夜になると家の外から虫の音が聞こえるようになり

少しずつですが秋の風を感じるようになってきました。

まだ気温が高い日が続き水琴茶堂の木に止まる蝉も一生懸命鳴いています。

水琴茶堂一宮店では夏メニューがご好評いただいております。

なかでも、凍らせたつゆがのったシャリシャリそばが人気です。

先日、シャリシャリそばを食べながら、このカリカリ梅のすっぱさと大葉が絶妙だな。色々のって美味しい。と

一緒に来店されたお連れ様に美味しさを伝えてくれていたお客様がいらっしゃいました。

私は食べるのに夢中なお客様を見て、頬が思わず緩んでしまいました。

マスクをしている時間が多い今、唯一お客様の笑顔を見れる瞬間が嬉しいです。

私達従業員の笑顔もお客様に伝わるように感染症対策を万全にし、心のこもった接客を心がけていきます。

清水

8月に入りますます暑さが厳しくなってきましたね。

コロナウイルスが猛威を振るう中、

コロナウイルス感染防止対策として武田氏館跡歴史館内の信玄ミュージアムは現在お休みしています。

ですが蕎麦・カフェ由布姫とお土産処 桔梗信玄は通常通り営業していますよ。

場所が少しわかりにくいかもしれませんが、ご安心を。

武田氏館跡歴史館の周りをぐるっと見渡して、こののぼり旗が見えたらそれが目印。

目の前の門をくぐるとすぐ左に見えます。

暑い夏のひとときをこの場所で多くの人に過ごしてもらえたら嬉しいです。

武田氏館跡歴史館　ふるや

「今年も山梨に行くのは厳しいから、

おすすめの桔梗屋のお菓子を送って」

この間東京のおじいちゃんからそんな連絡がきました。

毎年この時期に山梨に来て一緒に親戚でご飯を食べるのですが、

新型コロナウイルスの感染を防ぐため最近は集まることが厳しくなってしまいました。

会えない分、たくさんお菓子を送ろうと思い一生懸命に選びました。

あれもいい、いやこれもいい。

気づいたら手にはたくさんのお菓子。

私は、今までおじいちゃんに桔梗信玄餅を何度か送ったことがありますが

アイスを送ったことがないので、

夏にぴったりのアイスを送ろうと思います。

「なにが届くかはお楽しみね」

おじいちゃんにはそう伝えました。

早く感想を聞きたいな。

韮崎店　川阪

7月22日からの4連休中もご来店されたお客様に安心してお食事が出来るように感染対策を徹底し

て無事にお迎えすることができました。

その中でも最近、よく来店されるお客様の中で

このような事がありました。

最近では大勢での外食が減り一人での食事が増えてきて、最近の楽しみは当店で仕

事帰りに1杯飲んで帰る事が楽しみと嬉しそうにビールを飲んでいました。

最近、私自身もお酒を嗜むようになったと言うのもあり、その気持ちがすごく伝わっ

てきました。

頑張った仕事帰りの1杯がこんなにも美味しいなんて子供の頃には夢にも思わなかっ

たです。

いつかはみんなでこの気持ちを共有する日が来る事を信じて今日も

仕事を頑張って行きたいと思います。

そば・ほうとう郷土料理　信玄　田口

甲府本館には校外学習など、学習の為に学生さんが訪れる事が多くあります。

桔梗屋が生まれた地で、新たな歴史を刻み始めた甲府本館は様々な魅力がある特別なお店です。

お店の２階には桔梗屋の歴史が綴られているスペースや、お菓子の材料で作られた作品を展示している「お菓子の美術館」があります。

1階にはお菓子を販売している「東治郎」と「カフェギャラリー」も併設しており、ガラス越しに職人が和菓子を製造している様子も見学する事ができます。

今年も小学校、中学校の生徒さんに引き続き、本日は高校の生徒さんが桔梗屋のお菓子についてや食文化について学びに訪れました。

皆、初めて目にするお菓子や作品に興味津々。

真剣な眼差しで見学している姿が印象的でした。

またインタビューと言うことで

「商品の特色や材料について」「世代ごとの購入品について」など様々な質問を頂き、桔梗屋についてたくさんの事を知って貰えた事を嬉しく思います。

以前、小学校の生徒さんからは「ぼくもう、ここで働きたい」と嬉しい言葉も頂きました。

理由を尋ねると和菓子を作る職人さんがとてもかっこよく見えたと話してくれました。

沢山の生徒さんとふれあう中で、私も改めてお菓子の魅力を実感しました。

東治郎セレオ甲府店   新井

8月を迎え、山梨フルーツ王国周辺では蝉が一斉に鳴き始め、

本格的な夏の訪れを感じるようになりました。

天気も不安定な状態が続き、春の穏やかで過ごしやすい日が

恋しく感じてしまいますが、元気よく、明るい挨拶やお客様への接客を心掛け、

一生懸命に鳴く蝉の声に負けないよう頑張ります。

釈迦堂上りＰＡでは、1週間前に待ちに待ったぶどうが入荷いたしました。

葡萄の生産量日本一の山梨県。

釈迦堂上りＰＡの店頭に並ぶ葡萄は、どれもハリのある

新鮮な葡萄です。

特に、デラウェアと紫玉の２つの葡萄は8月上旬の今が旬な事もあり、

ひとつひとつの粒に強い甘みが詰まっています。

高温多湿な山梨の気候で育った日本一の葡萄や桃を

多くのお客様に味わっていただけるよう、果物の魅力を伝えられるように努力していきたいと思います。

山梨フルーツ王国　浅川竜大

私の勤務するグルメマルシェセレオ甲府店では、7月28日土用の丑の日に当日限定で「郷土料理信玄のうな重」を販売致しました。

当日は、うな重を購入に来店されるお客様も多く、チラシの配布や大きな声掛けで

当店自慢の「信玄のうな重」をたくさんのお客様に紹介する事ができました。

私も当日はうな重を購入し、夜ご飯にはボリュームのあるうな重が食卓に並びました。

両親に「美味しいね。また来年も宜しく」と喜ばれました。

これからもグルメマルシェセレオ甲府店で販売する、年に一度の限定商品がとても楽しみです。

グルメマルシェセレオ甲府店　小川　拓己

夏休みやお盆が近づき高速道路を利用するお客様が増え、

山梨フルーツ王国では家族連れや学生のお客様で賑わっています。

山梨フルーツ王国には夏にぴったりな山梨の涼しい郷土料理がございます。

その料理が「甲州名物ミニ田舎おざらセット」です。

山梨の郷土料理といえば「ほうとう」が有名ですが「おざら」はほうとうよりも細切のコシの強い麵を使用しており

具沢山の醤油ベースの温かいお汁につけて召し上がります。

「おざら」の冷たい麵は、つるつるとのど越しが良く、暑い夏でもペロッと食べられるため、夏バテ防止にもなります。

米が貴重だった時代には暑い時のごちそうとして作られ、「夏のほうとう」とも呼ばれています。

多くのお客様に山梨の魅力を知って頂けるようおすすめしていきたいです。

山梨フルーツ王国　村田愛斗