻ってきました。
1/11は成人の日。
お赤飯の予約が続々と入っています。
「祝」の焼印が入った桔梗信玄餅どらと桔梗信玄餅ミルキーバウムクーヘンと
セットになった詰合せを販売しており、お祝いとしてプレゼントするのもいいですね。
毎年、振袖を着た新成人の方達が通りを歩いているのを見かけます。
しかし、今年は成人式を中止する地域もあるそうです。
成人式ができないのは寂しいですが、
どんな形であれ一生に一度のことなので成人式を行ってほしいと思います。
成人を迎える皆様、心からおめでとうございます。
和戸店 渡辺
「CHEF’S CURRY」
お正月休みが終わり、甲府駅にいつも通りの賑わいが戻ってきました。
東京都の新型コロナウィルスの感染者が増え続けていますが、グルメマルシェでは引き続き感染防止対策を心掛けていきたいと思います。
先月から、新しい商品の「CHEF’S CURRY」を販売致しました。
大人から子どもまで幅広く愛されている食べ物という事もあり、大人気商品です。
以前からカレーが食べたいというお声を頂いていた事もあり、要望にお答えすることができて嬉しく思います。
オシャレなランチプレートのような見た目や色とりどりの野菜が入っていることもあり、多くの女性のお客様に、美味しかったのでまた買いに来ました、と嬉しいお言葉を頂きました。
これから更に寒さが増すとは思いますが、暖かい物をたくさん食べて、風邪にもコロナウィルスにも負けない身体作りをしていきたいと思います。
グルメマルシェ 渡辺香里
初日の出
「まだかな」と待っていた、富士山と初日の出の風景を収め新年を迎えました。
毎年初日の出を見ると、山梨県は魅力的だなと感じます。
初日の出と同時にふと、入社前の志望動機を思い出しました。
「新たな視点をもつ桔梗屋だからこそ出来る山梨県の観光発展、魅力をPRしていきたい。」
昨年は大変な年ではございましたが、県内外の多くのお客様から桔梗信玄餅や季節商品、イベントを通し、
「楽しみにしてたんだ」と声を掛けてもらう事が多くあり、嬉しく思いました。
私自身も初めて知った商品が多く「和」の美味しさに惚れ、楽しみにしている一人です。
四季折々のお菓子を通じて、和菓子の伝統をこれからも発信していきたいです。
多くの観光客の方々にお立ち寄り頂いている山梨フルーツ王国だからこそ
山梨県の観光発展に繋がる発信をし、美味しさ、楽しさを追求しながら、
お客様に喜んでもらえるよう、より一層成長し努めていきたいと思います。
山梨フルーツ王国 小林優真
出だし好調
新年、明けましておめでとうございます。
この頃益々寒さが増しておりますが、皆様健康に気を付けてお過ごしください。
本社工場テーマパークでは、２日から３日間に渡り、屋台アウトレットおやつ市を開催しました。
先日初詣に行った際、新型コロナウイルスの影響から出店が出ておらず閑散とした雰囲気に少し寂しい思いをしていたので、様々な催し物を開催でき、沢山のお客様で賑わった３日間はとても楽しかったです。
このようなご時世でありながら、今年もお正月特有の賑やかで和らいだ空気感をお客様と共に味わえた事にとても嬉しく思います。
それと同時に、例年と変わりないお客様の笑顔を見れた事に安堵しました。
感染症対策を徹底し、最低限のふれあいであっても満足していただけるような提供をこれからも行っていけるよう、務めていきたいです。
直営店 保坂桜